zašink
Slovenija
Trije znaki kakovosti, po katerih prepoznamo pristnost tradicionalnih lokalnih izdelkov
25. 05. 2023 00.15
Kar 29 pristnih slovenskih kulinaričnih izdelkov danes nosi evropsko zaščito z enim od treh znakov kakovosti: "zaščitena označba porekla", "zaščitena geografska označba" in "zajamčena tradicionalna posebnost".
Slovenija
Po kraškem pršutu zaščitili tudi kraški zašink
25. 07. 2012 11.02
Slovenija je na ravni EU zaščitila že svoj trinajsti proizvod, kraški zašink. Suhomesnati izdelek iz vratovine prašičev mesnatih pasem je, kot že ime pove, značilen za kraško pokrajino. Na seznamu so še sir, oljčno olje, gibanica ...