Na podlagi raziskav, ki so v sladoledu Gervais pokazale povečano prisotnost listerije, so se pri
Nestleju odločili, da bodo s prodajnih polic poskusili umakniti vseh 114.000 škatel z okuženim sladoledom. Listerije je v majhni, popolnoma nenevarni količini, stalno prisotna v nepasteriziranem mleku, večjo, pogojno nevarno vsebnost pa so odkrili v samo eni seriji sladoledov z vanilijinim okusom. Koncern Nestle je potrošnike, ki so sladoled že zaužili, zato pozval, naj preventivno obiščejo zdravnika. Med ogroženimi so starejši ljudje, nosečnice in ljudje z zmanjšano odpornostjo.
Afera z listerijo je Francoze prizadela ravno v času, ko se francoska vlada s celostranskimi oglasi v medijih trudi pomiriti ljudi zaradi, po prepričanju uradnega Pariza, pretiranega strahu pred boleznijo norih krav.
Na brezplačni telefon, kjer pojasnjujejo, da je vlada uvedla ostre varnostne ukrepe in da je goveje meso v trgovinah neoporečno, kliče vsak dan več tisoč ljudi.
