rastlinski
Kakšne so lahko posledice, če mleko povsem izločimo iz prehrane?
02. 06. 2025 18.36
V Sloveniji letno pridelamo okoli 600 ton kravjega mleka. In če je bila to nekoč skoraj obvezna sestavina na vsakem jedilniku, je danes vse pogosteje predmet razprav. Iz etičnih, okoljskih ali zdravstvenih razlogov številni raje posegajo po rastlinskih napitkih. Leta 2001 je kravje mleko vsak dan pila več kot polovica odraslih Slovencev, danes pa le še 40 odstotkov. Ali lahko ovseni, mandljev ali sojin napitek resnično nadomestijo mleko? Kakšne so lahko posledice, če mleko povsem izločimo iz prehrane?
Kakovost na prvem mestu: pomembnost nadzora v ekološkem kmetovanju
23. 05. 2025 00.15
Intervju z Nives Adamič Kričaj, uni. dipl. ing. kmetijstva, koordinatorko certifikacijske enote ekološko kmetijstvo – pridelava/predelava na IKC Inštitutu za kontrolo in certifikacijo UM.
63-letni osumljenec v prezračenem prostoru gojil konopljo
25. 04. 2025 13.24
Policisti so v občini Renče-Vogrsko pri preiskavi 63-letnega osumljenca v posebej prirejenem domačem prostoru zasegli dve vrečki in zavitek, ki domnevno vsebujejo konopljo. Osumljenca so kazensko ovadili.
S potovanj ne prinašajte rastlin in proizvodov živalskega izvora
01. 05. 2025 13.17
Pred prihajajočimi prazniki Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin obvešča vse, ki boste potovali v države zunaj Evropske unije, da lahko s potovanj v osebni prtljagi prinesete le določene živalske in rastlinske proizvode, ki ne pomenijo tveganja za vnos bolezni živali in rastlin. Ti so lahko namenjeni le za osebno porabo in uporabo, se ne dajejo na trg in ne presegajo količin, določenih tudi glede na tveganje, povezano s posamezno tretjo državo.
Spolno nasilje, zalezovanje, grožnje: žrtve mladoletniki
23. 04. 2025 12.31
Koprski policisti so ovadili 33-letnika, osumljenega vrste kaznivih dejanj, med drugim spolnega nasilja, zalezovanja, groženj in omogočanja uživanja drog mladoletnikom. Moški je nezaposlen, sredstva za življenje si zagotavlja s preprodajo drog, je sporočila Policija. Preiskovalni sodnik je zanj odredil pripor.
Pametni kmet na kmetiji brez traktorja in brez kemije
19. 04. 2025 08.26
V Lescah se razprostira kmetija, ki pa je precej več od tega, kar si običajno naslikamo pred očmi, ko pomislimo na to besedo. Je pravi zeleni svet v enem, kjer vsak organizem opravlja svojo vlogo. Posebna regenerativna kmetija Vegerila, ki kar kipi od življenja, je ekosistem, v katerem je vse prepleteno in kjer veljajo pravila narave. Stavijo na raznolikost živalskih in rastlinskih vrst, a ne pozabljajo, da je del narave tudi človek. Velikokrat se zmotno ne dojemamo kot del te narave, pravi danes predan ekosistemski kmet, nekoč pa arheolog Tilen Praprotnik.
BLOG: Ali fit izzivi res delujejo?
13. 04. 2025 13.01
V zadnjih letih smo priče poplavi fit izzivov: 7-dnevni detoks programi, 4-tedenski preobrazbeni načrti, 6-tedenske vadbene rutine in 12-tedenske poti do "nove verzije sebe". Mnogi ob takšnih naslovih zavijejo z očmi – še posebej strokovnjaki s področja gibanja, prehrane in zdravja. In jih razumem. Tudi sam sem dolgo časa čutil podobno. A z leti in izkušnjami, tako osebnimi kot pri delu s strankami, se mi je pogled nekoliko spremenil.
BLOG: Zdravilni učinki artičok
30. 03. 2025 14.39
Artičoke so že od nekdaj cenjene zaradi svojih zdravilnih lastnosti in bogate prehranske vrednosti. Njihova uporaba sega v antične čase, ko so jih ljudje uživali za boljšo prebavo, lajšanje težav z jetri in splošno krepitev telesa. Stari Grki in Rimljani so jih imeli za prestižno hrano, ki je bila namenjena predvsem plemičem in bogatejšemu sloju. V srednjem veku so bile artičoke celo simbol vitalnosti in dolgega življenja. Zaradi svoje bogate vsebnosti antioksidantov, vitaminov in vlaknin pomagajo ohranjati zdravje prebavil, jeter, srca in ožilja. Njihova vsestranskost v kuhinji in številne koristi za zdravje jih postavljajo med nepogrešljiva živila za tiste, ki želijo okrepiti svoje telo in izboljšati splošno počutje.
