pridelki
Za EU 15-, za BiH 30-odstotne carine, za Srbijo še višje
01. 08. 2025 06.13
Predsednik ZDA Donald Trump je v četrtek podpisal izvršni ukaz, po katerem bodo za 68 držav in EU od 7. avgusta veljale višje carine od 10-odstotnih osnovnih, uvedenih za ves svet. Nove splošne carinske stopnje za uvoz v ZDA bi morale začeti veljati danes, a so rok preložili, ker se mora Trumpova vlada organizirati. Kljub temu so v veljavo že stopile nove carine za Kanado, ki pa so višje od prvotno napovedanih. Le nekaj ur pred začetkom veljave jih je namreč Trump s 25 odstotkov dvignil na 35 odstotkov.
Švicarja po teksaško in Korejka po ameriško
26. 07. 2025 11.00
Barry Can't Swim v trip-hop oceanih.
Izjemna suša po državi: pridelka ponekod ne bo
02. 07. 2025 08.09
Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS) glede na sušne razmere po državi ocenjuje, da bo zaradi letošnje suše prizadeta vsa Slovenija. Prizadete so vse poljščine, med drugim se posledice suše kažejo na žitih, koruzi, travinju in na vrtninah tam, kjer nimajo namakanja. Prisotni so tudi ožigi rastlin.
Suša, kot ji nismo bili priča deset let: prizadete pšenica, krompir, koruza ...
30. 06. 2025 18.46
Ob visokih temperaturah in pomanjkanju padavin Slovenijo pesti tudi suša. Najhuje je na Koroškem, Notranjskem in v Ljubljani z okolico, kjer so izjemno sušne razmere, po drugih regijah pa zelo sušne razmere. Ponekod so že uvedli prve omejitvene ukrepe pri porabi pitne vode. V velikih skrbeh pa so kmetje, najbolj so na udaru poljščine, zelenjava in travniki. Mnoge je strah kaj bo s pridelkom in kako bodo nakrmili živali.
Kakovost na prvem mestu: pomembnost nadzora v ekološkem kmetovanju
23. 05. 2025 00.15
Intervju z Nives Adamič Kričaj, uni. dipl. ing. kmetijstva, koordinatorko certifikacijske enote ekološko kmetijstvo – pridelava/predelava na IKC Inštitutu za kontrolo in certifikacijo UM.
Kmetje za prepoved prodaje izdelkov pod nabavno ceno
24. 04. 2025 12.47
Zadružna zveza Slovenije (ZZS) ob objavi novega Zakona o hrani z zaskrbljenostjo ugotavlja, da kmetijsko ministrstvo v zakonu ne predvideva prepovedi prodaje kmetijskih in prehrambnih izdelkov pod nabavno ceno. Kot primer izpostavljajo popis cen mesa leta 2023, ko je v dobrem letu dni delež slovenskega mesa v košarici s skoraj 80 odstotkov padel na tretjino, ob tem je občutno padla tudi cena. "Enormno znižanje cen mesnih izdelkov je bilo povezano izključno s prodajo pod nabavno ceno in ne morebitnimi zunanjimi dejavniki."
Pametni kmet na kmetiji brez traktorja in brez kemije
19. 04. 2025 08.26
V Lescah se razprostira kmetija, ki pa je precej več od tega, kar si običajno naslikamo pred očmi, ko pomislimo na to besedo. Je pravi zeleni svet v enem, kjer vsak organizem opravlja svojo vlogo. Posebna regenerativna kmetija Vegerila, ki kar kipi od življenja, je ekosistem, v katerem je vse prepleteno in kjer veljajo pravila narave. Stavijo na raznolikost živalskih in rastlinskih vrst, a ne pozabljajo, da je del narave tudi človek. Velikokrat se zmotno ne dojemamo kot del te narave, pravi danes predan ekosistemski kmet, nekoč pa arheolog Tilen Praprotnik.
Jureta ni premamila farmacevtska plača: Čutim, da je kuhanje tisto pravo
18. 03. 2025 10.09
Jure Kirbiš je poslušal svoje srce, ko se je odrekel mamljivi farmacevtski plači in se posvetil svoji strasti: kuhanju. Trenutno opravlja delo pomočnika v menzi, v primeru zmage v MasterChefu pa bi nagrado investiral v nadaljnjo kuharsko pot.
