Slovenija Črna kronika Tujina Gospodarstvo Znanost in tehnologija Fokus Inšpektor Svet

Vizita.si Hidracija: koliko vode, kdaj, katera hrana pomaga, kako je z elektroliti?

Hidracija: koliko vode, kdaj, katera hrana pomaga, kako je z elektroliti?

Okusno.je Mleto meso je treba pravilno odmrzniti: ena sama napaka lahko ogrozi zdravje celotne družine

Mleto meso je treba pravilno odmrzniti: ena sama napaka lahko ogrozi zdravje celotne družine

Zadovoljna.si Prevarala ga je z milijonarjem, a to ga ni zlomilo

Prevarala ga je z milijonarjem, a to ga ni zlomilo

Moskisvet.com Tako je izgledala Lauren Sanchez, preden je spoznala Jeffa Bezosa

Tako je izgledala Lauren Sanchez, preden je spoznala Jeffa Bezosa

Bibaleze.si Razpad ljubezni Radeta Šerbedžije: Krivdo priznal v čustveni pesmi

Razpad ljubezni Radeta Šerbedžije: Krivdo priznal v čustveni pesmi

Cekin.si Rast stroškov v državi, v kateri živi tudi veliko Slovencev

Rast stroškov v državi, v kateri živi tudi veliko Slovencev

Dominvrt.si Nepravi dom odtujene kraljeve članice navdušuje s svojo popolnostjo

Nepravi dom odtujene kraljeve članice navdušuje s svojo popolnostjo

Zadovoljna.si Zabaviščni park v Avstriji je postal pravi hit med Slovenci

Zabaviščni park v Avstriji je postal pravi hit med Slovenci

19.49 Ples med krošnjami v tišini, a le navzven 21.16 Slovenska atletska reprezentanca napredovala v prvo ligo 21.43 Zmagoviti povratek: Garnbret s konkurenco pometla še v težavnosti 21.36 Več tisoč ljudi znova na ulicah Beograda: zahtevajo izpustitev aretiranih 20.26 Zasedba Lionela Messija nemočna proti Parižanom 20.29 Zemljevid bleščeče spiralne galaksije, polne meglic, plinov in prahu

Slovenija

Kako opraviti s slabim natakarjem?

Ljubljana, 11. 11. 2009 15.23 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Avtor

Pri pritožbah v restavracijah večina pripomb nima nič opraviti s hrano ali interierjem, pač pa s slabo postrežbo, zato vam predstavljamo nekaj nasvetov, kako ravnati.

Ste že imeli slabo izkušnjo z natakarjem? Žal je tako, da se to slej ko prej zgodi vsakemu, če ne drugače, zato ker ima vsak lahko kdaj slab dan. — Ste že imeli slabo izkušnjo z natakarjem? Žal je tako, da se to slej ko prej zgodi vsakemu, če ne drugače, zato ker ima vsak lahko kdaj slab dan. FOTO: iStockphoto

Prvo pravilo za dobro postrežbo: Nasmehnite se. Bodite prijazni z natakarji in oni bodo praviloma z vami. Bili bi presenečeni, kako se nekateri gostje vedejo do natakarjev. Vsak, ki je kdaj bil natakar, ve, kako lahko odnos gosta vpliva na celotno izkušnjo večerje. In zato bi vsak moral kdaj poskusiti biti natakar.

Zavedajte se, da natakarji strežejo, niso pa služinčad. Ne glede na to, pa si oboji zaslužijo spoštovanje in primeren odnos. Zato naj vam ne bo v čast, če ste kdaj tlesknili s prsti, zažvižgali ali zavpili na natakarja. Tega ne ponavljajte več. Bodite do njih spoštljivi, kot bi si želeli, da bi bili drugi do vas, če bi bili na njihovem mestu.

Imejte v mislih, da ni vse, kar gre v restavraciji narobe, krivda natakarjev, saj so le en delček v procesu. Za dolgo čakanje na hrano so najverjetneje odgovorni v kuhinji. Da vam še niso postregli s pijačo, pa je morda krivo to, da je v istem času prišlo več gostov naenkrat, ki jih je treba postreči. Zato še preden začnete godrnjati nad natakarjem, pomislite, da je mogoče treba kriviti koga drugega. Vendar ne glede na vse, dober natakar se bo v imenu restavracije vedno opravičil za zamudo, in vam tudi sporočil, kako daleč je z vašim naročilom.

