Le dva namaza narejena izključno iz pistacij, povsod drugje dodatki

Navdušenje nad pistacijinim nadevom vztraja že več mesecev, od obsedenosti s t. i. dubajsko čokolado do rogljičkov z zelenim polnilom. ZPS je objavil, da so pri večjih slovenskih trgovcih kupili 18 različnih namazov in preverili njihovo sestavo. 

Le dva sta bila narejena izključno iz pistacij, v vseh ostalih vzorcih pa so namazi vsebovali še druge sestavine, kot so rastlinske maščobe, mleko v prahu, sladkor in različni dodatki, ki vplivajo na okus, teksturo in trajnost izdelka.

V takih primerih bi bil po mnenju ZPS-ja izraz Namaz s pistacijo bolj pošten in informativen za potrošnika kot pa Namaz iz pistacij.

"Pri izbiri pistacijevega namaza naj vas ne zavede intenzivna zelena barva, saj je ta lahko posledica sestavin, kot sta spirulina in klorofilin (E141), ki izdelek obarvajo zeleno. Po drugi strani pa imajo 100-odstotni pistacijevi namazi lahko rjavkasto barvo, ki je naravni odtenek zmletih pistacij brez dodatkov," so opisali v ZPS.

Na upravi za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin so pojasnili, da izraz pistacijev namaz za izdelek, ki je narejen iz manj kot 50 odstotkov pistacij, ni v nasprotju z zakonodajo. Potrošniku svetujejo, da se glede sestave informira s seznama sestavin.

Kot so ugotovili v ZPS, v povprečju kilogram pistacijevega namaza stane okrog 36,50 evra. A cene med izdelki močno nihajo in ne vedno v sorazmerju z deležem pistacij, so še zapisali.