SESTAVINE za 4 osebe:
500 g krompirja
2 jajci
25 g masla
200 g ostre moke
20 g pšeničnega zdroba
sol
šopek žajblja
1 dl sladke smetane
Postopek:
Opran in olupljen krompir skuhamo, pretlačimo in še toplemu dodamo maslo. Nato krompir ohladimo, primešamo jajce, moko, zdrob in sol ter hitro zgnetemo testo. Oblikujemo ga v štruco, razrežemo na enakomerno velike koščke in iz njih na pomokani deski oblikujemo njoke. V slanem kropu jih kuhamo 10 minut. Kuhane odcedimo in prelijemo s smetano v kateri smo prevreli žajbljeve liste.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.