svetovni vrh hrane
Kjer se grozdje spreminja v pijačo bogov
11. 09. 2025 11.33
Zakaj bi vendar hiteli in trgali že sredi avgusta? Saj vendar ne želimo kislega vina! Tako bi vinogradniki zmajevali z glavami nekoč, zadnja leta pa so zgodnje trgatve sredi avgusta skorajda stalnica. Tudi letos, predvsem na Primorskem, grozdne jagode kar pokajo od sladkobe. Na butični kmetiji na Manžanu blizu Kopra, pri Butulovih, pa te dni pokajo tudi od ponosa. Ker so pod streho spravili vse grozdne jagode in nedavno od enega najbolj prepoznavnih italijanskih vinskih vodnikov dobili še prestižno priznanje. Vas mika, da bi jih obiskali? Ni problema! Butulovi namreč slovijo po tem, da medse sprejmejo prav vsakogar, če le ima veselje do dela, druženja, dobre hrane in pijače ter narave. Jaz sem se našla v prav vsaki od naštetih točk.
'Razočarana sem, saj sem želela podium'
31. 01. 2025 09.47
Za slovenskimi slalomistkami je v Courchevelu uspešen večer. Andreja Slokar je bila v Franciji deveta, Neja Dvornik 17. in Ana Bucik Jogan 21. Najboljša med Slovenkami pa je bila po koncu tekme navkljub zelo solidnemu rezultatu in uvrstitvi med deseterico kar precej razočarana.
Finančni komentar: Izjemna rast kultnih delnic
29. 10. 2024 08.16
Tesla in Palantir predstavljata simbol tehnološke revolucije s kultnim statusom delnic. Visoka pričakovanja glede prihodnosti električnih vozil in umetne inteligence privabljajo vlagatelje, saj podjetji s prebojnimi inovacijami postavljata nove standarde za trajnostno tehnologijo.
'Brez panike, pripravljeni smo na vse, zmagali bomo'
24. 02. 2024 07.00
24. februar 2022. Bil je četrtek, ko so ruske sile vdrle v Ukrajino in začele Putinovo "posebno vojaško operacijo". Brezkompromisno vojno, ki vstopa že v svoje tretje leto.
Finančni komentar: Začetek padajočega trenda?
20. 02. 2024 07.00
Ali je možno, da je tehnološki sektor, ki ga poganja zgodba o umetni inteligenci, po divji rasti vendarle začel obračati trend. Vse oči so uprte v Nvidio, ki jutri objavi poslovne rezultate.
Voditelji v New Yorku: reforma ali razpad, ker 'svet razpada po šivih'
19. 09. 2023 19.27
Generalni sekretar ZN Antonio Guterres je ob začetku splošne razprave svetovnih voditeljev na 78. zasedanju Generalne skupščine Združenih narodov posvaril, da je svet vse bolj razdeljen, zaradi česar ne bo mogoče reševati problemov, ki zadevajo vse. Dejal je, da se povečujejo razlike med gospodarskimi in vojaškimi silami, med vzhodom in zahodom ter med bogatimi in državami v razvoju. Ameriški predsednik Joe Biden je na razpravi zagotovil, da si ZDA ne želijo spora s Kitajsko: "Prizadevamo si odgovorno upravljati tekmovanje med državama, da ne bi preraslo v konflikt." Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski pa je v svojem nagovoru ostro kritiziral Rusijo.
Sklepna izjava voditeljev G20 izrecno ne omenja ruske agresije
09. 09. 2023 17.18
Države skupine G20 so kljub velikim razhajanjem glede vojne v Ukrajini dosegle soglasje o besedilu sklepne izjave voditeljev, je danes sporočil indijski premier Narendra Modi, ki gosti srečanje 20 gospodarsko najpomembnejših držav. Sprejeta izjava izrecno ne omenja ruske agresije proti Ukrajini, prav tako ne poziva k opustitvi fosilnih goriv. Na povabilo indijskega premierja, pa se skupini pridružuje tudi Afriška unija (AU).
Idris Elba: Ne bom James Bond, jaz sem John Luther
14. 02. 2023 18.46
Britanski igralec Idris Elba je razkril, da ne bo zaigral v vlogi tajnega agenta 007. Kot je povedal na dogodku Svetovni vladni vrh, ki vsako leto poteka v Dubaju, bo raje vztrajal v vlogi slavnega detektiva Johna Luthra, ki ga igra že 10 let. S tem je napovedal tudi prihod novega filma o omenjenem detektivu, ki si po igralčevih besedah po desetletju televizijske serije sedaj zasluži tudi svoj film.
Reševanje podnebne krize: 'Skupaj bomo obstali ali propadli'
07. 11. 2022 06.13
V egiptovskem Šarm el Šejku se je v okviru podnebne konference COP27 začel dvodnevni vrh voditeljev, osrednji politični dogodek konference. V imenu Slovenije se je vrha udeležil predsednik republike Borut Pahor, ki je tudi nagovoril svetovne voditelje. Generalni sekretar ZN Antonio Guterres jih je pozval: "Izberite sodelovanje ali pa skupinski samomor." Kot je poudaril, se človeštvo katastrofi izogne le s sodelovanjem v boju proti podnebni krizi. "Skupaj bomo obstali ali propadli," je poudaril tudi Pahor.
Nepripravljeni
21. 09. 2022 06.00
Medtem ko po vsej državi trenutno poteka ocenjevanje škode, ki jo je povzročila najhujša suša v zadnjih 500 letih na stari celini, stroka s previdnostjo, morda že strahom zre proti naslednji sezoni. Letos se je pokazala potreba po izdatnem namakanju v vseh regijah oziroma praktično vseh državah. Prav zaradi tega se poraja vprašanje prehranske varnosti, oziroma kako bodo kmetje zagotovili dovolj hrane za prebivalstvo, če pride do pomanjkanja ali zaustavitve uvoza. Stroka enotno: čas je, da se premaknemo.
Posmeh Putinu: 'Naredili bomo še goloprse posnetke na konju'
26. 06. 2022 19.42
Voditelji držav skupine G7 so se na skupnem kosilu ob začetku vrha posmehovali ruskemu predsedniku Vladimirju Putinu, ki veliko da na svoj mačistični videz. Šalili so se, da bi si morali zavihati rokave na srajcah ali pa celo bolj sleči.
'Kalkulator smrti': ne vidimo, ne slišimo, samo služimo
30. 01. 2022 08.01
Te dni smo se spomnili 77. obletnice osvoboditve tovarne smrti, uničevalnega taborišča Auschwitz na Poljskem. A sovraštvo ni poteptano, spet se razrašča, zavedati pa se je treba, da je bila pomembna komponenta nacističnega morilskega stroja tudi koristoljubje. Cel spekter ljudi in podjetij je bilo pripravljenih sodelovati z morilskim režimom, odkrito ali se pretvarjati, da ne vedo, kaj se dogaja. To pa je Adolfu Hitlerju omogočilo tudi napredni "informacijski sistem", s katerim je lažje lovil in moril Jude, pa tudi druge, po njegovem življenja nevredne ljudi.
Evropa vse bolj v primežu omikrona, v ZDA svetovni rekord v številu okužb
04. 01. 2022 11.01
Tako v Franciji kot Nemčiji število pozitivnih na novi koronavirus vztrajno narašča, poleg tega pa so v Marseillu odkrili novo koronavirusno različico. V Franciji je pod vprašajem uvedba potrdila o cepljenju s 15. januarjem. V ZDA so v ponedeljek zabeležili več kot milijon novih primerov okužbe z novim koronavirusom, kar velja za svetovni rekord. Kljub visoki precepljenosti pa skokovit porast okužbe beležijo tudi v Španiji. Več britanskih bolnišnic je zaradi širjenja omikrona razglasilo kritične razmere. V Veliki Britaniji so sicer prvič potrdili več kot 200.000 okužb v enem dnevu.
'Sladice doživljam kot instrument v simfoniji, saj so sredstvo mojega dela'
28. 09. 2021 08.29
Maša Salopek, glavna slaščičarka v Hiši Franko, je prepričala svetovne poznavalce vrhunsko pripravljene hrane, da pripravlja najboljše sladice na svetu. Potem ko so na letošnji podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da je zmagovalka, smo se z njo pogovarjali o svetu slaščic – kaj je tisto, zaradi česar so drugačne, posebej slastne? Kakšna je zgodba Salopekove, zakaj se je podala v slaščičarske vode, ko pa je študirala hrvaški jezik, književnost in knjižničarstvo?
