Po besedah predsednika Turistične zveze Slovenije Marjana Rožiča je projekt v zadnjih dveh letih spodbudil razvoj turistične ponudbe. Ta je postala bogatejša in bolj vpeta v ponudbo lokalne ter tradicionalne kulinarike in vin. Projekt je prispeval k bolj načrtnemu razvoju turistične ponudbe, povezane s kulturno in kulinarično dediščino Slovenije, pomagal je k večji strokovnosti in približal problematiko predvsem mlajši generaciji turističnih delavcev.
Na posvetu, ki so mu prisostvovali tudi častni član odbora projekta dr. Janez Podobnik, direktorica Ljubljanskega sejma Ljuba Kofler, predstavnika Gospodarske zbornice Slovenije ter ministrstva za gospodarstvo in številni slovenski župani, so spregovorili o naslednjih temah: sožitje slovenskih jedi in slovenskih vin v turizmu, ponudba slovenske kulinarike in vina v restavracijah, slovenska gostilna - danes in jutri, ter izobraževanje v turizmu vezano za kulinariko in vino.
Turistična zveza ugotavlja, da je široko zastavljena akcija, ki v zadnjih dveh letih ni obšla nobenega slovenskega kraja, uspela. Slovenska kulinarika in vina so se uveljavili kot del naše kulturne in narodne istovetnosti ter kakovostne turistične ponudbe, ki je z akcijo dobila nove razsežnosti. Mnogi sodelujoči v projektu, zlasti turistični delavci, pa so pri pripravi in trženju kulinarike in vin upoštevali tudi predloge in pobude, s katerimi bodo nadaljevali v prihodnje.
Ob zaključku projekta je Turistična zveza Slovenije podelila tudi priznanja vsem, ki so prispevali k uspešni izvedbi dveletne akcije. Priznanja so med drugim prejele številne gostilne, hoteli in restavracije, med dobitniki je tudi Ljubljanski sejem in številni posamezniki. Ob zaključku posveta so podelili tudi diplome novi generaciji sommelierjev.