prihodnost hrane
Kjer se grozdje spreminja v pijačo bogov
11. 09. 2025 11.33
Zakaj bi vendar hiteli in trgali že sredi avgusta? Saj vendar ne želimo kislega vina! Tako bi vinogradniki zmajevali z glavami nekoč, zadnja leta pa so zgodnje trgatve sredi avgusta skorajda stalnica. Tudi letos, predvsem na Primorskem, grozdne jagode kar pokajo od sladkobe. Na butični kmetiji na Manžanu blizu Kopra, pri Butulovih, pa te dni pokajo tudi od ponosa. Ker so pod streho spravili vse grozdne jagode in nedavno od enega najbolj prepoznavnih italijanskih vinskih vodnikov dobili še prestižno priznanje. Vas mika, da bi jih obiskali? Ni problema! Butulovi namreč slovijo po tem, da medse sprejmejo prav vsakogar, če le ima veselje do dela, druženja, dobre hrane in pijače ter narave. Jaz sem se našla v prav vsaki od naštetih točk.
Slovenski humanitarec v Gazi: Znaki genocida so precej očitni, vidim ga z lastnimi očmi
31. 08. 2025 13.30
"To zelo težko primerjam s čimerkoli. Mesta so res zravnana z zemljo," pravi slovenski humanitarec Nick Vovk, ki je pred dnevi zaključil svojo drugo misijo v Gazi. Na lastne oči se je prepričal, da so se že tako težke razmere za Palestince še poslabšale. Vsi so izgubili praktično vse, kar so imeli, pravi. Vsakodnevnemu bombardiranju pa se je zdaj pridružila še huda lakota. Izraelske oblasti tudi humanitarnim delavcem dovolijo, da s seboj v palestinsko enklavo vzamejo le 2,5 kilograma hrane na osebo – ne glede na dolžino bivanja v njej. "V tem trenutku je tako zelo malo hrane za Palestince, da je za nas postalo etično nesprejemljivo jesti hrano tukaj v Gazi," pravi.
Sejemo sončno prihodnosti: ob progah širom Slovenije polja že obarvana v rumeno!
29. 08. 2025 10.49
Sončnice, ki smo jih v spomladanski akciji Sejemo sončno prihodnosti sejali širom države, ponekod že v polnem razcvetu krasijo kraje ob železniških poteh in navdušujejo naše potnike.
Po ženini smrti sam skrbi za tri otroke
10. 08. 2025 07.00
Tokrat naju je s sodelavko pot vodila na Dolenjsko, kjer sva obiskali očeta treh otrok, ki se je po nedavni smrti žene znašel v izjemno težki življenjski situaciji. Že ob prihodu mi je bilo jasno, da oče kljub še vedno prisotni bolečini ob izgubi svoje življenjske sopotnice predano skrbi za svoje otroke.
'Živeti od čebelarstva je kot loterija'
19. 07. 2025 07.29
Čebelar. Ne le poklic – je tradicija, način življenja, kulturna dediščina. A danes se dejavnost srečuje z vsakodnevnimi izzivi, ki ogrožajo ne le delo čebelarjev temveč tudi prihodnost čebel nasploh. Kako se s tem spopadajo tisti, ki s čebelami živijo vsak dan? Kaj pravijo tisti, ki že desetletja od blizu spremljajo spremembe v panjih in pri čebelah?
Koliko starejših v Sloveniji doživlja nasilje in kako pomagati?
16. 06. 2025 18.47
Nedostopnost do zdravstvene oskrbe, zapuščenost, odrekanje osebne higiene, tudi zdravil, hrane in vode, ekonomsko nasilje pa kričanje, ustrahovanje, tudi udarci. V Sloveniji nasilje doživlja vsaj 60.000 starejših. Povzročitelji pa so najpogosteje družinski člani, negovalci in skrbniki, tudi popolni neznanci, ki starostnika finančno izkoristijo. Nasilje nad starejšimi pa pogosto zaradi sramu in stigme ostaja skrito. Je pa tudi druga plat zvona, ko so starejši nasilni do zaposlenih v domovih za starejše. Tako so oskrbovalci velikokrat deležni zmerljivk pa tudi fizičnega nasilja. Kako odreagirati?
Ana Roš obdržala vse zvezdice, restavraciji Milka z Davidom Žefranom dve
12. 06. 2025 08.12
Na Michelinovem zemljevidu letos sveti 12 slovenskih zvezdic. Slovenija letos z devetimi restavracijami z Michelinovimi zvezdicami. Hiši Franko so ponovno podelili tri zvezdice, restavraciji Milka dve, nova zelena zvezdica hotelu Plesnik.
