vzhajanje

Prenovljena Žitova pekarna Maribor po naložbah v višini 9 milijonov evrov v vrhu pekarske industrije v Evropi

11. 07. 2024 09.13

Kako je Oprah praznovala 70. rojstni dan?

31. 01. 2024 07.54

Oprah Winfrey je upihnila 70. svečko na rojstnodnevni torti in v odprtem pismu razkrila, kako je praznovala svoj rojstni dan. Ob tem je zapisala, kaj vse se je naučila v zadnjih sedmih desetletjih življenja: "Začnem s pohvalo in končam s hvaležnostjo. To je moja formula za življenje, ki se vrača v izobilju in lepoti."

Uspešna pekarna, v kateri kruh pečeta fizik in strojni inženir

12. 05. 2023 11.55

V pekarni Ouwe pečejo najboljši kruh in pecivo iz kislega testa, se strinjajo prebivalci nemškega Frankfurta. Ne moti jih niti visoka cena, 6 evrov za štruco, niti neobičajen odpiralni čas, še manj pa dejstvo, da peka po poklicu sploh nista peka, temveč strojni inženir in fizik.

Iz pepela in prepirov zrasel razcvet

11. 09. 2021 13.00

Dvajset let po zloščenem jutru zgodnje jeseni 2001, ko sta se iz modrine neba izluščili letali in treščili v newyorška dvojčka, je mesto skoraj povsem preraslo brazgotino. Obnova je bila dolga, draga in včasih skoraj dramatična, toda sprožila je renesanso nekoč močno utrujene metropole ZDA.

Aditive najdemo skoraj povsod, tudi tam, kjer niso nujno potrebni

29. 11. 2020 16.00

Večina predpakiranih prehranskih izdelkov vsebuje aditive, saj jih najdemo tako v kruhu kot francoskih solatah. A dejstvo je, da lahko potrošniki s svojo izbiro vedno vplivamo na ponudbo. Kaj sploh so aditivi, kakšno vlogo imajo in zakaj jih proizvajalci sploh dodajajo v izdelke?

Nepričakovan uspeh Žige in Žana, v peki potice sta premagala vse

24. 09. 2020 21.15

Tekmovalci so morali, razdeljeni v pare, speči potico. Sodnike sta na koncu presenetila Žan Milosavljevič in Žiga Deršek, ki sta s svojo kraljico premagala vse sotekmovalke.

50 let od znamenite fotografije vzhajajoče Zemlje

21. 12. 2018 10.57

Apollo 8 je bil druga misija v sklopu programa Apollo, ki bi ljudi pripeljala do Lune. Šestdnevna misija je svojo pot začela 21. decembra 1968. Med poletom je posadka krožila okoli Lune, in v tem času so astronavti naredili posnetek 'vzhajajoče Zemlje', eno najbolj ikoničnih fotografij našega planeta.

Zakaj je kvas dobra izbira pri peki in še kje

12. 04. 2017 09.20

Še vedno je moč zaslediti v medijih, da je kvas v pekovskih izdelkih slabša izbira z vidika zdrave prehrane kot ostala sredstva za vzhajanje. To trditev smo preverili pri prehranski strokovnjakinji Nataši Forstner Holešek, univ. dipl. inž. živilske tehnologije.

Zimski sončni vzhod

20. 12. 2007 11.29

Jutranje vzhajanje sonca, ko je bila temepratura še -8 stopinj Celzija.

Zdrava pica?

28. 03. 2007 15.43

Vam je vedno dišala pica, a si je niste privoščili, ker je nezdrava? Zdaj si jo boste lahko brez slabe vesti.

Tudi sloni in nilski konji se bodo postili

09. 04. 1998 09.27

Ko so pred judovskim praznikom vse pekovske izdelke pospravili iz biblijskega živalskega vrta v Jeruzalemu, so se sloni in nilski konji počutili nekoliko slabotno. Od začetka tega tedna živali ne dobivajo več po deset štruc kruha na dan kot doslej. Judovski zakon namreč v času praznika, na katerega se Judje spominjajo osvoboditve izpod egiptovskega suženjstva, prepoveduje uživanje živil, ki vsebujejo sredstva za vzhajanje. Praznik se bo začel v petek zvečer.