Če pa vas zanima kaj storiti, če naletite na natakarja iz pekla, si lahko preberete na našem spletnem portalu www.cekin.si

natakar restavracija gostilna pritožba

KOMENTARJI (50)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV

12. 11. 2009 13.35

hja...malo sem pregledala komentarje...evo tud js sm gostinka sm sicer še mlada a delam v tem že 6 let...kaj vse sem jaz videla...sej ljudje nimajo nobenega spoštovanja do nas no...

12. 11. 2009 12.34

vi sploh veste kateri so dobri natakarji? hitri, neraztreseni, organizirani, strokovni prijazni in nenapihnjeni. to so prvi trije pogoji. dober natakar mora tudi prepoznati gosta. in če to zna in če zna pravilno ravnati s takim gostom je dober. ni dober natakar tisti, ki nosi v rokah 2 do vrha naložena pladnja. to se vsak lahko nauči.

12. 11. 2009 11.57

pardon, vaščani.

12. 11. 2009 11.48

dragi tonček balonček tvoj komentar dokazuje da si ti le en izmed takih preseratorjev oz. greš nekam in se delaš celega finega in kulturnega in si misliš da ker si dal 100eurou več kot tvoj sosed za dopust pa on nima pravice za pravo postrežbo..je pa tudi sicer da ti pri večerji paše kozarec vina in ti ga v veliko hotelih,očitno si le redko v njih, flašo vina spravijo in drug dan prinesejo nazaj..to je stvar ki jo počne veliko ljudi če bi malo več hodil bi vedel...komentiram te ker je tvoj komentar popolnoma pod nivojem saj si vsi,ne glede na ceno zaslužimo enako obravnavo

12. 11. 2009 11.47

heheh, nasmehnite se mu?? V Lj itak sam kmetje strežejo, ki se ne znajo obračati v MESTU!

12. 11. 2009 11.43

Nikoli nisem bil v gostinskem poklicu, vendar natakarje vse po vrsti spoštujem. Opravljajo enega najtežjih poklicev ne samo zaradi odnosov med ljudmi, ampak so tudi cele dneve na nogah in najbolj delajo takrat, ko mi hodimo na morje oz. počitnice pač. Z natakarji nimam slabih izkušenj!

12. 11. 2009 11.36

Doživeto v praksi; čakam, čakam in čakam... nepostrežen, potem sem prosil za račun, pa natakar prec pride in vpraša, kaj sem mel... še nič, naročil bi rad. No, pol pa gre... surla pa do tal...

Tonček Balonček

12. 11. 2009 09.57

Seveda! Najprej naročimo hrano in nato preprosto povprašajmo natakarja: »In katero pijačo bi vi priporočili za zraven?« Potem se pa odločimo! Najhuje je natakarjem v cenenih restavracijah, kjer gostje misliljo, da če bodo plačali po 15 EUR na osebo, hkrati lahko natakarja še maltretirajo, včasih so najhujši otroci! vsakdo naj pomisli, kako s eobnaša in kaj da od sebe pri svojem delu! Pa saj je po hotelih enako, najhujši so razni reveži zunaj sezone, ki mislijo, d ajih bodo za 200 EUR pedenali ves teden z vseh strani in za ta denar pričakujejo vrhunsko ponudbo in strežbo! DSSams em že davno anzaj doživel, da je en nemški par eno flašo vina in liter radenske pil tri dni, vsak večer so kelnerji tisti dev flaši nosili v hladilnik in jim ju naslednji dan spet servirali! Da, tako potrpežljivi so nekateri natakarji! Pri nNemcih seveda, našemu gostu bi prinesel vrečko in mu prijazno dejal : Izvolite si tole odnesti!.

