račja
Kakšna jajca jemo?
17. 05. 2025 15.27
Slovenske kokoši letno znesejo kar 355 milijonov jajc, vsak prebivalec jih v povprečju letno poje približno 170. Z jajci smo skoraj samooskrbni – uvozimo jih zgolj pet odstotkov. Njihova cena v zadnjem času, predvsem zaradi ptičje gripe v svetu, vse bolj narašča. Za 10 jajc pri nas v povprečju odštejemo 2,38 evra, kar je za dobrih 42 odstotkov več kot pred šestimi leti.
Blaž Plohl
03. 03. 2025 05.55
Blaž Plohl je 22-letni maser iz Svetega Tomaža, ki prisega na zdrav in holističen življenjski slog ter uživa v druženju in dobri hrani. Kuhanje mu pomeni ustvarjanje, pri čemer stavi na natančnost in red, sodnike pa namerava navdušiti z jedmi, skrbno pripravljenimi na restavracijskem nivoju. Njegova največja kuharska strast so mesne jedi in omake, še posebej pa je ponosen na svoj goveji wellington. Njegova vizija za prihodnost je potujoči food truck s hranljivo, beljakovinsko bogato hrano za športnike, pri čemer bi mu morebitna nagrada v MasterChefu pomagala uresničiti ta cilj.
Lidija Subašić si je priborila prvo mesto v najboljši peterici
06. 06. 2024 22.15
Šesterica tekmovalcev se je za prvo mesto v najboljši peterici kuharjev sezone borila pod mentorstvom in ob pomoči sodnikov. Lidija Subašić je za mentorja izbrala Mojmirja Šiftarja in na koncu slavila.
Račja družina pobegnila s kmetije, policisti sprožili neobičajno akcijo
12. 04. 2024 06.17
V središče Duisburga je z bližnje kmetije vkorakala račja družina in se brezskrbno sprehajala po mestu. Zaskrbljeni vozniki so poklicali policijo, ki se je nemudoma odzvala, račji mladiči pa so tekali levo in desno. Srčni policisti so ustavili promet, dokler niso vseh spravili na varno, in ob tem uporabili posebno taktiko.
Nika in Cataleya pripravili enega najboljših krožnikov
07. 04. 2024 18.50
Kuharski pari, ki se v prvem krogu kuharskih dvobojev niso uspeli uvrstiti v polfinale, imajo zdaj še eno možnost. Prvi se bodo za vstopnico v polfinale potegovali Nika in Cataleya ter Mark in Mark. Odločale bodo podrobnosti.
Bruno Šulman svetuje: tako kuskus nikoli ne bo pust in brez okusa
02. 04. 2024 07.40
V pretekli oddaji MasterChef Slovenija so bili tekmovalci na individualnem izzivu soočeni z najpogostejšim izzivom tega kuharskega tekmovanja: bitko s časom. V takih primerih pretiranega manevrskega prostora za eksperimentiranje ni, zato velja staviti na preproste sestavine in iskati načine, kako jih nadgraditi v vrhunske specialitete. Kako se tega pravilno lotiti, nam je zaupal nekdanji zmagovalec šova Bruno Šulman, in sicer na v osnovi izjemno enostavni jedi - kuskusu!
Luka Novak je novi MasterChef Slovenije
17. 06. 2022 19.56
V velikem finalu sta se pomerila Luka Novak in Evita Antončič. Najmlajši finalistki se je po odličnem pozdravu iz kuhinje in izjemni glavni jedi že nasmihala zmaga, a je Luka z osredotočenostjo pri pripravi zahtevne sladice poskrbel za velik preobrat.
Račja družina povzročila nesrečo na nemški avtocesti
06. 06. 2022 16.10
Nemška policija je sporočila, da je družina rac konec tedna na avtocesti A7 na jugu Nemčije povzročila prometno nesrečo, v kateri so bili udeleženi trije avtomobili. V nesreči je bilo ranjenih več ljudi, račke pa niso bile poškodovane.
Rdeča skupina z nepozabno jedjo navdušila visokega gosta: Božansko
26. 05. 2022 21.28
Trem sodnikom se je za tokratni izziv skupin pridružil visoki gost, Alan Jones. Četverica je bila navdušena nad jedmi obeh skupin, a je zmago tokrat slavila rdeča skupina. Prav jed, ki jo je pripravila vodja skupine Evita Antončič, je bila za sodnike božanska.
