Za prav vsak telečji zrezek bomo tako lahko vedeli, s katerega teleta so ga mesarji odrezali, kje so žival vzredili, kje zaklali in kje iz stegna naredili zrezke.
Vse bo moralo biti tudi jasno označeno na policah s posebnimi nalepkami. Kontrola naj bi bila zelo zanesljiva.
Sistem so že preizkusili in bo 1. januarja nared, zagotavljajo na kmetijskem ministrstvu. Kljub dodatnim stroškom naj se cena govedine ne bi dvignila, saj bo vse stroške sledljivosti krila država.
