Sir s tem imenom je od leta 1996 v EU registrirano kot zaščiteno ime, zdaj pa je sodišče razsodilo, da zaščita velja tudi za prevode imena. Razsodba sodišča pomeni zmago za konzorcij Formaggio Parmigiano Reggiano, skupino proizvajalcev trdega slanega sira, ki se, nariban, dobro poda k testeninam in rižotam. Konzorcij je konkretno tožil parmskega proizvajalca Nuova Castelli, ki je svoj tovrstni sir pod imenom parmezan tržil v Franciji. Sicer pa je razsodba sodišča razveselila tudi italijanskega kmetijskega ministra Giannija Alemanna. "To je pomembna odločitev, ki bo zaščitila potrošnike in tipične nacionalne proizvode," je po poročanju agencij komentiral Alemanno.
Avtor:
Sodišče evropskih skupnosti s sedežem v Luxembourgu je ta teden razsodilo, da se pod imenom parmezan sme tržiti le sir "parmigiano reggiano".
Avtor:
