slovenske jedi
Kdo bo še skrbel za planinske koče?
15. 06. 2025 13.00
Slovenske planinske koče so več kot le postojanke za pohodnike. So simboli gorništva, kraji z dušo, ki s toplim obrokom in prijazno besedo sprejmejo vsakega obiskovalca. Zadnje čase pa se soočajo s številnimi izzivi – pomanjkanje kadra, vse zahtevnejši pogoji dela in težavne obnove.
Jure sledi svojim sanjam in uživa v neverjetnih odzivih gostov
13. 06. 2025 10.53
Jure Kirbiš je kljub neljubi napaki na finalnem kuhanju iz MasterChef kuhinje odšel ponosno in z dvignjeno glavo. Dodatno potrditev mu dajejo odzivi gostov na kulinaričnih dogodkih, na katerih kuha skupaj s sotekmovalci, njegove želje pa segajo tudi izven meja Slovenije.
Ana Roš obdržala vse zvezdice, restavraciji Milka z Davidom Žefranom dve
12. 06. 2025 08.12
Na Michelinovem zemljevidu letos sveti 12 slovenskih zvezdic. Slovenija letos z devetimi restavracijami z Michelinovimi zvezdicami. Hiši Franko so ponovno podelili tri zvezdice, restavraciji Milka dve, nova zelena zvezdica hotelu Plesnik.
Posestvo Pule: Kjer se slovenska tradicija, narava in posel srečajo v popolni harmoniji. Za nepozabne dogodke.
06. 06. 2025 00.15
Sredi čudovite naravne kulise Dolenjske, skrito med valovitimi griči in spokojnim gozdom, leži Posestvo Pule Equestrian Estate – konjeniško posestvo, kjer se čar slovenske tradicije prepleta z vrhunskim udobjem in brezčasno eleganco. Ni zgolj destinacija – je doživetje. Idealno prizorišče za poslovna srečanja, ekskluzivne dogodke, nepozabne team buildinge in posebna praznovanja.
Podelili nagrade diggit, največ jih je prejela Agencija 101
05. 06. 2025 20.01
V sklopu dogodka o digitalnih trendih Diggit so v Ljubljani podelili 19 zlatih in šest velikih nagrad. Največ, eno veliko in pet zlatih, jih je prejela Agencija 101. Velike nagrade so prejeli še Petrol, Zavarovalnica Triglav ter agencije Futura DDB, 916 HUB in iProm.
Množičen obisk in podpora dogodku Ulična kulinarika na najvišji ravni izbrana kakovost – Slovenija
29. 05. 2025 00.15
Koper je 24. maja postal kulinarično središče, kjer je 15 slovenskih kulinaričnih mojstrov kuhalo s sestavinami z znakom "izbrana kakovost – Slovenija". Hvala vsem obiskovalcem, kuharskim mojstrom in drugim sodelujočim, ki ste dokazali, da lahko skupaj ustvarimo praznik kakovostne slovenske hrane.
Odprto tudi ob nedeljah: naval turistov in domačinov med police
27. 05. 2025 06.52
Nakupovalni voziček zdrsne iz objema tistega pred seboj in velika drsna vrata se odprejo, čeprav je na koledarju označena nedelja, kar je ob sami najavi delovnega časa sprva dvignilo marsikatero obrv. A vse je v skladu z zakonom, povedo v novi trgovini na skrajnem severozahodu države. Med prodajnimi policami se sučejo tako domačini kot obiskovalci, zadovoljni, da si lahko napolnijo hladilnike in želodce. Čeprav je Kranjska Gora ena izmed najbolj turističnih občin – v sezoni s 5000 stalnih prebivalcev število naraste na tudi do 12.000 ljudi –, so trgovine tam že vrsto let pereča tema. Sploh turisti, ki ne poznajo slovenske zakonodaje, se med nedeljami in prazniki zmedeno ozirajo naokrog.
Najboljša pašta in največja fešta je na Pašta fešti v Ajdovščini
20. 05. 2025 00.15
V Ajdovščini vas bo 24. maja – prav na dan, ko v bližnjo okolico prispe čezmejna etapa kolesarske dirke Giro d'Italia – na Pašta Fešti razvajalo več kot 20 kulinaričnih ponudnikov in pester nabor vinarjev!
Jure in Pia sta izkoristila imuniteto, poslovil se je Matic
14. 05. 2025 22.25
Kar dva tekmovalca, Jure Kirbiš in Pia Pajnič sta se na izločitvenem testu poslovila od značke imunitete. Najslabše se je odrezal Matic Maček, ki pa se je moral posloviti od MasterChef pokala.
Pia je presenetila, priborila si je značko imunitete
08. 05. 2025 22.25
Tekmovalci so se za tretjo značko imunitete borili med kuhanjem z Michelinovim chefom Luko Koširjem. Osvojila jo je Pia Pajnič, s tem pa je dokazala, da si zasluži mesto v MasterChef kuhinji.