Množičen obisk in podpora dogodku Ulična kulinarika na najvišji ravni izbrana kakovost – Slovenija
29. 05. 2025 00.15
Koper je 24. maja postal kulinarično središče, kjer je 15 slovenskih kulinaričnih mojstrov kuhalo s sestavinami z znakom "izbrana kakovost – Slovenija". Hvala vsem obiskovalcem, kuharskim mojstrom in drugim sodelujočim, ki ste dokazali, da lahko skupaj ustvarimo praznik kakovostne slovenske hrane.
Spal je po 50 minut, tuširal ga je dež
23. 05. 2025 07.00
15 noči se je zbujal vsakih 50 minut. Pa ne zato, ker bi ga mučila nespečnost, pač pa ker je želel pravočasno preprečiti morebitne težave na krovu. Neke noči bi se skoraj zaletel v neznano ladjo. Spet druge je več ur reševal zavozlano jadro. Jedel je preprosto hrano, tuširal ga je dež. A vseeno je 24-letni Gorenjec doživel plovbo svojega življenja in ugotovil, da je jadranje njegova prihodnost.
Sejemo sončno prihodnost: Slovenske železnice skupaj z občinami ob železnici simbolično poudarjamo pomen povezovanja, trajnostnega razvoja in družbene odgovornosti
21. 05. 2025 10.22
Slovenija bo letošnje poletje še bolj sončna in cvetoča. Slovenske železnice s ponudbo trajnostne mobilnosti skupaj z lokalnimi skupnostmi oz. občinami pomembno vplivamo na razvoj trajnosti v okolju. Ob svetovnem dnevu čebel, ki ga praznujemo 20. maja, tako skupaj z desetimi občinami po državi simbolično napovedujemo setev medovitih rastlin v krajih ob železnici, s čimer simbolično poudarjamo pomen povezovanja, trajnostnega razvoja in družbene odgovornosti. Sončnice so medovita rastlina, ki bodo v polnem razcvetu v septembru, ko praznujemo tudi Evropski teden mobilnosti.
Minister razjezil Japonce z izjavo, da riža ne kupuje, ker ga dobi brezplačno
21. 05. 2025 08.21
Japonski kmetijski minister je moral odstopiti, saj je z nepremišljeno izjavo razburil javnost. Izjavil je, da nikoli ne kupuje riža, ker ga dobi brezplačno. Prebivalstvo, ki se sooča z naraščajočimi cenami hrane, se ni dobro odzvalo na povedano.
Janković na Rožniku: Še vedno verjamem v slogan 'delu čast in oblast'
01. 05. 2025 07.27
Najpomembnejši kapital v vsakem podjetju in družbi so ljudje, je na prvomajskem srečanju na ljubljanskem Rožniku poudaril župan Mestne občine Ljubljana Zoran Janković. Po njegovih besedah smo si dolžni prizadevati za dobro opravljeno, a tudi dobro plačano delo. Ob tem je pozdravil prizadevanja sindikatov za krepitev delavskih pravic.
Pametni kmet na kmetiji brez traktorja in brez kemije
19. 04. 2025 08.26
V Lescah se razprostira kmetija, ki pa je precej več od tega, kar si običajno naslikamo pred očmi, ko pomislimo na to besedo. Je pravi zeleni svet v enem, kjer vsak organizem opravlja svojo vlogo. Posebna regenerativna kmetija Vegerila, ki kar kipi od življenja, je ekosistem, v katerem je vse prepleteno in kjer veljajo pravila narave. Stavijo na raznolikost živalskih in rastlinskih vrst, a ne pozabljajo, da je del narave tudi človek. Velikokrat se zmotno ne dojemamo kot del te narave, pravi danes predan ekosistemski kmet, nekoč pa arheolog Tilen Praprotnik.
'Zaskrbljujoče': dan ekološkega dolga za Slovenijo letos 17 dni prej
08. 04. 2025 07.50
Obeležujemo dan ekološkega dolga za Slovenijo, ko smo v državi porabili vse razpoložljive vire in ekosistemske storitve, ki jih lahko Zemlja obnovi v enem letu. Dan je letos nastopil 17 dni prej kot lani. To jasno kaže na alarmantno prekomerno rabo virov in ekosistemskih storitev, opozarja Inštitut za zdravje in okolje.
