Slovenija

Bomo cviček predelovali v kis?

Novo mesto, 21. 08. 2009 18.06 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min
Avtor
Tadeja Magdič
Komentarji
22

Čeprav Slovenci veljamo za največje pivce v Evropi, imamo cvička letos preveč. To dolenjske vinogradnike spravlja v obup. Lahko se celo zgodi, da ga bodo morali predelati v kis.

Čeprav Slovenci veljamo za največje pivce v Evropi, imamo cvička letos preveč. To dolenjske vinogradnike spravlja v obup. Lahko se celo zgodi, da ga bodo morali predelati v kis.

  • image 4
  • image 5
  • image 6
  • image 1
  • image 2
  • image 3

KOMENTARJI (22)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Tonček Balonček
23. 08. 2009 17.35
Ja a če si pa enolog v veliki vinski hiš,i pa ne delaš kvalitetnega vina ali kaj?
delo osvobaja
23. 08. 2009 09.07
Aja, ko pa ti praktiki kvalitetno vino naredijo jih pa nimaš vrh glave, zdaj se pa odloč.
Tonček Balonček
22. 08. 2009 16.37
Poslušaj avstric, v vinski firmi sem delal 10 let in imam teh "praktikov" do smrti vrh glave!
delo osvobaja
22. 08. 2009 13.47
Ti pa kar pripada ti TONČEK BALONČEK takle vzevek :) mene ne zanima kaj so te prfoksi učil pa lapal k itak sam flancajo v tri dni. Zato ti pa pravim da pejt ti to probat res dobesedno, ne da si mel sam nekaj izkušenj v kletarsvu, če mislš da si mal študiral da si zdaj vse, jaz bi te dal mal da bi vidu kako to izgleda če ti je vinarstvo glavni vir dohodka da moraš še mal v roke plunt! Drugač pa k sploh veš kako se cviček dela, pomojem mnenju ne. Kot je rekel sandero, veliko prestižnih gostiln in poslovnih kot političnih ljudi radi pijejo cviček, seveda ne vsi. Ampak tisti ki ga vejo kaj pijejo, zakaj pijejo in tudi znajo pit. K mislš da te v dveh semestrih vse naučijo kako se kakšen vonj, okusi, stopnja kislost in stopnja alkohola. Je par ljudi ki znajo cviček res kvalitetno nardit.
strigalca
22. 08. 2009 13.25
Niti zdaleč ne spadam med alkoholike, kozarec dobrega vina pa ob posebnih priložnostih vseeno spijem. Na srečo imamo na Dolenjskem prijatelje, ki imajo za cviček licenco. To je res pravi čviček, ki ga človek z užitkom spije kozarec ali dva. Prodajajo ga tudi eni izmed najbolj prestižnih gostiln, kjer se radi zadržujejo znani Slovenci. Še ne dolgo nazaj pa smo pili cviček tudi na neki prireditvi na Dolenjskem. Ta je bil pa res podoben slabemu kisu. Če bi bil cviček res CVIČEK, bi ga z lahkoto prodali, saj bi ga bilo VELIKO manj.
Tonček Balonček
22. 08. 2009 11.41
Avstric, ne nakladaj brez zveze, sam sem z vinom delal mnogo let, moja profesorja enologije sta bila frof. Veselič in dr. Šinkovčeva, z analitiko vina pa sem se samo an faksu ukvarjal dva semestra po 4 ure na teden, da ne omenjam tega, da dem celo delal na področju kletarstva. Ni vsako vino dobro, če je dobro kletarjenje, iz ništrca pač ne moreš napraviti kvalitete, tudi mesar ali kuhar ne more iz bosanskih buš ali argentinskih grint napraviti kvalitetnih zrezkov! vs ese začne pri vinogradništvu, trta je pač rastlimna, odvisna od zemlje in klime! Cviček je pač folklora Dolenjske, pred leti so se na to dejstvo prišlepali še Posavci, v bistvu pa gre za neko delikateso, ki je nekaterim pač všeč, kot komu npr. prijajo med siri kvarglji ali med mesninami repi, neka tržna niša je to, ki poa s samim vinom nima kaj dosti zveze! Pa saj so tudi tepke neka vrsta hrušk!
delo osvobaja
22. 08. 2009 11.12