12. 11. 2009 09.43

@ mojemnenje Ko ti natakar prinese jedilni list, pravi gost ki pozna pravila obnašanja še ne more vedeti kaj bo popil saj to prilagodimo naročeni hrani. Torej se najprej naroči hrana in potem tej prilagodimo naročilo pijače. To pravgotovo velja za gostilne in restavracije, ki so na nivoju. lp

rokyrp@gmail.com

12. 11. 2009 09.34

Če delaš z "golaznijo človeško", čim preje ven iz tega posla.Poklic natakarja je plemenit, nehvaležen in težak poklic, vendar ga je treba opravljati pošteno, strokovno in profesionalno.Poznam kar nekaj zelo, zelo dobrih natakarjev.

12. 11. 2009 09.26

Vsi pravite kako je natakar do gosta tak kot je gost do natakarja. Ampak kako naj bo gost prijazen, če najprej čaka 20 minut, nato mu nekdo prinese jedilni list brez da bi ga vprašal vsaj po pijači in nato spet 15 minut nikogar blizu. Od tukaj naprej se pa lahko "prijaznost" le še stopnjuje.

12. 11. 2009 09.17

delo z ljudmi je slabše kot z najhujšimi žvalmi.PREVERJENO na lastni koži.Na žalost še delam z golaznijo človeško

12. 11. 2009 08.40

Vse enako velja tudi za prodajalce v trgovinah, ki so žal večino časa deležni šikaniranj in "čiščenja" kompleksov strank.

12. 11. 2009 08.19

@as19 si bil tudi sam kdaj natakar? sliši se že tako, pa vzemi to kot dobronamerno, ker je čisto res:)

12. 11. 2009 08.15

bil sem natakar prek študentskega servisa v gostišču z dolgoletno tradicijo in to kar zgoraj piše je res. Užitek je bil streči prijazne goste, ki so tebe spravili v dobro voljo, ti pa kasneje njih...vse zaradi korektnega medčloveškega odnosa. Druga pesem pa so bili posamezniki, ki so se pripeljali z raznimi MercedesBenz ML in mislili, da so kupili cel lokal...taki so bili ponavadi zadnji postreženi.

12. 11. 2009 07.35

sicer v 20 letih dela ,kod natakar imam veliko več lepih izkušenj z gosti kod slabih.

12. 11. 2009 07.31

ja pa gost nikoli ne more biti bog! saj je on stopil skozi moja vrata-naša- in bog v mojem -našem-prostoru smo lahko samo mi! naše pa je da opravimo svoje delo korektno,pošteno in profesionalno. če dam gostu jedilnik in ga pustim na miru 10 min da si gleda kaj nudimo in mi potem naroči nekaj kar ne nudimo in kar ni na jedilniku mi odvrne kako pa da mi tega nimamo,in takoj za tem mi naroči še dve stvari ki jih nimamo in meni razlaga kakšne restavracija smo,ja pol ni čudno da mu natakar priporoča da zamenja restavracijo. sem hiter,pošten,prijazen,profesionalen,govorim 3 jezike,brez bratskih in tudi izšolan,z dobrimi živci,ma take kod si nekaterigosti privoščijo bi mu tud juho v naročje zliu-po nesreči- l.p

Uporabnik215111

12. 11. 2009 06.19

TISISTROJ Ta tvoj prijatelj je boln in ga je potrebno mometalno spraviti iz gostinstva!!!

11. 11. 2009 23.48

....ne se zaj.bavat s kelnerjam oz. gostincem,,,en je moj prijatelj pa mi je povedal kako je za nekatere ,ki so se mu zamerili stregel juhe scalnice in kako je dodajal popre kakce in drk sladolede....

11. 11. 2009 23.45

@DeusVult, ja ja, care si, ni kej. Drgač pa sam tudi delam v gostinstvu in je ogromno dejavnikov, ki lahko vplivajo na razpoloženje natakarja (dobra/slaba ekipa, odnos gosta do natakarja, sam ambient, ..). Meni ni problem biti vljuden do gosta in mu prijazno in hitro postrečt, vendar pa če se gost vede, kot da je največji đek in ma polno rit vsega, no ja... temu primeren je pol tudi moj odnos do njega.