Špela in Maja Lukas ter njuna partnerja, Uroš Požgan in Alen Velcer, so si sprva le želeli kokice, ki se ne bi lovile v zobe. Iz te ideje se je razvila Pokica, na zraku pečena kokica, ki se ne lovi v zobe - uvrstili so se tudi v televizijsko oddajo Štartaj, Slovenija! Uporabljajo gensko nespremenjeno koruzo, ki jo brez olja popokajo na vročem zraku, osnovno Pokico pa so nadgradili še z različnimi okusi, kot so denimo črna in bela čokolada, okus domačega jabolčnega zavitka, okus karamele in arašidovega masla ter celo slanine in dimljene paprike.
Iz odpadnih Pokic razvili Čokico
Med nastajanjem Pokice koruzna zrna večkrat presejejo, s čimer izločijo nepravilno počena zrna ter kokice nepravilnih oblik. Ti ostanki so doslej romali v odpadke, kar mladim podjetnikom ni dalo miru – poskušali so najti način, kako iz ostankov kokic narediti nov izdelek, s katerim bi dosegli optimizacijo proizvodnje ter zmanjšali količino zavržene hrane. Tako so odločili ostanke zmleti v fin prah, ki so mu dodali sadje, čokolado ter ostale dodatke – nastala je Čokica, beljakovinska oziroma proteinska tablica. "S projektom bomo prispevali k zmanjšanju zavržene hrane. Znotraj podjetja bomo z optimizacijo proizvodnje lahko ves presežek nadaljnje uporabili. Tako bo nastal popolnoma nov izdelek, ki ga razvijamo v projektu Čokica," so dejali.
Za masovno proizvodnjo Čokice je bila potrebna še investicija v poseben stroj, vendar zanjo niso imeli dovolj finančnih sredstev. Za izvedbo inovacijskega projekta Čokica so se zato prijavili na razpis za nepovratna sredstva Slovenskega podjetniškega sklada – Razpis P2 ter pridobili potrebna sredstva.
KOMENTARJI (16)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.