vrhunska kulinarika
Ana Roš širi svojo kulinarično zgodbo na Hrvaško
22. 04. 2025 15.44
Ana Roš Stojan se s svojim kuharskim znanjem širi v sosednjo Hrvaško. Kuharska mojstrica je razkrila, da bo v Poreču odprla podružnico svojega ljubljanskega bistroja. Prejemnica treh Michelinovih zvezd je priznala, da je z Istro povezana že od malih nog in da je tamkajšnja kulinarika vplivala na njeno kuhinjo.
Luki in Karimu se ob posebnem presenečenju orosijo oči
09. 03. 2025 16.34
17. marca se na POP TV vrača že 11. izdaja slovenskega MasterChefa. Od prve sezone sta z nami uigran sodniški dvojec Luka Jezeršek in Karim Merdjadi. Najprej jima je sodniško družbo delala Alma, nato Bine, zdaj Mojmir. Kako pa je bilo, ko sta prvič prejela klic, da bi sodelovala pri projektu? In zakaj je Luka mislil, da je Karim ženska? Pred vami je nov intervju ob POPovih 30 letih, v katerem Luko in Karima čaka presenečenje, ob katerem so se jima orosile oči.
Najlepša Slovenka postala 26-letna Sežanka Amadea Zupan
12. 01. 2025 09.03
V Lendavi so okronali novo Miss Slovenije. Najlepša Slovenka je postala 26-letna Sežanka Amadea Zupan, naslov druge spremljevalka je osvojila Neja Prosenjak, naslov prve pa Katja Zver. Finalistke Miss Slovenije so se predstavile v treh izhodih, prireditev pa so popestrili številni glasbeni gostje. Prireditev sta povezovala nekdanja Miss Slovenije Maja Čolić in radijski voditelj Klemen Bunderla.
Zima na Pohorju: 70 km snežnih užitkov, 4 vrhunska smučišča in 1 skupna ski karta
19. 12. 2024 00.15
Zimska sezona na Pohorju bo letos znova navdušila smučarske navdušence s številnimi izboljšavami, novostmi in raznoliko ponudbo, ki pokriva vse želje obiskovalcev. Z vključitvijo štirih smučarskih centrov: Mariborsko Pohorje z Arehom, Rogla, Kope in Jakec Trije kralji in skupno smučarsko karto, ki omogoča uživanje na kar 70 km prog, ostaja Pohorje idealna izbira za zimski dopust. Da bo izbira lažja, smo za vas izbrali nekaj ključnih novosti, ki jih prinaša zimska sezona.
Francoska kulinarika? Morda, a ne v olimpijski vasi!
02. 08. 2024 14.34
Vrhunska pripravljenost, kakovostna prehrana, miren spanec. Osnove, da bi lahko športnik na olimpijskih igrah sledil športnim sanjam, izpolnil zastavljene cilje. Skoraj neverjetno se sliši, ampak prireditelji, posledično Mednarodni olimpijski komite – vsaj v Parizu – ni na ravni športnikov.
Ana Roš obdržala tri Michelinove zvezdice, kdo se še lahko pohvali z njimi?
18. 06. 2024 09.49
Z Michelinovimi zvezdicami se letos ponaša 10 slovenskih restavracij, ena več kot lani. Ana Roš je s Hišo Franko v Michelinovem vodniku za leto 2024 obdržala najvišje priznanje, tri zvezdice, restavracija Milka s kuharskim mojstrom Davidom Žefranom je obdržala dve, še osem restavracij se jih ponaša z eno. Med njimi je novinka Restavracija Pavus.
Začelo se je 6. tekmovanje S. Pellegrino Young Chef Academy
05. 03. 2024 18.55
Začela se je že 6. edicija tekmovanja S. Pellegrino Young Chef Academy, ki mladim nadarjenim kuharjem ponuja novo priložnost na svetovnem kulinaričnem trgu. Na lanskem tekmovanju sta našo deželo odlično zastopala novi sodnik v našem šovu MasterChef Slovenija Mojmir Šiftar in Žiga Koprivec. Kdo bo izbran letos in bo glas Slovenije ponesel v svet?