Slaščičarko Hiše Franko razglasili za najboljšo na svetu
16. 09. 2021 15.11
Svetovni poznavalci vrhunskega pripravljanja hrane so na podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da mojstrici slaščic in kuhanja iz znane slovenske gostilne iz Starega sela pri Kobaridu sodita v sam vrh kulinarične umetnosti. Glavno slaščičarko v Hiši Franko, Mašo Salopek, so razglasili za najboljšo slaščičarko na svetu. Ana Roš pa se je znova izkazala s kuharskimi mojstrovinami in se na lestvici Top 100 uvrstila na sedmo mesto.
Pravice potrošnikov med epidemijo na preizkušnji: odpovedi potovanj, nedostavljeni paketi ...
15. 03. 2021 07.44
Obeležujemo svetovni dan pravic potrošnikov. Spoštovanje teh je med globalno pandemijo covida-19 večkrat na preizkušnji. Potrošniki zlasti poročajo o težavah, povezanih s spletnim nakupovanjem in odpovedmi potovanj. Pandemija je prispevala tudi k nastajanju več plastičnih odpadkov, boj proti tem pa je letošnja osrednja tema dneva.
Devet Trumpovih 'trenutkov': Irak namesto Sirije in hitra hrana v Beli hiši
21. 01. 2021 06.00
Zdaj že nekdanji ameriški predsednik Donald Trump je v svojih letih v Beli hiši poskrbel, da se je zaradi njega prelilo ogromno črnila. Zadnji meseci njegovega predsedovanja so zagotovo tisti, ki bodo mnogim ostali v spominu predvsem zaradi njegovega vztrajanja, da so bile volitve ukradene, kar je na koncu pripeljalo do vdora njegovih jeznih podpornikov v Kapitol. Spomnili smo se na nekaj morda že pozabljenih, a zato nič manj (milo rečeno) nenavadnih trenutkov in potez 45. predsednika ZDA.
V Potočarih pristavili skodelice kave za vse tiste, ki se nikoli ne bodo vrnili
10. 07. 2020 20.10
V okviru obeleževanja 25. obletnice genocida v Srebrenici so na zelenici v spominskem centru Potočari postavili poseben "spomenik". Že od jutra namreč kuhajo kavo, z njo polnijo majhne skodelice in jih polagajo na tla – za vse tiste, ki se nikoli več ne bodo vrnili. Do sobote, ko bo osrednja slovesnost in pogreb devetih v zadnjem letu identificiranih žrtev srebreniškega pokola, bodo skuhali kar 8372 skodelic kave. Toliko, kolikor je bilo žrtev genocida.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06
Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.
Čas pustnega veseljačenja in mastne hrane je mimo
26. 02. 2020 08.37
S pepelnično sredo se začenja 40-dnevni post, ki pomeni pripravo na veliko noč. Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje pa pogosto opozarjajo, da je treba pri postu upoštevati, v kakšni kondiciji je naš organizem. Slovenska karitas pa začenja tradicionalno preventivno akcijo 40 dni brez alkohola.
Slovenci jemo madžarsko, Italijani kupujejo slovensko
07. 05. 2019 13.00
Kmetijstvo v Sloveniji je danes bolj kot kdajkoli prej odvisno od dogajanj zunaj svojih meja. Kmetje se morajo, če želijo biti konkurenčni, prilagajati Skupni kmetijski politiki (SKP), zato ne preseneča, da se je samo med letoma 2003 in 2016 število kmetij v Registru kmetijskih gospodarstev zmanjšalo za več kot 7 tisoč.
'Na današnji dan pred 27 leti smo prišli do samega konca'
18. 11. 2018 17.32
Na Hrvaškem se spominjajo padca Vukovarja, ki ostaja simbol hrvaškega upora v vojni za neodvisnost. V spominski koloni se je zbralo vsaj 65.000 ljudi ter celotni hrvaški politični vrh, ki je položil venec v spomin na tisoče žrtev krvave bitke.