Kmetijske organizacije proti predlaganim spremembam, ministrica presenečena
26. 03. 2025 14.20
Kmetijske organizacije ne bodo več sodelovale v delovnih skupinah, ki preučujejo področni zakonodajni paket, saj menijo, da se s predlaganimi spremembami pogoji za kmetovanje le še bolj zaostrujejo in ne gredo v pravo smer. Nadaljnjim pogovorom se bodo priključile, ko bodo od kmetijskega ministrstva prejele konkretne odgovore na svoje zahteve, kar pa je presenetilo kmetijsko ministrico Matejo Čalušić. V odzivu je poudarila, da osnutkov zakonov niso pripravljali v tajnosti ter da namere organizacij po izstopu ne more razumeti drugače kot izsiljevanje.
Samo Kreft: Kuharske kariere še nisem obesil na klin
24. 03. 2025 10.03
Priljubljenemu profesorju, učitelju in mentorju Samu Kreftu ni bilo namenjeno, da bi vstopil v MasterChef tekmovanje. Sedaj se bo posvetil organizaciji zeliščarskih in fitoterapevtskih tečajev in delavnic, delavnic divje hrane in zeliščnih koktajlov, kot strokovni vodja razvoja skupine Etri pa bo bedel tudi nad nekaterimi kuharskimi projekti.
Blaž Plohl
03. 03. 2025 05.55
Blaž Plohl je 22-letni maser iz Svetega Tomaža, ki prisega na zdrav in holističen življenjski slog ter uživa v druženju in dobri hrani. Kuhanje mu pomeni ustvarjanje, pri čemer stavi na natančnost in red, sodnike pa namerava navdušiti z jedmi, skrbno pripravljenimi na restavracijskem nivoju. Njegova največja kuharska strast so mesne jedi in omake, še posebej pa je ponosen na svoj goveji wellington. Njegova vizija za prihodnost je potujoči food truck s hranljivo, beljakovinsko bogato hrano za športnike, pri čemer bi mu morebitna nagrada v MasterChefu pomagala uresničiti ta cilj.
Pred petimi leti umrl prvi, od takrat (uradno) presegli sedem milijonov smrti
11. 01. 2025 07.00
Mineva pet let, odkar je Kitajska sporočila, da so zaradi koronavirusa zabeležili prvo smrt. Teh je bilo pozneje ogromno, po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije več kot sedem milijonov, a žrtev naj bi bilo še veliko več. V Sloveniji je po podatkih Nacionalnega inštituta za javno zdravje od marca 2020 zaradi covida-19 umrlo več kot 2800 oseb. Virus sicer še ni izkoreninjen, njegove različice še vedno krožijo med ljudmi, porast okužb pa še vedno beležimo prav v zimskih mesecih. Pa smo pet let pozneje vsaj bolje pripravljeni na morebitno novo pandemijo?
Manj alkohola in kajenja, več gibanja in zdrave hrane ...
01. 01. 2025 07.00
Vstopili smo v novo leto, tradicionalno pa zdaj nastopi čas za izpolnitev ciljev, ki smo si jih zadali ob koncu prejšnjega. Za marsikoga se je tako zaključilo obdobje veseljačenja, začel pa čas bolj zdravega življenja in ustaljenega življenjskega ritma. Katere novoletne zaobljube pa so med ljudmi najpogostejše?
Intervju z dvema sodelavkama: svetovni dan ESG
30. 11. 2024 07.00
Na PRO PLUS veliko vlagamo v trajnostni razvoj, nižamo negativni vpliv na okolje med snemanji naših vsebin ter vzpodbujamo trajnostno oglaševanje. Vračamo skupnosti. Podpiramo nevladne organizacije, doniramo oglaševalski prostor, smo medijski partner Verige dobrih ljudi, z Rdečim križem Slovenije imamo sklenjeno dolgoročno partnerstvo. Skrbimo za dobro počutje zaposlenih in jim omogočamo mnoge brezplačne ugodnosti, vzpodbujamo prostovoljstvo, saj smo prepričani, da ni potreben praznik, da delamo dobro.
Finančni POPkast: Volitve, inflacija in globalna ekonomija
14. 11. 2024 07.23
Trenutni globalni gospodarski izzivi, kot so inflacija, vpliv Trumpovih politik in nihanja cen energentov, nastajajo zaradi nepredvidljivih globalnih trendov, medtem ko Evropa kljub administrativnim oviram in demografskim izzivom, ohranja konkurenčnost. V Sloveniji smo gospodarsko odporni na globalne šoke.
Finančni komentar: Izjemna rast kultnih delnic
29. 10. 2024 08.16
Tesla in Palantir predstavljata simbol tehnološke revolucije s kultnim statusom delnic. Visoka pričakovanja glede prihodnosti električnih vozil in umetne inteligence privabljajo vlagatelje, saj podjetji s prebojnimi inovacijami postavljata nove standarde za trajnostno tehnologijo.
