V Bruslju so včeraj jasno povedali, da jih poročilo o spremembah v naših mesno-predelovalnih obratih ne zanima - zanimajo jih le rezultati, ki jih bodo evropski inšpektorji preverili ob obisku. To naj bi se zgodilo že čez dva tedna, zato se lahko zgodi, da bi nas vendarle doletela prepoved izvoza rdečega mesa. Poleg mesno predelovalnih bodo lahko pregledali tudi mlekarske in druge obrate za predelavo živil.
Prav zaradi nedavnega zapleta z izvozom mleka naj bi še pred prihodom inšpekcije sprejeli tudi nov pravilnik o sanitarnem pregledu mleka. Ta bo usklajen z evropskimi določili, najpomembneje pa je, da bodo higienski standardi za mleko, ki jih zahteva unija, poslej veljali tudi na našem trgu. Surovo mleko za pitje ne bo smelo vsebovati več kot sto tisoč mikroorganizmov v mililitru.
Slovenski potrošnik bo torej pil enako mleko kot evropski, a šele po šestmesečnem prehodnem obdobju. Dotlej za naš trg velja star standard.
Največ šest mesecev bo torej še potrebno ločeno zbiranje mleka, potem pa bomo vsi pili istega. To vmesno, polletno obodobje, pa bo predvsem kritično za majhne kmete. Ti namreč še vedno molzejo ročno in takšno mleko ne ustreza evropskim standardom.