3 namigi za pomladne počitnice, ki uspejo v vsakem vremenu
24. 04. 2025 00.15
Že veste, kam za prvomajske praznike?
Kam bi znani Slovenci odpeljali goste iz tujine?
20. 04. 2025 21.38
V Knafljevem prehodu se je odvilo druženje ljubiteljev burgerjev in pic, za katere v središču Ljubljane skrbi ekipa POP'S Aperitivo, hkrati pa v Knaflju oboževalce pristnih okusov tradicionalne domače slovenske kuhinje razvaja ekipa Slovenske hiše Ljubljančanka.
Verniki polnijo cerkve: poteka blagoslov velikonočnih jedi
19. 04. 2025 12.10
Na veliko soboto pred praznikom velike noči se kristjani spominjajo mrtvega Jezusa v grobu. Verniki na ta dan k blagoslovu odnesejo velikonočne jedi, ponekod pa ob teh dneh poteka tudi več kot sto let star običaj pokanja z možnarji in karbidom. Hrupno praznovanje, ki simbolizira Kristusovo vstajenje, v sebi nosi močan kulturni naboj, obenem pa je zelo nevarno, ob tem opozarja NIJZ. Pred veliko nočjo pa je papež Frančišek v meditaciji na križevem potu opozoril na zlomljeni svet.
Tamara po koncu poti v MasterChefu odločena: Svoje sanje bom uresničila
03. 04. 2025 11.04
Tamara Erlah se z veseljem spominja prvih uspehov v tekmovanju in realno ocenjuje, kje se ji je na koncu zalomilo. Sedaj je še bolj odločena, da bo uresničila sanje o svoji kavarnici, v kateri bi razveseljevala goste.
Tekmovalci navdušeni nad prvim MasterClassom sezone
27. 03. 2025 22.20
Sodniki Luka Jezeršek, Karim Merdjadi in Mojmir Šiftar so na prvem MasterClassu sezone tekmovalce popeljali v gostilno, bistro in restavracijo. Sodniki med pripravo treh različnih jedi niso skoparili z nasveti, tekmovalci pa so bili navdušeni med demonstracijo in degustacijo.
Slovenske jedi v prvem izzivu skupin zmago prinesle rdečim
24. 03. 2025 22.10
V prvem izzivu skupin so tekmovalci pripravljali domače jedi iz vse Slovenije. Izvrstna jota in ajdovi krapi so zmago prinesli rdeči skupini, s čimer so si varnost priborili Matic Maček, Pia Pajnič, Dan Prohart, Tamara Erlah, Erika Črnigoj, Mihaela Koplova, Barbara Poljanec in Anamarija Truden.
Turisti so dobrodošli, a mi kuhamo za domačine – filozofija Slovenske hiše Ljubljančanka
19. 03. 2025 09.35
Zgodba Slovenske Hiše: Od Nabrežja do Figovca
Osnovnošolci so se pomerili v kuhanju tradicionalnih slovenskih jedi
12. 03. 2025 19.27
Kdaj ste nazadnje jedli zaroštan močnik ali pa piščančji ajmoht? To so tradicionalne, ponekod že pozabljene slovenske jedi. V kuhanju teh so tekmovali prav posebni kuharski mojstri. Osnovnošolci. Zmagovalne kuharske mojstrovine pa boste lahko preizkušali tudi vi, in sicer aprila v vseh restavracijah Interspar.
V MasterChef prihaja magister farmacije in doktor farmacevtskih znanosti
11. 03. 2025 10.59
Samo Kreft že 30 let poučuje na fakulteti za medicino, znanja pa predaja tudi na šoli Sodobne fitoterapije, ki jo je ustanovil skupaj z Natašo Sivec. Prihodnji ponedeljek prihaja v MasterChef Slovenija, kjer bo pokazal svoje kulinarične spretnosti.
O sodnikih MasterChef Slovenija
03. 03. 2025 08.27
Luka, Karim in Mojmir so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in jih na koncu tudi ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Matic Maček
03. 03. 2025 05.55
Matic je 29-letni samostojni podjetnik iz Ljubljane, ki se opisuje kot zabaven, energičen in vedno pozitiven človek, ki rad pomaga drugim. Njegova kuharska pot se je začela že v osnovni šoli, kjer se je seznanil z osnovami gospodinjstva, danes pa se rad loteva ustvarjalnih kuharskih izzivov. Najbolj ga navdušujejo slane jedi, še posebej meso, a uživa tudi v eksperimentiranju z novimi okusi in sestavinami. V prihodnosti si želi odpreti svojo restavracijo, ki bi združevala domače slovenske okuse z vplivi sosednjih držav.
