Poskusite veganski bio napitek
Če si zjutraj pred službo niste uspeli pripraviti napitka, potem si lahko čez dan pomagate z napitkom Bio Shot jabolko in ingver, SPAR Natur*pur, ki poskrbi, da vas v zimskem času ogreje in poživi. Bio in veganski sadni sok ni le zvezda za vaše telo, ampak tudi za okolje – embalaža je namreč steklena. Steklenica ima tudi začrtane označbe, ki vam bodo pomagale pri odmerjanju napitka. V vsaki steklenici je kar 5 odmerkov za 5 polepšanih juter.
Če si napitke in prigrizke pripravljate doma, lahko v Sparu izbirate med več kot 2000 BIO izdelki preverjene kakovosti.
Njihova ekološka živila so pridelana in predelana na naraven način. Uporaba pesticidov, konzervansov, umetnih arom, barvil, je omejena. Prepovedana je uporaba gensko spremenjenih organizmov. Rastline rastejo na tleh, ki niso izčrpana zaradi intenzivne pridelave ter niso onesnažena s pesticidi in umetnimi gnojili. Z njihovo izbiro naredite nekaj dobrega zase in za svojo družino, pa tudi za okolje ter družbo.
Za odličen začetek dneva
Zajtrk je pomemben del naše vsakodnevne rutine in vemo, da ga ni dobro izpuščati, hkrati pa je dobra priložnost, da uživamo živila, ki so polnovredna, raznolika in nepredelana. Za vedno svežo izbiro skrbijo tudi na policah trgovin Spar in Interspar, kjer se med letom zvrsti več kot 80 vrst BIO svežega sadja in zelenjave.
Tukaj je predlog za preprost in odličen zajtrk, ki si ga lahko pripravite večer prej ali pa ga zjutraj na hitro spečete in še toplega pojeste. Priprava je sila preprosta in hitra, jed pa se peče le 12 minut.
Pečeni ovseni kosmiči z jabolki in pekan orehi
Avtor: Blaž Mihev
Sestavine
Št. porcij: 1
- ovseni kosmiči, 30 g
- pecilni prašek, 1 žlička
- rastlinsko mleko, 50 ml
- nesladkana čežana, 3 žlice
- cimet, 0.5 žličke
- 1 banana (pretlačena)
Nadev:
- 1 jabolko (narezano na manjše kocke)
- pekan orehi (nasekljani), 2 žlici
- javorjev sirup, 1 žlica
Priprava:
Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija.
V posodi zmešamo ovsene kosmiče, pecilni prašek, rastlinsko mleko, čežano, cimet in pretlačeno banano.
Pripravljeno zmes pretočimo v naoljeno posodico za peko suflejev in jo postavimo v pečico. Pečemo 12 minut, dokler ni vrh zlato-rjave barve.
Ko pečeno zmes vzamemo iz pečice, jo še posujemo z nadevom in prelijemo z javorjevim sirupom. Postrežemo še toplo.
Kvinoja – za kosilo ali večerjo
Čez dan uživajte živila, ki so bogata z vlakninami (stročnice) in dobrimi maščobnimi kislinami (avokado, lan, sezam …). Okus jedem obogatite s pekočimi začimbami, kot so čili, kari in kajenski poper. Vsa bogata prehranska živila najdete na policah v trgovinah Spar in Interspar.
Kvinojin narastek je hranljiv in kar je še posebej super, lahko ga jemo tako toplega kot hladnega, kar pomeni, da lahko ostanki večerje postanejo kosilo naslednjega dne.
Avtor: Blaž Mihev
Sestavine
Št. porcij: 4
- kvinoja, ki smo jo dobro oprali pod vročo vodo, 1 skodelica
- olivno olje, 3 žlice
- rastlinska jušna osnova, 2 skodelici
- 1 srednje velika čebula (nasekljana)
- pol zelene paprike (nasekljana)
- 2 stroka česna (na drobno nasekljana)
- 2 paradižnika (narezana na manjše kocke)
- 2 bučki (razrežemo po dolžini na četrtine in nasekljamo na 0,5 cm velike koščke)
- rdeč fižol, 1 konzerva
- 2 rdeča feferona (razkoščičena in nasekljana, opcijsko)
- koruza ali storž sveže kuhane mlade koruze, 1 konzerva
- kumina, 1 žlička
- origano, 1 žlička
- kajenski poper (opcijsko), 1 žlička
- sok limete, 0.5 dcl
- sol po okusu
- poper po okusu
- veganski sir
- peteršilj (nasekljan), 2 žlici
Priprava:
Segrejemo pečico na 180 stopinj Celzija.
Na srednjem ognju v posodi segrejemo 2 žlici olja, dodamo oprano kvinojo in jo pražimo približno 2 minuti med stalnim mešanjem. Nato dodamo jušno osnovo, dobro premešamo, počakamo, da zavre, nato znižamo ogenj na minimum, pokrijemo in kuhamo pokrito 15 minut (izogibajte se dvigovanju pokrova, saj želimo obdržati paro v loncu). Po 15 minutah posodo odstranimo z ognja in jo pustimo pokrito stati še 5 minut, nato jo odkrijemo in kvinojo razdrobimo z vilico.
Medtem ko se kvinoja kuha, v posebni posodi segrejemo žlico olivnega olja na srednjem ognju, dodamo čebulo in papriko in pražimo 5 minut. Nato dodamo bučke in česen ter pražimo še dodatnih 8 minut, da se bučke zmehčajo in porjavijo.
Zrahljano kvinojo prestavimo v večjo posodo, dodamo popečene bučke in papriko ter vse ostale sestavine razen sira, solimo in popramo po okusu ter vse skupaj prestavimo v pekač.
Lepo enakomerno razporedimo po pekaču, posujemo z veganskim sirom in pečemo v pečici na 180 stopinjah Celzija približno 10 minut. Oziroma dokler se sir ne raztopi in rahlo zapeče.
Posujemo z nasekljanim peteršiljem in postrežemo še vročo, ali pa hranimo v hladilniku do 3 dni in jemo hladno. NAMIG: Za še več receptov obiščite kulinarično spletno stran Jedel bi. Z ustrezno prehransko podporo si boste povrnili moči, svežino in dobro razpoloženje, da boste odlično pripravljeni na izzive, ki jih prinaša novo leto.
Naročnik oglasa je Spar Slovenija.