Vinarski zemljevid Balkana: slovenskim vinarjem vrata na stežaj odprta
19. 05. 2023 06.00
Vrhunska kulinarika, izjemno vino, posel in politika. Slovenskim vinarjem se na široko odpirajo vrata za vstop na pomemben in velik balkanski trg. Na dvorcu Zemono pri z Michelinovimi zvezdicami nagrajenem chefu Tomažu Kavčiču so se zbrali visoki predstavniki Slovenije, Albanije, Srbije in Severne Makedonije. Kako se lahko Slovenija še bolj uveljavi na vinarskem zemljevidu Balkana in o čem so še tekli pogovori?
Ljubljanska restavracija z Michelinovo zvezdico zapira svoja vrata
04. 02. 2023 19.59
Slovenski turizem bo v nekaj dneh izgubil pravo zvezdo. V Ljubljani bo namreč zaprla vrata restavracija Atelje, ena od desetih slovenskih restavracij, ki se je ponašala z Michelinovo zvezdico. Toda to ne pomeni, da je kuhar Jorg Zupan vrgel puško v koruzo. Atelje bo zamenjala nova restavracija z drugačnim konceptom.
Kmetijska ministrica: politika mora ozaveščati o ohranjanju biotskih vrst
21. 01. 2023 14.45
Ministrica za kmetijstvo Irena Šinko se je v Berlinu udeležila globalnega foruma za hrano in kmetijstvo, ki je v okviru sejma Zeleni teden potekal pod naslovom Preobrazba prehranskih sistemov: svetovni odziv na številne krize. Poudarila je nujnost ozaveščanja o pomenu ohranjanja biotske raznovrstnosti.
Vodnik po Sloveniji: Kaj morate obiskati in kaj poiskusiti
12. 12. 2022 10.21
Slovenija je morda majhna državica sredi Evrope, a ponuja neskončno osupljivih znamenitosti.
Ptuj – mesto tisočletne zgodovine v objemu jeseni
22. 09. 2022 00.15
Med potepanjem po srednjeveških ulicah Ptuja se prepletajo zgodovina, bogata kulturna dediščina, sodobna umetnost, odlična kulinarika in vrhunska vina, termalni vrelci in aktivnosti na prostem.
Luka Novak pripeljal MasterChefovce in vrhunsko kulinariko na 'domače dvorišče'
25. 06. 2022 15.20
Luka Novak, sveže okronani zmagovalec letošnjega Masterchefa, že pridno izkorišča svoj kuharski potencial. V domačem kraju Brezovici pri Ljubljani je organiziral kulinarični dogodek, na katerem se je trlo hrane željnih obiskovalcev. To so jim postregli znani obrazi kuharskega šova, ki so ljudem omogočili, da končno tudi sami preverijo, ali so bile sodniške pohvale v oddaji na mestu. Glede na nasmeške na obrazih so bili nad okusi več kot zadovoljni.
'V trenutku sem postala nekdo, ki je skrajno osovražen na eni strani in skrajno ljubljen na drugi'
31. 10. 2021 10.03
Ana Roš je prva ženska na svetu, ki se je uvrstila na sedmo mesto med chefi. V času korone, ko je vrhunska kuharica opozarjala, da se nihče ne ukvarja z gostinci, so jo označevali za sebično in zmerjali s komunistko. Javnosti je dala misliti, ko je v svojo Hišo Franko kot natakarja povabila begunca iz Afganistana. Kot pravi, se v njeni hiši »uresničujejo sanje«, saj ima Hiša Franko tudi najboljšo slaščičarko na svetu. Pravi, da je najprej mama in šele nato chefinja. Z Urošem Slakom sta se v oddaji Ena na ena pogovarjala tudi o tem ali bi v svoji gostilni gostila politike.
Posestvo Pule je »must visit« lokacija na Dolenjskem
04. 08. 2021 00.15
Bi z boni želeli spoznati varno idilo v osrčju dolenjske? Lesene hiške, vrhunska kulinarika in vinska klet. Pule.si – le klik do vašega sanjskega oddiha. Po obisku boste na gastronomijo gledali drugače. Odpeljite se na privlačno lokacijo na dolenjsko in si privoščite nepozabni gurmanski izlet.
