Kuhajmo po mehiško

SESTAVINE ZA POBRE:

- zrezek iz pljučnega mesa

- česen

- praženi šampinjoni

- koruza

- por

- jušna osnova

- osnovna temna omaka

- začimba čili powder

- steak začimba

PRIPRAVA:

Zrezek iz pljučnega mesa, ki smo ga prej marinirali v olju, nasolimo s steak začimbo. Zrezek damo na žar in ga srednje popečemo. V tem času v ponvi prepražimo česen in počakamo, da spusti. Dodamo predhodno prepražene šampinjone, koruzo in narezan por. Dodamo osnovno temno omako in zalijemo z juho. Dušimo na majhnem ognju in dodamo osnovno mehiško začimbo čili powder. Ko se meso speče, ga damo v ponev k omaki in še nekaj minut dušimo. Postrežemo skupaj s praženo tortiljo.