Barbarina kuharska strast se je rodila na kmetiji ob kuhanju z najboljšimi sestavinami
05. 03. 2025 09.59
Barbara Ribič je odraščala na kmetiji, kjer se je ob kuhanju z domačimi sestavinami rodila njena ljubezen do kuhanja. Kljub temu je pripravo jedi vedno dojemala kot hobi in je ubrala drugačno poklicno pot. Sedaj se veseli svojo strast deliti s širšim krogom ljudi, se učiti in rasti.
BLOG: Sezamova semena – cenjena povsod po svetu
02. 03. 2025 07.00
Sezamova semena sodijo med najstarejša živila na svetu in so ena prvih rastlin, ki so jih ljudje gojili izključno zaradi semen in olja. Cenjena so v številnih kulturah po svetu, saj se uporabljajo za izboljšanje okusa hrane, zagotavljanje esencialnih maščob in zdravje kože. Sezamova semena vsebujejo visoko količino olja in imajo značilen oreškast okus, zaradi česar so pogosta sestavina v različnih kuhinjah.
Ogenj je poslopje 'požrl' do tal, a na pomoč je priskočila celotna skupnost
28. 12. 2024 07.00
Družina Knez je v začetku novembra v požaru izgubila skoraj vse. V Belovem pri Laškem jim je namreč ogenj povsem uničil gospodarsko poslopje z vsemi stroji za kmetijstvo in kmetijskimi pridelki. A tudi zahvaljujoč sokrajanom danes z optimizmom zrejo v prihodnost. Na pomoč jim je namreč priskočila celotna skupnost.
S to mešanico lahko prav vsak pripravi okusen kruh z drožmi
15. 11. 2024 07.23
Igor Paldauf je slovenski inovator, ki se je odločil prevzeti družinsko kmetijo in jo preoblikovati v pravo ekološko uspešnico. Njegova bio mešanica za kruh z drožmi, ki je na voljo v trgovinah Interspar, omogoča vsakomur, da enostavno speče odličen kruh. Z jasnimi navodili in video vodičem, ki spremlja izdelek, lahko kdorkoli pripravi svež kruh, ne glede na prejšnje izkušnje s peko. Igorjeva zgodba je del že 9. sezone priljubljene oddaje Štartaj Slovenija, ki tudi letos predstavlja izjemne zgodbe iz slovenskega podeželja.
Vabljeni na FrikaFest, Kmečki praznik v Tolminu
09. 10. 2024 00.15
V Tolminu bo 12. oktobra potekal 4. FrikaFest, festival posoških kmetij in ljubiteljev tradicionalne Tminske frike. Festival je nastal v čast pastirjem, ki se običajno sredi oktobra vračajo s planin, kjer so poleti sirili mleko in pekli friko, medtem ko se je živina prosto pasla po najboljših gorskih pašnikih. Stojnice na FrikaFestu bodo polne lokalnih izdelkov in pridelkov, po različnih lokacijah Tolmina pa bo potekal zanimiv izobraževalno kulturni program katere rdeča nit je lokalna kulinarika, tradicija in kmetijstvo.
Na šolskem jedilniku tudi eko golaž: 'Ekološka hrana ne sme biti le za bogate'
25. 09. 2024 06.18
Ekološki golaž, ekološke telečje hrenovke in ekološko mleko, ekološka jabolka in ekološki kruh. Vse to obogati mize na osnovni šoli Vojnik. Učenci takrat, ko so na meniju ekološka živila, na krožnikih ne pustijo skoraj nič. Tako jasno kažejo, da jim je ekološka hrana bolj všeč. Kljub temu, da le redke šole zagotavljajo dovolj ekološke hrane, je predstavnica ekoloških kmetov jasna, da je takšne visokokakovostne hrane na trgu dovolj, le potruditi se je treba. Čeprav je velika ovira na ekološki poti javnih zavodov višja cena takšnih živil, v osnovni šoli Vojnik, kjer so našli recept za uspeh, opažajo, da pri takšni hrani skorajda ne beležijo zavržkov. Kako zagotoviti, da bo imelo čim več slovenskih otrok enakopraven dostop do kakovostne ekološke hrane vsaj v šolah in vrtcih?