Anini Michelinovi zvezdici v sodelovanju z lokalnimi kmeti odslej tudi na domačih mizah
18. 11. 2020 20.01
Slovenski gostinci in dobavitelji imajo hude težave, saj nimajo komu prodajati. Tudi restavracije, ki so bile letos prvič nagrajene z Michelinovimi zvezdicami. Ana Roš že desetletja ustvarja svoje krožnike s sestavinami, ki jih dobi pri lokalnih kmetih. Ker ve, kako dragoceni so, se je odločila, da jim poskuša kar najbolj pomagati, tako pa lahko vsak postane vrhunski kuhar oziroma lahko vsaj skuha to, kar bi sicer dobil v nagrajeni restavraciji.
Državo podpira turizem, tega gastronomija. In ta je tik pred tem, da klecne
28. 10. 2020 06.00
Eden največjih poražencev koronakrize bosta – kot kaže – prav gotovo turizem in vrhunska kuhinja, ki je Slovenijo postavila na svetovni zemljevid. Letos so to potrdile Michelinove zvezdice, s katerimi je Slovenija dohitela in prehitela Hrvaško. Te so prav tako pokazale, kaj je prihodnost slovenskega turizma kot butične destinacije sredi neokrnjene narave z restavracijami in gostilnami z vrhunsko kuhinjo, ki k nam privablja tuje goste. Vsi smo bili zadovoljni, gostinci, gostje in država, ki je pobirala davke in se na krilih gostincev promovirala po svetu, zdaj pa se je vse to ustavilo in gostince, tudi vrhunske, pahnilo na rob preživetja. Bomo pustili, da komparativne prednosti Slovenije izginejo s svetovnega zemljevida?
S turističnim bonom ceneje tudi v Postojnsko jamo!
05. 10. 2020 00.15
»Postojnska jama in Predjamski grad sta znamenitosti svetovnega pomena. Če turističnih bonov ne moremo koristiti za njun obisk, bomo gostom našega Hotela Jama ogled vseh atrakcij v Parku ponudili za kar polovico nižjo ceno!« je odločen prvi mož slovenskega turizma Marjan Batagelj.
Rajska dolina, kjer se lahko razvajate z vrhunskimi vini in kulinariko
07. 08. 2020 21.47
Nekateri ji pravijo kar rajski vrt, saj v Vipavski dolini odlično uspevata sadje in zelenjava, grozdje in vinska kapljica pa imata tu posebno mesto. Nova Gorica in Vipavska dolina gostov ne pušča ravnodušnih - tamkajšnja vrhunska kulinarika je potrjena tudi z Michelinovimi zvezdicami, milo podnebje pa v te kraje ljubitelje narave in športa privablja vse leto.
Novo priznanje za Ano Roš: postala ambasadorka za gastronomski turizem
20. 11. 2019 17.34
Ana Roš, ki je postala najboljša kuharska mojstrica za leto 2020 po mnenju svetovnega gastronomskega vodnika Gault&Millau, se je z ekipo Hiše Franko začasno 'preselila' v Madrid, kjer gostujejo v okviru dogodka, na katerem predstavljajo mednarodno priznane restavracije. Svetovna turistična organizacija pa ji je podelila naziv ambasadorke za gastronomski turizem.
Chef Igor Jagodic postregel z edinstveno večerjo na Ljubljanici
28. 07. 2019 18.47
Pogled na Ljubljano od spodaj in vrhunska kulinarika. To je dobitni recept zasnove večerje na ladjici na Ljubljanici. Chefi so sicer vajeni vsega hudega. Od kuhanje med vožnjo, večerov v zraku, do visenja v gondolah a tudi kuhanje na majhni ladjici je poseben izziv. Gostje pa so bili nad idejo inovativne kulinarike v Ljubljani navdušeni.