V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča
26. 09. 2021 14.45
Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.
Prekvalifikacija iz človeka
04. 07. 2021 07.16
Francoski Sainte-Marie-aux-Mines in slovenski Tržič. Mesti, ki ju loči več sto kilometrov razdalje, povezuje pa trpljenje taboriščnikov med drugo svetovno vojno. Medtem ko je v Franciji trpelo veliko Slovencev, je bilo v taborišču Ljubelj pri Tržiču veliko Francozov. Mesti Sainte-Marie-aux-Mines in Tržič sta že 55 let pobrateni. To prijateljstvo pa tudi opominja, kako pomembno je ohranjati mir in svobodo. Če namreč kdo misli, da se določeni dogodki ne morejo ponoviti, se globoko moti. So se že. In vsakič v hujši obliki.
Policist pred avtomobilskimi kolesi rešil račjo družino
19. 05. 2021 11.04
Račja samica je s svojima dvema mladičkoma tavala po ulicah Kozine, dokler jih ni zagledal policist. Race mlakarice je najprej odpeljal na varno, nato pa so policisti račjo družino nastanili v bližnjo mlako na območju Hrpelj.
BLOG: Jetra, eno najbolj hranljivih živil na svetu
20. 12. 2020 16.35
Skozi zgodovino so ljudje, ki živijo po vsem svetu, zelo cenili organe, kot so jetra. Bili so prepričani, da jim je uživanje v pomoč pri plodnosti, rasti, razvoju, vzdrževanju visoke ravni energije, duševnem zdravju in še veliko več. Mnogi so jih imeli – in jih pravzaprav še vedno imajo – za vir velike moči, ki zagotavlja skorajda čarobne zdravilne moči.
Velenjski policisti račji družini pomagali čez cesto in nazaj v domači potok
19. 04. 2020 20.13
Simpatična zgodba prihaja iz Velenja, kjer so policisti naleteli na stisko račje družine, ki je zašla na prometno cesto. Pomagali so jim, da so jo varno prečkali in se vrnili v domači potok. Posnetek, ki pogreje srce, so delili tudi na družbenem omrežju Facebook.
Sandra razočarana, ker se je morala tako hitro posloviti
04. 04. 2019 22.21
Nastja Novak je tokrat točila solze sreče, saj so jo tekmovalci že na začetku poslali na balkon. Sodnike so s svojimi uličnimi obroki povsem navdušili Sanja Sirk, Klemen Orter in Tomaž Zevnik. V napetem finalnem obračunu šesterice tekmovalcev, v katerem je dobesedno tekla kri, se je najslabše odrezala Sandra Salihović.
Muzej nagnusne hrane: vino z mišjimi mladiči, sok z ovčjimi očmi, netopirjeva juha ...
03. 11. 2018 07.00
Bi poskusili bikov penis, vino z mišjimi mladički, najbolj smrdeč sadež na svetu ali netopirjevo juho? Kaj pa sir, ki ga pustijo zoreti skupaj z ličinkami muh? Na Švedskem so odprli muzej najbolj nagnusne hrane z vseh koncev sveta. Na njihovem 'jedilnem listu' pa se je znašlo tudi nekaj zahodnjaških jedi.
11 kvalitetnih gostiln v Novem mestu in okolici
23. 10. 2017 06.30
Vse od Save pa tja do Kolpe se razprostirajo gostilne, ki jih bomo predstavili. Zagotovo bodo že opisi v vas zbudili željo po obisku destinacij s pravimi kulinaričnimi dobrotami. Dolenjska je tudi pokrajina z največ gradovi in tako boste poleg gurmanskih užitkov ujeli tudi mnogo lepega za oko. Posavje pa vabi s svojimi naravnimi in kulturnimi znamenitostmi.
FOTO in VIDEO: Iz pirha naredi celo artičoko
23. 03. 2016 06.26
Tudi vi komaj čakate, da boste lahko spet barvali pirhe? Mogoče celo razmišljate, da boste letos naredili bolj umetniške kot lani. No, Srečko iz Prečne na Dolenjskem se z okraševanjem pirhov ukvarja celo leto, njegovi izdelki pa so unikatni. Vas zanima, kakšni so?
