Maslo: od pašnikov do trgovskih polic

Obiskali smo Mlekarno Planika v Kobaridu, da spoznamo tehnični postopek proizvodnje masla od pašnikov do trgovskih polic. Mlekarna Planika je bila zgrajena že leta 1957 in ima že zelo dolgo tradicijo. V mlekarni letno pridelajo okoli 130 ton masla in skoraj vso količino prodajo v Sloveniji, zanemarljivo malo masla izvažajo, predvsem v sosednjo Italijo v nekatere obmejne trgovine.