46-letnika z ukradenimi vozili po Sloveniji vlamljala v hiše in kradla
14. 02. 2025 15.55
Konec lanskega leta so policisti Policijske uprave Nova Gorica na ajdovskem obravnavali več vlomov v stanovanjske hiše in druge objekte ter več tatvin osebnih vozil in registrskih tablic. Ugotovili so, da je kazniva dejanja izvrševal 46-letnik. Skupaj s sostorilcem sta kradla tudi na območju Ljubljane in Kranja. Policija išče lastnike ukradenih predmetov.
Podražitve hrane: 'Otrokoma kupim priboljšek le še, ko je v akciji'
13. 02. 2025 06.00
Za hrano plačujemo vedno več, rekordno – za dobrih 18 odstotkov – se je podražila leta 2022, lani za 2,6 odstotka. Tako poceni hrane, kot smo jo imeli v preteklosti, ne moremo več imeti, pravi agrarni ekonomist dr. Andrej Udovč. Se bodo v prihodnje cene umirile? Večina trgovcev ne razkriva, če in koliko dražja bo hrana.
Proteinska manija – nujna ali zdravju škodljiva?
02. 01. 2025 12.29
Poplava beljakovinskih oz. proteinskih izdelkov – krofi, pudingi, napitki, čokoladice, kruh, celo voda z okusom. Praktično ni več živila, ki ne bi imel svoje proteinske različice na trgu. So izdelki s proteini – za katere bomo običajno plačali več – tudi bolj zdravi? Ali potrošniki zgolj nasedamo agresivnemu marketingu, da se lahko sladkamo brez slabe vesti? Si lahko s pretiranim uživanjem tovrstnih živil celo škodimo?
BLOG: Kalčki lucerne – zakladnica hranil in zdravja
22. 12. 2024 08.44
Kalčki lucerne so drobni, a izjemno hranljivi poganjki, ki kljub svojemu bogastvu hranil pogosto ostajajo prezrti v vsakodnevni prehrani. Njihova vsestranskost, bogata hranilna vrednost in številne koristi za zdravje jih postavljajo v sam vrh superživil. V tem članku bom z vami delil vse o kalčkih lucerne – od njihove sestave in prednosti do zanimivosti, zgodovine, uporabe ter nasvetov za gojenje doma in uporabo v kuhinji.
BLOG: Kvinoja – drobno seme, ki je prava zakladnica hranil
10. 11. 2024 18.46
Kvinojo lahko brez težav poimenujemo superživilo, saj si je v zadnjih letih prislužila sloves ene najbolj hranljivih in vsestranskih sestavin. Čeprav jo mnogi štejejo za žito, se v resnici uvršča med psevdožita. To pomeni, da tehnično ni zrno, ampak seme rastline Chenopodium quinoa. Njena uporaba sega tisočletja nazaj, vse do starodavnih Inkov, ki so jo častili kot "chisiya mama" ali "mater vseh zrn".
V najlepšem kozjanskem sadovnjaku leta: Šest ton jabolk brez kemije
20. 10. 2024 09.09
Sožitje narave in človeka. Slogan Kozjanskega parka, ki kar zaživi pred očmi obiskovalca, ki se sprehaja med visokodebelnimi travniškimi sadovnjaki. Nekoč nepogrešljivi ob vsaki hiši, danes pa domačini znova odkrivajo prednosti neškropljenega sadja, ki poka od okusa. Zardeli carjevič, krvavo rdeči jonatan, sramežljiv beličnik. Avtohtona goriška sevka in trpežni bobovec. To je le nekaj od 126 tradicionalnih sort jabolk, ki zorijo v zavetju kozjanske narave. In polni zabojčki dišečega sadja, ki ne potrebujejo obdelave s fitofarmacevtskimi sredstvi, dokazujejo, da se še vedno da kaj pridelati tudi brez kemije. Tradicionalne sorte, ki so posejane po slikovitih sadovnjakih, namreč dobro kljubujejo škodljivcem in podnebnim spremembam.