Novo prizorišče: Ultra Europe nič več na legendarnem stadionu Poljud
27. 06. 2019 15.40
Po šestletnem gostovanju na Poljudu odpira festival Ultra Europe novo štiriletno poglavje na splitskem stadionu Park Mladeži. Novo prizorišče bo že letos prizorišče mejnika: festival bo pozdravil milijontega gosta, ob rekordni prodaji vstopnic pa bo tudi najbolje obiskan doslej.
Kaj danes počne Alma Rekić?
08. 06. 2019 07.00
Vrhunska slaščičarka in chefinja Alma Rekić, ki je nekoč krojila usodo tekmovalcev kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, še vedno spretno vihti svojo kuhalnico. Obiskali smo jo v njeni novi kuhinji, ki se lahko pohvali s čudovitim razgledom.
Z vrhunsko hrano so se lotili premagovanja političnih sporov
04. 10. 2018 19.47
Slovenski in hrvaški kulinarični mojstri in vinarji so se z vrhunsko hrano in izbrano kapljico lotili premagovanja političnih sporov med državama. Prepričani so namreč, da sosednji državi le kot enotna destinacija lahko konkurirata v svetu turizma in kulinarike. V desethodnem meniju so predstavili najboljše jedi, ki jih državi premoreta.
FerFud DUEL kuharja v družbi vrhunskih kuharskih mojstrov
03. 11. 2017 13.22
Vsak konec je začetek nečesa novega; kulinarično-dobrodelno popotovanje po Sloveniji se je pred kratkim zaključilo, s tem pa se je začelo popotovanje ekipe KULT316 v slovito špansko restavracijo Arzak. Na strokovno ekskurzijo se je odpravila ekipa po izboru obiskovalcev FerFud DUEL dogodkov, ki so na podlagi fer kriterijev na to nepozabno izkušnjo napotili Urško in Andraža.
'Slovenija ima priložnost postati kulinarična velesila'
08. 07. 2017 19.20
Bled je kot turistična destinacija prava zvezda v svetovnih medijih, ti pa Slovenijo vse pogosteje omenjajo tudi kot deželo, kjer se dobro jé. Zasluga za to gre v veliki meri Ani Roš, uradno najboljši šefinji na svetu. Tako CNN kot revija Vouge sta objavili članka, v katerih Ana Roš našteva najboljše restavracije pri nas. S tem morda pomaga svoji konkurenci, a samo tako se v svetu uspe, pravi vrhunska kuharica.
FOTO: Med vzdrževalci največje zasebne zbirke letal na svetu
22. 03. 2017 13.32
V hangarju, kakšnih 300 kilometrov severno od Ljubljane, vzdržujejo eno največjih zasebnih zbirk letal na svetu. Vanj običajno smejo zgolj delavci in ozek krog izbrancev. A ekipo Sveta na Kanalu A so spustili v zakulisje ekipe, ki skrbi, da eksotična, tudi zelo stara in redka letala, še vedno lahko letijo.
Nov kulinarični trend: v Milanu odprli prvo restavracijo za zapahi
24. 01. 2017 20.50
Vrhunska kulinarika za rešetkami. Nov trend, ki skuša jetnikom – med njimi tudi hudim zločincem – ponuditi novo priložnost in jih pripraviti na boljše življenje zunaj zaporniške celice. Začelo se je pri naših zahodnih sosedih, v Milanu, kjer boste za jetniški meni s petimi hodi odšteli okoli 60 evrov. Navdušenje pa žanjejo tudi kaznjenke v zloglasnih kolumbijskih zaporih.
Že veste, kje boste letos smučali?
07. 11. 2016 06.30
Družine, smučarski zanesenjaki in privrženci adrenalinskih zimskih doživetij – pozor! Zadnji čas je, da pobrišete prah s smučarske opreme in začnete načrtovati vaše letošnje snežne podvige. Kam vas vabimo tokrat? V Avstrijo. Tja, kjer je zima doma.
Dan vrtnic in zdravih okusov
24. 05. 2016 06.30
Portorož v mesecu maju zaživi v znamenju vrtnic in letos bo že petič zapored potekal praznik namenjen Vrtnici Portorož. Dan vrtnic in zdravih okusov bo 29. maja predstavil glavne portoroške adute: kulinariko in zdravo življenje.