Medex praznuje 70 let – Znanost in tradicija v službi zdravja
25. 09. 2024 00.15
Podjetje Medex, ki že sedem desetletij povezuje znanost in izjemne naravne pridelke čebel, je včeraj na Brdu pri Kranju praznovalo 70. obletnico poslovanja.
Tujci prevzemajo živilske velikane: 'To je matematika, če se ne izide, je lahko težava'
19. 09. 2024 06.10
Kaj se je zgodilo z nekdaj slovenskimi živilskimi podjetji, paradnimi konji slovenskega gospodarstva in stebri prehranske neodvisnosti? Nekatera so propadla – prvi med njimi MIP, druga so bila prodana – Droga Kolinska, Fructal, Radenska ... Spet tretja so na smetišče zgodovine popeljali domači lastniki. Nekatera so pod tujimi lastniki še uspešnejša, denimo Ljubljanske mlekarne. V slovenski lasti tako ostaja le še peščica živilskih podjetij. Pri prevzemih ne gre za emocije, pravi Janez Rebec, predsednik uprave skupine Pivka-Delamaris. "To je matematika, če se ne izide, je lahko to težava." Kaj to pomeni za prehransko varnost in samooskrbo Slovenije?
Ali res poznate vse prednosti mesa z znakom "izbrana kakovost – Slovenija"?
17. 09. 2024 00.15
Ali ste vedeli, da vaša odločitev za nakup mesa z oznako "izbrana kakovost – Slovenija" pozitivno vpliva na celotno verigo preskrbe s hrano?
Slovenska prehrana v rokah tujcev
15. 09. 2024 13.18
Hrvaški Bosqar je dokončno prevzel večino enega največjih igralcev na slovenskem kmetijskem in živilskem trgu – Panvito. Največja hrvaška živilska družba Braća Pivac pa bi rada večino Celjskih mesnin, največjega odkupovalca živine in predelovalca rdečega mesa v Sloveniji. Kakšne so lahko dolgoročne posledice in tveganja? Je ogrožena prehranska varnost? Kje je strategija države? Pa tudi, kaj to pomeni za potrošnike? Bomo še jedli domače?
V Prekmurju bodo imeli največje steklenjake za pridelavo zelenjave
27. 06. 2024 15.21
V Dobrovniku so predstavili novo naložbo – največjo cono za pridelavo zelenjave v steklenjakih v Sloveniji. Ta se bo raztezala na 22 hektarjev velikem zemljišču, pridelava pa bo potekala na trajnostno vzdržen način in z uporabo obnovljivih virov energije. Zaključek gradnje prve faze in začetek pridelave je predviden leta 2025 ali 2026.
Sveže in sočno
11. 06. 2024 00.15
Lokalno pridelana hrana ni le trend ali modna muha; je način življenja, ki se vrača k svojim koreninam. V času, ko globalizacija briše meje, lokalni pridelki ponovno pridobivajo na pomenu, saj prinašajo svežino in kakovost v naše kuhinje.
V bližini slovenske meje Nadiža odnesla tri mlade, ki so obtičali sredi reke
31. 05. 2024 12.23
Zaradi obilnega dežja o poplavah poročajo iz Furlanije-Julijske krajine, kjer so včeraj izdali rumeno opozorilo. Ob tem od petkovega jutra pogrešajo tri mlade, dve ženski in enega moškega, ki so v kraju Premerjag (Premariacco) v objemu obtičali sredi reke, ko je gladina vode nenadoma začela hitro naraščati. Obilno deževje je v noči na petek povzročalo težave tudi našim južnim sosedom. Najhuje je bilo na Kvarnerju. Meteorna voda je poplavila več objektov, gasilci so reševali tudi nekatera vozila, ki so obtičala v vodi.
Sladka goveja juha ali za vrhunske slovenske sestavine in chefe ni meja
19. 05. 2024 07.00
Vrhunski slovenski chefi dokazujejo, da so najboljši grižljaji prav tisti, ki na krožniku pristanejo le nekaj kilometrov stran, od koder so bili pridelani. Priljubljeni sodnik Masterchefa Slovenija Mojmir Šiftar poudarja, da je osnova za vrhunske kreacije, ki bodo navdušile naše brbončice, lokalna in kakovostna surovina. Slovenske pridelovalce hrane pa poziva, naj začnejo ceniti svoje delo in dodano vrednost, ki jo prinaša njihovo trdo delo.
