Slovenija

Lani vsak Slovenec zavrgel več kot 250 obrokov ali 68 kilogramov hrane

Ljubljana, 27. 09. 2022 12.26 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Prebivalci Slovenije so lani zavrgli 143.254 ton hrane, kar je 0,2 odstotka manj kot leto prej. Prebivalec Slovenije je v povprečju zavrgel 68 kilogramov hrane, kar je enako kot leto prej. Nekaj več kot polovica odpadne hrane je nastala v gospodinjstvih.

Lansko leto smo odvrgli manj hrane kot leto prej. Delež užitnega dela v odpadni hrani se je po oceni statističnega urada znižal za dve odstotni točki, in sicer s 40 na 38 odstotkov. 

Tako kot v prejšnjih letih je tudi lani več kot polovica odpadne hrane nastala v gospodinjstvih, in sicer 53 odstotkov ali dobrih 75.300 ton. Skoraj 40.000 ton oziroma 28 odstotkov odpadne hrane je nastalo v gostinstvu in drugih dejavnostih, v katerih se streže hrana, denimo v šolah, vrtcih, bolnišnicah, domovih za ostarele. Desetina odpadne hrane (okoli 14.400 ton) je nastala v distribuciji in trgovinah z živili zaradi poškodb pri transportu, nepravilnega skladiščenja, pretečenega roka uporabe.

Tako kot v prejšnjih letih je tudi lani več kot polovica odpadne hrane nastala v gospodinjstvih.
Tako kot v prejšnjih letih je tudi lani več kot polovica odpadne hrane nastala v gospodinjstvih. FOTO: Shutterstock

Malo manj kot desetina (okoli 13.500 ton) odpadne hrane je nastala pri proizvodnji hrane.

Pri tem je bilo lani v trgovini z živili pet odstotkov manj odpadne hrane kot leto prej, v gostinstvu in strežbi hrane pa šest odstotkov manj. Po drugi strani je bilo več odpadne hrane ustvarjene v proizvodnji hrane (24 odstotkov) ter v gospodinjstvih (en odstotek).

Največ odpadne hrane se predela v bioplinarnah

Največ odpadne hrane se je predelalo anaerobno v bioplinarnah, in sicer 43 odstotkov. S 34 odstotki je sledila aerobna predelava v kompostarnah. Petino odpadne hrane se je pred odlaganjem biološko stabiliziralo v obratih za mehansko-biološko obdelavo mešanih komunalnih odpadkov, preostanek odpadne hrane pa je bil obdelan po drugih načinih obdelave (npr. sežig, ponovno rafiniranje olja in drugi postopki biološke predelave), ugotavljajo statistiki.

Količine kompostirane odpadne hrane je bilo sedem odstotkov več kot leta 2020, medtem ko se je količina v bioplinarnah predelane odpadne hrane zmanjšala za skoraj devet odstotkov zaradi določenih sanacij v bioplinarnah. Manjša je bila tudi količina odpadne hrane, ki je bila pred odlaganjem biološko stabilizirana, in sicer za nekaj manj kot odstotek.