Tukajle pa vidim da vas je enih par ZELO ZELO malo izobraženih, ali pa vsaj malo razgledanih glede pridelovanja vin in degustacije vin. A sploh veste kako se pridela vino ali sploh veste kako se v vinogradu dela ali sploh veste kako se kletari in ali sploh veste koliko truda je porebnega za kvalitetno vino! PO MOJE VAS ZELO MAJHEN PROCENT VE! Sam sem tudi vinogradnik sam kar nisem v tolikšni količini. A sploh veste koliko treba enga časa in pozornosti namenit temu da ti bolezen kaj ne uniči že v samem vinogradu in koliko časa in pozornosti treba še namenit po trgatvi in med tregatvijo. In sploh veste kako se sploh degustira vino. Cviček ni nobena kislca al kakor koli že tukaj nekaj nabijate eni, je odlično vino ki ga moraš piti ob pravi hrani in v pravih količinah. Ne mi nabijat da je to en kis! Vsako vino je dobro če je dobro kletarjenje in če ga tisti človek zna piti kot je treba, ne pa da ga smo po grlu zliješ. Zato bodite mal bol obzirni do takih ljudi ki res delajo in se trudijo, ne pa da tukaj nabijate kut taveliki butli.
ejga
22. 08. 2009 09.11
AUBA tako ja sedaj sem se spomnil vica: naštej pet proizvajalcev vina in potem še pet proizvajalcev kondomov, drugače pa cviček v njihovih zidancah sploh ni slaba stvar
comment123
22. 08. 2009 08.39
TOLIKO SE O VINU GOVORI, PA NAJVEČ ALKOHOLIKOV JE V SLOVENIJI
Prvo Borec
22. 08. 2009 07.24
Cviček si ne zasluži takšno ceno. Mogoče od kakšnega proizvajalca, Sam cviček pit, je smrt za želodec !! Cena in lobiranje za njega , se je pa začelo dogajati, ko je Vizjak postal gospodarski minister, ker ni mogel prodati vina, če je to vino. POZNA TRGATEV štajerskih vin, to je pa vino, ki ga angeli pijejo.
Tonček Balonček
22. 08. 2009 06.48
mh75, samo ime »cviček« povezujejo z nemško besedico »zwicken«, kar naj bi označevalo ščipanje in črvičenje, ko te povsod trga, drugi pa trdijo,da je po etimološki razlagi beseda cviček sorodna hrvaški besedi »cvič«, označbi za sirotko. Janez Trdina je v davnih časih »preučil« prenekatero dolenjsko zidanico in birtijo in si zapisal ljudska prepričanja: »Slabemu vinu se veli: cuckovina, cuckovec, cviček, cvičkovec, žvižgovec, ...«. Cviček je pač del folklore in spretnega trženja, sicer ima pa toliko kisline, da so zanj ustvarili poseben preavilnik, saj ne ger za vino!
trdoleska
21. 08. 2009 23.01
Cviček je že itak kis. Naj dolenjci probajo Rumeni muškat polsladek pa bodo vidl, da kis pijejo.
Abacus
21. 08. 2009 22.52
cviček je dober za kri...
CezDrnInStrn
21. 08. 2009 22.43
Priporočam za obare vseh vrst! Je odličen !
mh75
21. 08. 2009 22.35
tonček balonček prosim da ne žališ vino cviček in s tem posredno vse kmete,pridelovalce in ljubitelje te žlahtne kapljice.Nobeno slovensko vino ni slabo,kar nam priznavajo domači in tuji strokovnjaki.Če pa hočeš pa pij poceni italijanska vina,ki (nekaj časa nazaj je bilo v medijih) jih naredijo kemično,pa pij tista in uživaj v dobrem okusu kemije.ALWAYS CVIČK
Tonček Balonček
21. 08. 2009 22.15
Cviček ima res absurdno ceno, res pa je, da je za kis zelo primeren, le bolj šibak je! Sicer pa iz slabega vina ne moreš napraviti dobrega kisa!
est
21. 08. 2009 20.14
killerharry ima prav. Dodam še . Ko na Primorskem želijo pomiti kozarec od refoška dobijo nekaj podobnega dolenski kislici. Pa brez zamere.
odbogaposlan
21. 08. 2009 20.08
Vsi bi radi to kislico prodajali po 3 , 4 EURE. po resnici pa ni vredna več kkot 2 EUR V trgovini razen redkih izjem.
Feels_good_man
21. 08. 2009 19.46
nej zastonj delijo če jim je odveč, jst se ne bi branu ;) boljš kokr da se pokvari
alterego
21. 08. 2009 19.35
več bo treba na zaščiti porekla naredit, drugače mi je pa cviček kar všeč