Povečano povpraševanje se začne že pred debelim četrtkom, enega od vrhuncev doseže na pustno soboto, v ponedeljek pa je povpraševanja nekoliko manj. Največje povpraševanje po krofih je na pustni torek, po pepelnični sredi pa se počasi poleže.
Največ krofov, kar okoli milijon, so v pustnem času prodali v Pekarni Pečjak, kjer prodajajo tudi zamrznjene krofe. Mnogo krofov so tako naredili že pred pustom, med pustom pa so spekli okoli 300.000 svežih krofov. Največji ponudnik svežih krofov je Žito, kjer načrtujejo, da bodo skupaj prodali kar okoli 800.000 krofov. Krofe delajo od polnoči do šeste ure popoldan, na uro pa jih lahko naredijo kar 6000. 24 ur na dan cvrejo krofe v Zmajčkovem butiku ter Pekarni Blatnik. V Zmajčkovem butiku so v pustnem času do sedaj naredili 300.000 krofov, samo danes okoli 90.000, v pekarni Blatnik pa okoli 200.000, so povedali v pekarnah.