Napad invazivnih stenic hrastovo listje že poleti obarval rjavo
25. 09. 2024 08.15
Po Sloveniji se je letos močno namnožila tujerodna hrastova čipkarka, ki napada predvsem hrast. Listje teh dreves je že nekaj časa marsikje povsem rjavo. Po oceni stroke za zdaj še ni večje škode, bo pa ta nastala, če se bo invazivna žuželka množila več zaporednih let. Učinkovitih selektivnih ukrepov za zatiranje ni.
Glasna glasba, streljanje, kraja poljščin: Policija s strožjim nadzorom
22. 07. 2024 14.49
Na območju Dolenjske, Posavja in Bele krajine so policisti Policijske uprave Novo mesto v zadnjem obdobju obravnavali povečano število kaznivih dejanj, predvsem tatvin, gostitev nasilnih ravnanj posameznikov na prireditvah in na drugih javnih krajih ter kršitve, ki so motile občane; predvsem hrup in predvajanje glasne glasbe, kršitve javnega reda in miru ter kurjenje v naravnem okolju, zato so policisti na območju okrepili aktivnosti. Kaj so ugotovili?
Kako nad rastlinsko bolezen hrušev ožig, ki lahko uniči celotne nasade?
10. 07. 2024 19.48
Visoke temperature delajo preglavice tudi rastlinam. Po šestih letih se je namreč zaradi ugodnih vremenskih pogojev spet razširil hrušev ožig, nevarna rastlinska bolezen, ki prizadene številne sadne in okrasne rastline, ni pa nevarna za ljudi in živali. Povzroča sušenje vej in v kasnejših fazah celih rastlin, ker pa je bakterijska, obstaja velika možnost, da se razširi tudi na druge rastline. Kako lahko ukrepate v primeru, da ste svoje sadno drevje našli v tem opisu?
Na rano si je položil liste rastline, čez en mesec rane ni bilo več
03. 05. 2024 07.51
Orangutan na Sumatri je imel pod očesom rano, ki ga je najverjetneje motila in bolela. In kaj je naredil? Utrgal je rastlino, jo prežvečil, sok iz rastline pa si namazal na rano, čez mesec dni pa te ni bilo več. Gre za najnovejši primer, kako si nekatere živali poskušajo olajšati svoje bolezni s sredstvi, ki so jim na voljo v naravi.
Kuharska knjiga Pamele Anderson sprva darilo za sinova, nato za ves svet
08. 04. 2024 06.00
Pamela Anderson se podaja v kuharske vode. Izdala je namreč knjigo receptov, ki jih je sprva namenila svojima sinovoma. "Knjiga slavi čarobnost slikovitih okolij, kjer ima narava vedno ponosen sedež za mizo. Komaj čakam, da bo v vseh vaših domovih, od naše družine vaši," je ob izdaji zapisala na svojem Instagramovem profilu.
Iz odpadkov pri varjenju piva mlada inovatorja izdelujeta usnje
20. 12. 2023 06.00
Bi nosili pivsko usnje? Mlada hrvaška inovatorja sta prva na svetu, ki sta združila modo in priljubljeni hmeljni napitek. Iz odpadkov, ki nastanejo po varjenju piva, izdelujeta bio usnje. S tem želita zmanjšati količino plastike, ki jo porabi modna industrija. Trenutno so na voljo denarnice, torbe in pasovi. Čeprav nastajajo na rastlinski osnovi, jih tudi poznavalci komajda ločijo od izdelkov iz živalske kože. Pivsko usnje nima vonja po alkoholu, ampak diši po svežem žitu. Zakaj pa sta opustila idejo, da bi ga pridobivala iz domačega žganja?
Jelena Đoković razkrila, kakšen zajtrk uživata njena otroka, da ne zbolita
12. 12. 2023 06.00
Znano je, da sta Novak Đoković in njegova žena Jelena zagovornika zdrave prehrane, svoje navade pa prenašata tudi na svoja otroka, pri čemer poudarjata, da njunemu podmladku tako ustreza in da še nikoli nista bila bolj zdrava. Kot pravi mama, imata devetletni Stefan in šestletna Tara redko težave s prehladi.
'Slovenija lahko pri prehranski samooskrbi in varnosti postane zgodba o uspehu'
10. 11. 2023 14.09
Slovenija ima potencial, da na področju prehranske samooskrbe in varnosti postane zgodba o uspehu, v svetu pa primer dobre prakse, je ob začetku drugega predsedničinega foruma poudarila predsednica republike Nataša Pirc Musar. Koncept prehranske varnosti je v luči uničujočih posledic podnebnih sprememb postal izredno pomembna tema, je prepričana.
