priprava pice
Tadej Ladinek
03. 03. 2025 05.55
Tadej je 32-letni inženir strojništva iz Mute, ki trenutno išče zaposlitev. Po naravi je delaven, trmast in zelo navezan na svojo družino in prijatelje, katerim je vedno pripravljen stopiti v bran. Njegova strast je kuhanje, še posebej priprava jedi na žaru, kjer najde svoj mir. Tadej je tudi ljubitelj improvizacije v kuhinji, a se kljub temu drži osnovnih postopkov, saj je zelo urejen pri pripravi jedi.
Ta sestavina je ključna pri pripravi prave napolitanske pice
06. 10. 2022 11.32
Pica že dolgo ni zgolj obrok, ki si ga privoščimo, ko smo v stiski s časom. V zadnjih letih je pica našla svoje mesto tudi v slovenski kulinariki, vse več pa je takšnih, ki jim je pomembno, kako je le-ta pripravljena, kakšne sestavine vsebuje in po kakšnem receptu je narejena. Prave napolitanske pice še vedno veljajo za najboljše. In kako si lahko okus južne Italije pričarate tudi doma?
Ne le okusi, tudi imena sladoledov vedno bolj nenavadna
17. 07. 2022 08.51
V poletni vročini prija osvežitev, zato je kralj sladic v tem času zagotovo sladoled. Statistični podatki kažejo, da si povprečen Slovenec doma privošči skoraj štiri litre sladoleda letno. Ker tretjo nedeljo v juliju obeležujemo svetovni dan sladoleda, smo zbrali nekaj podatkov o tej priljubljeni pregrehi. Poleg tega smo se pogovarjali s kuharskim mojstrom Lukom Jezerškom, ki je med drugim namignil, kako naj kar sami doma pripravimo okusno ledeno sladico.
Vse se je začelo s palačinkami!
21. 03. 2019 14.20
Novi zabavni družinski šov Mali šef Slovenije prihaja na POP TV v nedeljo, 31. 3. 2019, ob 18.10. Voditelj oddaje bo Sašo Stare, kuharske veščine malih junakov pa bodo ocenjevali Jorg Zupan, Mojca Trnovec in Uroš Štefelin. Razkrivamo, kako so tri slovenske kuharske ikone pričele svojo kuharsko pot!
Macron bi bageto uvrstil na seznam svetovne dediščine
13. 01. 2018 12.28
Slastno bageto s hrustljavo skorjo in mehko sredico Franciji po besedah predsednika Emmanuela Macrona zavida ves svet, zato bi jo bilo treba uvrstiti na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine. Potem ko so na ta seznam decembra vpisali pripravo pice na neapeljski način, se sprašuje, zakaj to ne bi bilo možno tudi za francosko štruco.
Italijanom je uspelo. Neapeljska pica se je uvrstila na Unescov seznam kulturne dediščine
07. 12. 2017 16.44
Italijanom je uspelo! Priprava pice na neapeljski način se je uvrstila na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine. Pica je priljubljena tako v Italiji kot drugod po svetu, Neapelj pa velja za njeno zibelko. V Italiji vsak dan pojedo sedem milijonov pic, v državi pa je 35.000 picerij.
Italija želi pico uvrstiti na seznam Unescove dediščine
05. 03. 2016 08.56
Tradicionalna priprava pice, kakršno poznajo v okolici Neaplja, bi morala biti del Unescove nematerialne svetovne dediščine, je v petek sporočila italijanska vlada, ki je pri Organizaciji ZN za izobraževanje, znanost in kulturo vložila uradno kandidaturo.
Marché s pregrešno dobro pico
17. 02. 2016 06.30
Pred kratkim je v bližini Maribora na avtocestnem postajališču odprla vrata nova trendovska restavracija Marché Mövenpick, ki je prva tovrstna v Sloveniji. V prijetnem urbanem ambientu restavracije ponujajo več novosti s svežim konceptom: izvirne solate, specialitete z žara ter predvsem inovativen pristop v pripravi in postrežbi pice, ki je tudi Rebeko in Vesno ob njunem prvem obisku najbolj navdušila.
FOTO: In popolna pica je?
10. 11. 2012 16.27
Pica v Italiji ni zgolj jed, temveč je del narodne kulture, ki ga želijo Italijani v svetu hitro rastoče industrije hitre prehrane ohraniti. Zato se je v občini Vighizzolo d'Estezbralo zbralo 80 picopekov, ki bodo oblikovali manifest o popolni pici.
Nogometna hrana
03. 06. 2008 08.05
V Nemčiji gredo nogometne jedi podobno kot navijaški pripomočki te dni za med za vsakim vogalom.
Zdrava pica?
28. 03. 2007 15.43
Vam je vedno dišala pica, a si je niste privoščili, ker je nezdrava? Zdaj si jo boste lahko brez slabe vesti.