'Želel sem umreti, s ferrarijem sem drvel 300 km/h proti steni'
01. 11. 2018 11.22
Postaneš svetovni prvak težke kategorije v boksu, na računu imaš ogromne vsote denarja, si globalna zvezda. Kaj lahko gre narobe? Vprašajte Tysona Furyja. Britanski boksarski zvezdnik je izjemno odkrito spregovoril o svojem boju z depresijo, ki ga je zanesel v prekomerno pitje in uživanje drog. Zdaj se vrača. Spet želi osvojiti svetovni vrh.
Na vzhodu države se ljudje prehranjujejo bolj nezdravo
16. 10. 2018 06.00
Raziskave so pokazale, da se povečuje delež ljudi, ki vsakodnevno uživajo zelenjavo in redno zajtrkujejo, zmanjšuje pa se delež prebivalcev, ki uživajo sladkane pijače. Več nezdravega prehranjevanja je na vzhodnem delu Slovenije, podobno temu se kažejo tudi velike regijske razlike v deležu čezmerno prehranjenih in debelih.
Bodo po cigaretah v enake embalaže zapakirani še alkohol in prigrizki?
26. 02. 2018 22.29
Slovenija je v letu 2017 sprejela Zakon o omejevanju uprorabe tobačnih izdelkov, ki je prinesel tudi enotne embalaže za pakiranja tobaka ne glede na proizvajalca. Toda v enotno embalažo bi bili v prihodnje lahko zapakirani tudi alkohol, sladke pijače, sladkarije in slani prigrizki. Mnogi se ob tem sprašujejo, če se bomo morali povsem odpovedati svobodnemu odločanju o tem, kaj bomo jedli, pili in počeli.
Boj proti nafti in premogu, a kdo ima prav? Leta 2035 na cestah trideset ali šest odstotkov električnih vozil?
25. 05. 2017 10.21
Sončna energija bo po izračunih CTI do leta 2040 pokrila 23 odstotkov globalnih energetskih potreb, do leta 2050 29 odstotkov. Naftni gigant ExxonMobil se s tem ne strinja. Po njegovih projekcijah bodo obnovljivi viri energije leta 2040 pokrivali le 11 odstotkov svetovnih energetskih potreb.
Vsaka tretja žlica hrane je odvisna od čebel
20. 05. 2015 06.30
Slovenski čebelarji že 13. leto zapored slavijo svoje delavke – čebele. Letošnji praznik ima še poseben čar, saj si slovenski čebelarji in Slovenija prizadevajo, da bi 20. maj razglasili za svetovni dan čebel. Od čebel je namreč odvisna tretjina vse hrane za ljudi.
FOTO in VIDEO: Srebrni Vasilij Žbogar Sloveniji prijadral četrto medaljo, sebi pa že tretje olimpijsko odličje
16. 08. 2016 19.58
Slovenski jadralec Vasilij Žbogar je na olimpijskih igrah v Riu v razredu finn osvojil srebrno medaljo. Za slovensko odpravo v Braziliji je to že četrta medalja na letošnjih igrah. Žbogar pa je po Atenah (bron) in Pekingu (srebro) osvojil še tretjo medaljo na največjem športnem dogodku na svetu, sicer prvo v razredu finn.
FOTO in VIDEO: Podnebni shodi širom sveta: 'Naš razvoj ne more temeljiti na tem, da Zemlji le jemljemo'
29. 11. 2015 07.43
V Parizu se začenja ključna podnebna konferenca, ki naj bi svetu prinesla novi globalni podnebni dogovor. Ljudje po svetu se zbirajo na ulicah in opozarjajo na pomembnost čistega okolja. Tako je bilo tudi v Ljubljani.
Slovenija se ograjuje: prve aktivnosti v Zavrču, ograje bodo varovali vojaki in policisti
10. 11. 2015 06.37
Ker begunski val ne pojenja, severne države pa omejujejo število beguncev, ki jih sprejmejo v enem dnevu, se je vlada odločila, da bo na mejo s Hrvaško postavila ograje. "Bile naj bi začasne, usmerjevalne, merile naj bi 1,80 metra v višino in prav toliko v širino, ojačane pa bodo s trimetrskimi stebri. Varovali jih bosta vojska in policija," je pojasnil župan Zavrča, kjer jih bodo najprej postavili.