Število ljudi, ki ima težave z glutenom, skokovito narašča, med njimi pa je ogromno takšnih, ki gluten zavračajo zgolj kot način prehranjevanja in za to nimajo zdravstvenih razlogov, kot je denimo alergija na žita ali celiakija, pri kater človek ne sme užiti niti zrnca žita. Ta trend spodbujajo tudi slavni, ki trdijo, da se po brezglutenski prehrani počutijo bolje, so bolj sveži, bolj vitalni, predvsem pa imajo manj težav z napenjanjem in bolečinami v trebuhu.
Vemo, da ima celiakijo približno en odstotek prebivalstva, še manj, 0,1 odstotka, jih ima alergijo na žito. A v ambulantah je vedno več ljudi, ki nimajo nobenega od teh dveh stanj, pa vseeno tožijo zaradi zdravstvenih težav, če pojedo gluten. Po ocenah je takih okoli 10 odstotkov ljudi, njihove težave pa imenujejo neceliakijska glutenska občutljivost.
Vprašanje seveda je, kdaj je gluten res krivec za našo slabo počutje, kdaj pa si lahko z dieto, ki si jo predpišemo kar sami, naredimo več škode kot koristi.
KOMENTARJI (30)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.