Končana prva analiza spremljanja cen v prehranski verigi
15. 04. 2024 13.37
Prva analiza spremljanja cen v prehranski verigi še ne razkriva, kdo se morebiti okorišča z neupravičenimi dobički in oderuškimi maržami, zaradi česar jo je vlada uvedla. Doslej zbrani podatki so primerljivi podatkom statističnega urada, opazovano obdobje pa je prekratko za bolj poglobljene analize, ugotavljajo na kmetijskem ministrstvu.
Kdo so ISIS-K in kakšni so njihovi načrti?
25. 03. 2024 15.12
Za smrtonosni petkov napad na koncertno prizorišče v Moskvi je odgovorna skupina Islamska država, znana tudi kot ISIS. Za napad so že prevzeli odgovornost, štiri moške pa so ruske oblasti že aretirale. A kdo so zloglasni teroristi, ki so sejali smrt že prej v Afganistanu in drugod?
Finančni komentar: newyorški Nasdaq in Prešernov dan
13. 02. 2024 07.00
Američanom je uspelo, osrednji delniški indeks S & P 500 je kljub inflaciji in visokim obrestnim meram prvič v zgodovini presegel 5000 točk in tako prebil pomembno psihološko mejo. Kitajci medtem beležijo deflacijo in drvijo proti recesiji.
BLOG: Okinavska dieta: recept za dolgo in vitalno življenje
11. 02. 2024 11.32
Med številnimi predlaganimi načrti prehranjevanja, vključno s sredozemsko in ketogeno dieto, kot vse kaže, privlačna možnost za ohranjanje zdravja in dolgoživosti leži v okinavski dieti. Ta prehranski pristop bi lahko bil ključen dejavnik za doseganje visoke starosti, kar ni presenetljivo, saj japonski otok Okinava predstavlja eno od "modrih con," kjer prebivalci redno doživljajo stoletnice. Gre za rojstni kraj borilne veščine karateja, ki pa je torej znan tudi po največjem številu stoletnikov.
Pomirjujoča belina in prijateljeve roke, ki pomagajo na Pajkovo mrežo
30. 12. 2023 18.48
V zraku so se vrtinčile tiste prve decembrske snežinke, ki so takrat še vlivale upanje, da nas čaka bel konec leta. Snežno pokrivalo, ki je prekrilo krošnje smrek in tla globoko spodaj pod nami, je v pokrajino prineslo mir in tišino. O štiri milijone evrov vredni razgledni poti na Rogli smo že večkrat pisali, zdaj pa smo jo prvič obiskali v zimskem času. Čeprav brez razgledov, je bila bela kulisa veličastna.
Kralj opija postal Mjanmar, Afganistan se je preusmeril v kristalni met
12. 12. 2023 11.16
Mjanmar je postal največji proizvajalec opija na svetu. Tako je prehitel Afganistan, ki je bil več let glavni proizvajalec opija, a se je njegova proizvodnja drastično znižala, ko so oblast znova prevzeli talibani. Je pa ta prepoved privedla do večje proizvodnje sintetičnih drog v tej državi in njeni soseščini, kjer že tako proizvedejo velik delež metamfetaminov, ki so globalno prevladujoča sintetična droga.
Pripravite svoj imunski sistem na vse
09. 11. 2023 00.15
Po poletnem oddihu nam jesen postreže z dolgim seznamom opravkov in obveznosti.
Po vetrolomu in napadu podlubnikov ujma kmetom odnesla še krmo in uničila travnike
21. 08. 2023 18.32
Ministrica za kmetijstvo Irena Šinko je v Mežiški dolini obiskala nekaj v ujmi prizadetih kmetij. "Situacija ni lepa, videti je, da je voda naredila ogromno škode. Tega ne bo možno sanirati v zelo kratkem času, ampak bo trajalo leta in leta, da se sploh vzpostavi rodovitna zemlja in obnovi travinje," je ocenila ob obisku.