  • zacetni
  • VITALHIT
  • KLET KRŠKO
  • SWY
  • WIDEX
  • PEČJAK
  • NEPREMICNINE
  • LISCA

KOMENTARJI (35)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

123soba
27. 09. 2022 19.52
+1
Očitno niti naslova ne znate napisati. Sam nisem zavrgel 1 kg hrane. Očitno pa jo je avtor tega prispevka 136 kg. Hvala
ArkaMast
27. 09. 2022 19.42
Lupin od jajc za enkrat še ne pojem, niti krompirjevih olupkov ne.
ćurkl
27. 09. 2022 16.00
+1
Fotografija z zelenjavo, ki je objavljena v prispevku, je iz zabojnika trgovine. Po mojem zelo dobra izbira gradiva za izbrano temo. V gospodinjstvu se zgodi, da zgnije kakšen paradižnik ali paprika. Nikoli pa cel kilogram. Po mojem mnenju dejstvo, da so gospodinjstva odgovorna za polovico zavržene hrane, ne drži. Prej so za to odgovorne trgovine in restavracije, ki jim ne uspe prodati blaga. Da ne omenjam "mišelinovih" kuharjih, ki izbirajo samo najboljše za vas ...
ćurkl
27. 09. 2022 16.16
... razen, če za neprodano hrano ne krivite slovenska gospodinjstva, potem pa ta podatek verjetno drži.
BakaŽvaka
27. 09. 2022 15.48
+1
Ne vem, od kod vam takšni podatki?
METKA102
27. 09. 2022 15.21
+1
Če bodo v šolah kosila zastonj, bo odpadkov še več. Vsi Slovenci ne mečemo stran hrane, veliko se je vrže v trgovinah. Bila sem prisotna pri najboljšem sosedu, ko so pred zaprtjem trgovine praznili v kanto vso narezano zelenjavo in sadje tistega dne, marsikaj bi se še dalo porabiti. Ananas, dinje.... morda mehka solata ravno ne, ostalo pa.
mikica247
27. 09. 2022 15.18
Kako to izračunajo, a imajo zaposlene, ki vsak dan brskajo po smeteh?
Hulk Zalepi
27. 09. 2022 15.16
prosm da me ne obtozujete in javo zalite na forumu, hvala
vvvilice
27. 09. 2022 15.14
+1
Ne zavržem hrane, celo vse olupke in ostale odpadke kompostiram in uporabim na vrtu. Da se.
assassin911
27. 09. 2022 15.00
+3
A je to podatek iz parlamentarne menze?
nikagaja
27. 09. 2022 14.59
+6
na leto ne vrzem niti 1 kg hrane stran. ne se it nekaj kar pavsalno.
šlogar
27. 09. 2022 14.57
+5
Pa kdo to naklada vsako leto sproti? Pri nas ne zavržemo prav nič hrane v smeti. Še če ostane kaj od kosila ( žlica ali dve) damo ptičem in potepuškim mačkam. Naj raziskovalec stopi na vago pa bo videl koliko je to 68 kil.
AlternativeFacts
27. 09. 2022 14.46
+6
A kar vsak Slovenec.....lahko še bolj nizko. Hoče kdo naložiti, da restavracije, menze itd, zavržejo enako ali manj? ... Več sreče prihodnjič.....
Darko32
27. 09. 2022 14.35
+9
Tukaj vidimo kako pokvarjeni so posamezniki, d alahko pišejo takšne žaljive raziskave in še celo javno to objavijo. Namreč občani ne zmečejo hrane v odpad ampak zelo skrbno nabavljajo. To zelo dobro vedo trgovci, kateri se ukvarjajo z tem področjem. Kupijo toliko, koliko je pojedo. Za opravičilo da se toliko hrane zmeče v odpad je glavni krivec politika in inšpektorati. Namreč lahko bi rešili to področje izredno elegantno in kulturno. Če v kateri gostilni niso mogli vse hrane razdeliti bi navedeno hrano lahko razdelili po posebnem protokolu ljudem, katere bi določila socialna služba. Sočasno pa navedenim gostilnam in trgovinam za razdeljeno hrano priznali olajšave. Olajšave pa bi opravičili z potrdili od ljudi, kateri so dobili takšno hrano. Zato predlagam novinarju, da ne piše tega in ne žali vseh državljanov zaradi malomarne politke.
Stolček
27. 09. 2022 14.23
+8
Mene ne mešajte v te vaše raziskave. Pa dvomim, da ljudje toliko zmečejo vstran. Edino, če hočete s tem prikrit, koliko se zmeče po trgovinah vstran.
Darko32
27. 09. 2022 14.36
+6
Tudi mene ne mešati v te raziskave, ker je več kot jasno, da s ehoče prikriti osnovni problem in to je natolcevanje posameznih bleferjev, kateri so zamočili na celi črti in s ena takšen način hočejo prikriti malomarno delo.
Apostol1
27. 09. 2022 14.22
+6
Vsak prav gotovo ne , ker nekateri so v 21 stoletju ponovno lačni in če pogledamo nazj v eks Jugoslavijo sem prepričan , da je bilo manj lačnih Jugoslovanov kot pa je danes lačnih in delovnih Slovencev.
nono1234
27. 09. 2022 14.17
+8
Če štejete vsa gnila jabolka, ki jih nisem pobral, morda pridete do te cifre, sicer pa niti kg. Ne vem kje ste dobili te cifre :)
Salvatore 1
27. 09. 2022 14.31
+7
eno veliko nabijanje , to nikakor ne drži
guruguru
27. 09. 2022 14.14
+5
Ne mene mešat v to!
periot22
27. 09. 2022 13.39
+7
Ne sodite drugih po sebi!
c00kies
27. 09. 2022 13.37
+8
Od kod vam ti podatki? Mi tako malo vstran vržemo, da je to neverjetno. Bio odpadke imamo v hiši, kjer nas je pet, polne samo takrat, ko pred hišo počistimo odpadlo listje, ki ne gre v kompost, sicer napolnimo toliko, da pokrijemo dno. Pa večino hrane sami pridelamo za skorajda vse leto.
+6
jst milsm da oni to ne najdejo v gospodinstvih..ampak gostilnah menzah in podobno kjer se ogromno hrane stran vrze..drugace res ni realen podatek
+5
in kot so napisali ze spodaj..solah bolnicah trgovinah tovarnah...itd
c00kies
27. 09. 2022 14.06
+4
Se tudi meni tako dozdeva. Restavracije, trgovine, tržnice, javne menze, bolnišnice, šole ipd. Drugače si ne znam predstavljati takšnih številk. Pol pa napišejo naslov, da vsak Slovenec zavrže toliko. Kot da imamo doma restavracijo za boga.
User619199
27. 09. 2022 13.34
+9
Težava je v tem, da pri računanju zavržene hrane upoštevate, vso hrano zavrženo v trgovinah, šolah, bolnicah, proizvodnji,...in to pripišete posamezniku. Na to nimamo vpliva posamezniki, nasloviti morate druge krivce!
akmtl
27. 09. 2022 13.40
+4
Meni so zbrisali komentar. Ker sem napisala, da ne zavrzemo hrane