"Ture brez cenzure": McDonald's za radovedneže na široko odprl vrata kuhinj
15. 02. 2025 00.15
Potrošnike vse bolj zanima, iz česa in kako so pripravljeni priljubljeni izdelki.
Eno najlepših srednjeveških jeder, kjer si predpasnik nadene tudi Prevc
19. 01. 2025 17.00
Dom številnih znanih Slovencev in mesto, ki velja za enega izmed najlepših primerov starih srednjeveških jeder na Slovenskem, ponaša se tudi z Unescovim nazivom žive dediščine. Čeprav zdaj tam brnijo gradbeni stroji, ki marsikoga odvračajo od obiska, domačini željno pričakujejo končanje prenove osrednjega trga. Takrat bo res čudovito, pravijo. A tudi Škofjo Loko pestijo podobne težave kot druga zgodovinska mesta. Kraju je treba vrniti življenje, kako preprečiti izseljevanje oziroma spodbuditi priseljevanje, se sprašujejo strokovnjaki.
Najlepša Slovenka postala 26-letna Sežanka Amadea Zupan
12. 01. 2025 09.03
V Lendavi so okronali novo Miss Slovenije. Najlepša Slovenka je postala 26-letna Sežanka Amadea Zupan, naslov druge spremljevalka je osvojila Neja Prosenjak, naslov prve pa Katja Zver. Finalistke Miss Slovenije so se predstavile v treh izhodih, prireditev pa so popestrili številni glasbeni gostje. Prireditev sta povezovala nekdanja Miss Slovenije Maja Čolić in radijski voditelj Klemen Bunderla.
Od zdaj naprej lahko vsak kuha po slovensko
16. 12. 2024 00.15
Nekaj mesecev po tem, ko smo skupaj začeli iskanje pravega slovenskega okusa, z velikim navdušenjem delimo, da je ta končno odkrit!
Policisti in vojaki za družine v stiski zbrali več kot 10 ton hrane in higienskih izdelkov
05. 12. 2024 17.23
Policisti in vojaki so v humanitarni akciji Anina zvezdica za družine v stiski zbrali več kot deset ton hrane in higienskih izdelkov. Doslej so pripravili približno 500 paketov, ki bodo razveselili najmanj 200 družin. Pakete so predali ustanoviteljici fundacije Anina zvezdica Ani Lukner Roljić.
Mladi chef Hiše Franko zmagovalec tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy
27. 11. 2024 20.18
Pablo Donadio Falcon, mladi chef, ki ustvarja v slovenski Hiši Franko, je postal zmagovalec regijskega finala tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy 2024. Kuharski mojster je v torek slavil na tekmovanju na Malti, kjer mu je ob strani kot mentorica stala tamkajšnja glavna chefinja Yvonne Melee Simon. 26-letnik je sodnike navdušil z jedjo, ki jo je posvetil svoji mami.
Dino Kužnik: Kot imigrant bom morda prikrajšan za kakšno svoboščino
23. 11. 2024 08.00
Dino Kužnik se je pred desetletjem zaradi dela grafičnega oblikovalca preselil v Združene države, kjer se je uveljavil kot fotograf. Pred objektiv je postavil ameriškega raperja Tylerja, The Creatorja, sodeloval s podjetji, kot sta Puma in Tesla, od leta 2021 pa deluje tudi mali založniški studio za fotoknjige Aliens in Residence, ki ga je ustanovil s prijateljem. Pravi, da je trenutno njegov dom New York, saj tam preživi večino časa in gradi kariero, a bo Slovenija za vedno ostala del njegove identitete, kamor se vrača vsako leto.
Ana Roš: Proti sovraštvu si popolnoma nemočen
17. 11. 2024 17.18
"Nismo še odpirali šampanjca in še nekaj časa ga ne bomo," je nagrado za najboljšega chefa na svetu, ki so ji jo podelili v Dubaju, komentirala Ana Roš. Njena kuhinja se namreč za šest tednov seli v dansko prestolnico, kjer bo Dancem med drugim predstavljala Slovenijo in slovenska vina. V pogovoru nam je odprla vrata v svoj svet. Iskreno je spregovorila o padcih in vzponih, razhajanju, ranljivosti, novi ljubezni. Zaupala nam je tudi, o čem govori njena nova knjiga, ki je v nastajanju, pa tudi, katera kritika jo je najbolj prizadela.
Izdelek slovenske podjetnice bo popestril vaše jedi
25. 10. 2024 07.37
Med tekmovalci 9. sezone priljubljene oddaje Štartaj Slovenija je Polona Šterk, kmetica iz Kočevja, ki je svojo strast do zemlje in narave preoblikovala v podjetniško priložnost. V oddaji s svojo družino in bio fermentiranim mletim česnom predstavlja svojo pot, ki združuje trdo delo, inovativnost in predanost trajnostnemu kmetovanju.