Pamela Anderson poskrbela za razburjenje v francoskem parlamentu
20. 01. 2016 10.23
Igralka Pamela Anderson je v francoskem parlamentu poskrbela za pravo razburjenje, saj je kot aktivna zagovornica pravic živali podprla prizadevanja francoske ekološke zelene stranke, ki se zavzema za prepoved pitanja gosi in rac za izdelavo gosje oz. račje paštete.
V Gostilno prihajajo novi obrazi! Jih prepoznate?
01. 12. 2015 10.14
Danes je v Gostilni pri Šefu dan za presenečenja. V goste prihajajo znani Slovenci, ki bodo s svojimi željami dodobra spodnesli tla pod nogami preostalim štirim tekmovalcem.
VIDEO: 'Huliganska' račja družina prekinila nogometno tekmo
09. 07. 2015 18.19
Na prijateljski nogometni tekmi v Avstriji je prišlo do zabavnega dogodka, saj so morali igralci ruskega Zenita in bolgarskega Ludogoreca počakati, da je glavni sodnik "pospremil" račjo družino, ki se je sprehodila po igrišču in jo šele po sodnikovem žvižgu zapustila, preden so lahko nadaljevali z igro.
VIDEO: Gasilca iz kanalizacijskega jaška rešila šest račjih mladičkov
07. 07. 2015 09.53
Na Slovaškem sta gasilca na prometni cesti rešila šest mladih račk, ki so zatavale v kanalizacijski jašek. Mladim račkam sta takoj priskočila na pomoč in jih nato skupaj z račjo mamo in še enim mladičkom spravila nazaj v reko.
FOTO: Decembrska huda nesreča zahtevala življenje mladenke
16. 01. 2014 11.53
Skoraj tri tedne po hudi nesreči v Račji vasi, ko sta na cesti od Krške vasi proti Cerkljam ob Krki trčila dva avtomobila, je nesreča zahtevala še eno življenje. Po smrti 54-letne ženske je bitko zdaj izgubila še 22-letnica.
FOTO: V nesreči umrla 56-letna ženska, poškodovanih pet otrok
28. 12. 2013 10.16
V Račji vasi sta včeraj trčili vozili. V prvem vozilu je bil le voznik, v drugem pa poleg voznika še sedem sopotnikov, med njimi pet otrok. 56-letna sopotnica je v bolnišnici umrla. Nihče od potnikov, ki so sedeli zadaj, ni bil pripet z varnostnim pasom.
FOTO: Uživa v slow foodu
17. 11. 2013 21.42
Alfi Nipič, ki bo v kratkem obeležil 50 let profesionalnega glasbenega dela, je prepotoval že skoraj ves svet. Povsod, kamor gre, poskusi tudi tipične lokalne specialitete. S slovenskimi pa sta ga v najstarejši gostilni na pri nas navdušila kuharska mojstra Uroš Štefelin in Sergej Gašparič.
Morrissey: Princ Harry je bil vedno popoln idiot!
01. 10. 2012 16.52
Britanski pevec Morrissey, ki zadnja leta živi v Rimu in je zaprisežen nasprotnik britanskega dvora, je pokomentiral nedavno javno sramoto, ko so princa Harryja fotografirali med razvratnim zabavanjem v Las Vegasu. Pozabil pa ni niti na Williama in Kate.
Novo življenje
12. 08. 2010 13.07
Srečanje z malo račjo družino na sprehodu okoli jezera.
Bizarno! Kot specialiteto ponujajo človeški fetus!
25. 04. 2010 15.38
Predstavljamo vam specialitete, ob katerih se marsikomu obrne želodec, ob nekaterih pa se lahko le še zgražamo. Takšne jedi po svetu dosegajo vrtoglave cene in predstavljajo višek kulinarike.
Nevarni tudi mleko, sladoled in jogurt
18. 09. 2008 09.43
Zaradi uživanja mleka v prahu, ki so mu dodajali nevarno kemikalijo melamin, je na Kitajskem umrl že četrti otrok. Državo je v zadnjih letih pretresla vrsta podobnih škandalov.
VIDEO: Policijsko spremstvo za račke
01. 05. 2008 15.59
Kljub prometu se je račja mama s svojo družino odločila prečkati avtocesto. Na pomoč ji je priskočila policijska patrulja.