Gospodarstvo ni na poti v recesijo: obrestno mero znižali za 0,25 odstotne točke
17. 10. 2024 09.39
Svet Evropske centralne banke (ECB), ki je tokrat zasedal pri nas, je skladno s pričakovanji drugič zapored znižal osrednje evrske obrestne mere. Znižanje za 0,25 odstotne točke je obenem tretji rez v obrestne mere po junijskem obratu v denarni politiki. Razmere sicer ostajajo polne izzivov, a pri ECB zaenkrat menijo, da gospodarstvo ni na poti v recesijo.
Strahotno stanje v severni Gazi: 'Potepuški psi jedo trupla na ulici'
16. 10. 2024 18.32
Da je stanje v Gazi obupno in na robu, dokazujejo trupla, razmetana po prašnih in uničenih ulicah, in ljudje, ki sestradani sedijo na pločnikih, čakajoč na hrano in vodo. Tako je vsaj v Džabaliji na severu Gaze, kjer je izraelska vojska v zadnjih dneh izvajala zračne in kopenske napade.
733 milijonov ljudi po svetu se sooča z lakoto
16. 10. 2024 06.49
Po vsem svetu obeležujemo svetovni dan hrane, ki s sloganom Pravica do hrane za boljše življenje in prihodnost osvetljuje stisko 733 milijonov ljudi, ki se soočajo z lakoto. Svetovni dan hrane bodo po podatkih Organizacije ZN za hrano in kmetijstvo (FAO) z več sto aktivnostmi obeležili v 150 državah.
Igor Mikič stoji za vsako svojo izjavo: Pokažite mi nekoga, ki ne greši
12. 10. 2024 10.28
Za Igorja Mikiča je bila Kmetija super izziv, pa čeprav sta zadnji nalogi načeli njegov trden karakter. Vrnitve v realno življenje je bil vesel, takoj se je lotil nove pesmi, treningov, pa tudi kakšen parfum več ima v zbirki, pravi.
Leto groze in uničenja, ki je na rob potisnilo celotno regijo
07. 10. 2024 06.32
Mineva natanko eno leto od vdora palestinskega gibanja Hamas v Izrael, ki je sprožil silovito izraelsko ofenzivo na Gazo. Izraelski povračilni ukrepi so zahtevali že več deset tisoč življenj in sprožili humanitarno katastrofo. Kljub pritiskom mednarodne skupnosti vojni še ni videti konca, konflikt pa se širi tudi na bližnje države v regiji. Združeni narodi, EU, tudi Slovenija, ter številne druge države so obsodile napad palestinskega gibanja in pozvale h končanju vojne v Gazi.
Sophii Loren za rojstni dan ključi filmskega studia Cinecitta
21. 09. 2024 15.31
Ena najbolj priljubljenih igralk vseh časov, italijanska filmska diva Sophia Loren, je za svoj 90. rojstni dan prejela nagrado ključi rimskega filmskega studia Cinecitta. Gre za na novo nagrado, ki so jo igralki ob njenem jubileju podelili italijansko ministrstvo za kulturo, filmski studio Cinecitta in filmski arhiv Luce.
Eva Luna znova v objemu Nejca Abrama, ki jo je neizmerno pogrešal
15. 09. 2024 09.27
Eva Luna Mlakar je odločitev, da gre domov, sprejela med prebiranjem Kmečkega lista. Čustva so prevladala, pravi, Nejc Abram pa je bil vesel njenega prihoda domov, saj jo je neizmerno pogrešal. Pa jo je ob ogledu oddaj kaj presenetilo?
'Stisnila mu je roko in se 90 minut trudila, da bi mu zlezla pod kožo'
11. 09. 2024 07.32
Nekdanji ameriški predsednik Donald Trump, ki se želi vrniti na predsedniški stolček, in Kamala Harris, podpredsednica, ki ji je predsedniška nominacija padla v naročje, potem ko se enostavno ni več dalo skrivati kognitivnega stanja aktualnega predsednika Joeja Bidna, sta se spopadla na predvolilnem soočenju. Organizatorji so pričakovano izbrali teme, ki so močno čustveno nabite in polarizirajo, tako da zahtevnejši volivec, ki bi ga zanimala resna poglobitev v sodobne izzive, pač ni prišel na svoj račun. Izkupiček je bilo tako predvsem nekaj zabavnih izjav, ki so poskrbele za razpravo na družbenih omrežjih.