''Postopek vzorčenja, tudi opravljanje mikrobioloških preiskav, predvsem pa pravilno tolmačenje pridobljenih rezultatov in dajanje izjav, je in mora biti zaradi možnih zlorab in zavajanja le pod okriljem ustreznih strokovnjakov in pooblaščenih institucij,'' so se v E.Leclercu odzvali na analizo pripravljenih jedi za takojšnje uživanje, ki so jo izdelali v Zvezi potrošnikov Slovenije. V analizi 24 vzorcev so namreč našli sedem mikrobiološko neustreznih, dva izmed njih sta bila kupljena v E.Leclercu.
V E.Leclercu ''ne oporekajo osveščanju potrošnika, kar naj bi bil namen preiskave. Oporekamo nestrokovnosti, ki dopušča dvom o pravilnosti postopka, predvsem pa načinu objave rezultatov, katerih tolmačenje omogoča zlorabo in zavajanje.'' Zveza jih je seznanila z rezultati in dejstvom, da jih bodo objavili. Kot so pojasnili v E.Leclercu, so "zaradi dvoma o pravilnosti izvedbe postopkov vzorčenja in analiz, nepristranskosti in primerno razumljivi predstavitvi rezultatov, razumni povprečnemu potrošniku, ostro oporekali''.
Navedli so še, da se zavedajo odgovornosti, da na vseh stopnjah aktivnosti z živili pod njihovim nadzorom zagotavljajo, da živila izpolnjujejo zahteve živilske zakonodaje, že vrsto let pa uspešno izvajajo notranji nadzor po načelih sistema HACCP. ''Ravno tako redno oziroma načrtno po predpisih izvajajo mikrobiološke preiskave. Izdelka, ki sta bila po navedbah Zveze mikrobiološko neustrezna, nista njihove lastne proizvodnje.'' Kot zadnji v živilski verigi prevzemajo odgovornost tudi za izdelke, ki niso lastne proizvodnje, in dodajajo, da zadnji izvidi živil, ki so jih dobili od proizvajalcev, ne kažejo neustreznosti. ''Enako kažejo tudi zadnja poročila preiskav, ki so jih na lastno pobudo naročili pri akreditiranem laboratoriju.''
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.