Slovenska raziskovalca našla življenje pod zemeljsko skorjo na dnu oceana
14. 10. 2023 08.21
Tisti dan, ko smo prvič odprli pokrov zemeljske skorje, se je iz kontrolne sobe robotskega vozila zaslišalo vpitje. Bilo je res izjemno, še vedno z navdušenjem v glasu pripoveduje dr. Tinkara Tinta. Skupaj s Tihomirjem Makovcem sta prva slovenska raziskovalca, ki sta se odpravila na mednarodno odpravo iskanja življenja v čisto temo, 2500 metrov pod morsko gladino Tihega oceana. Tam so pod zemeljsko skorjo v ekstremnih pogojih s pomočjo robotskega vozila odkrili nov ekosistem, ki kar buhti od življenja. Slovenija je tako prvič sodelovala v družbi najelitnejših raziskovalnih institucij pri odkrivanju skrivnosti globokega morja.
Zaupajte znanosti: Vse, kar morate vedeti o prehranskih dopolnilih in alergijah
21. 08. 2023 00.15
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je skupaj z lokalnimi partnerji v 16 državah članicah EU že tretjič zagnala pomembno kampanjo, ki Evropejcem s pojasnjevanjem znanstvenih spoznanj o varnosti hrane pomaga pri samozavestni izbiri živil.
Skupaj za okolje
11. 06. 2023 12.27
Podnebne spremembe, hrana prihodnosti, nova era mobilnosti in trajnostna moda. Teme, ki smo jih v rubriki 24UR Inšpektor podrobno obdelali z vseh zornih kotov. Od tega, kaj konkretno prinašajo podnebne spremembe, kako kupovati manj in kako dati priložnost hrani rastlinskega izvora, do tega, kako potovati trajnostno in okolju prijazno. V Zelenem tednu te prispevke objavljamo znova, reciklirane, v novi preobleki. Ker gre za teme, ki so pomembne za našo prihodnost.
Neverjetne spremembe po enomesečni uporabi tega seruma
26. 02. 2023 00.15
Predstavljamo vam serum, ki bo vaše oči osupljivo poudaril in vam pomagal doseči videz, ki ste si ga vedno želeli.
Ste za spremembo? Zamenjajte teh 5 živil z rastlinskimi nadomestki!
25. 01. 2023 00.15
Sprememba prehranskih navad zahteva najprej odločitev, nato nekaj prilagoditev. S temi preprostimi nasveti bo prehod z mesnih na rastlinska živila stekel gladko.
Terme Srbije - kje se je najbolje ogreti v najhladnejšem letnem času?
19. 11. 2022 00.15
Takoj, ko sta jesen in zima pred vrati in topla oblačila zamenjajo kratke rokave in bose noge, je marsikomu v mislih le eno - kako oditi nekam, kjer se boste dobro ogreli in se hkrati odlično zabavali?
Bomo tudi v Sloveniji jedli kobilice, črve in čričke?
01. 10. 2022 11.00
Bomo kmalu jedli žuželke, zmes alg, bakterij in kvasovk, v laboratoriju vzgojeno meso, 'steak', ki to ni, in med brez čebel? Hrana je vse dražja, hkrati pa vse bolj obremenjuje naše okolje – zlasti meso. In čeprav zmerno uživanje mesa ni problematično, ga pojemo preveč. V Sloveniji kar 88 kilogramov na leto na osebo, 18 kilogramov več od povprečja Evropske unije. Medtem pa zagonska podjetja v Sloveniji razvijajo revolucionarne tehnologije, ki bodo tudi največjim ljubiteljem mesa in živalskih izdelkov pomagala zmanjšati to porabo.
BLOG: Kumare, zdrava in osvežujoča zelenjava za poletne dni
17. 07. 2022 15.49
Zadnjih nekaj dni sem postal 'obseden' s kumarami in te uživam skoraj pri vsakem obroku. Poleg tega, da so zelo okusne in enostavne za pripravo, vsebujejo tudi veliko pomembnih hranil in bore malo kalorij. Čeprav spadajo med najmanj kalorična zelenjavna živila, vsebujejo močne polifenolne spojine, ki lahko pomagajo naravno upočasniti staranje, ki ga povzroča oksidativni stres.