Mesarji zavajali, da je meso slovensko, a ni bilo

Inšpektorji uprave za varno hrano so tokrat pod drobnogled vzeli mesarje. Pregledali so 113 mesnic in razsekovalnic mesa in tudi tu ugotovili nepravilnosti. Ponekod so zavajali, da je meso slovensko, čeprav ni bilo, poroča spletni portal nacionalne televizije.

Kot so za 24ur.com pojasnili na Upravi za varno hrano je ''nadzor zajemal pregled 40 razsekovalnic prašičjega mesa, štiri razsekovalnice perutninskega mesa in 69 mesnic''. Osem mesnic so pregledali skupaj s tržnim inšpektoratom, ki je preverjal izpolnjevanje zahtev iz svoje pristojnosti.

Kršitve zakonodaje so ugotovili v kar 60 primerih, in sicer v 13 razsekovalnicah za rdeče meso in v 47 mesnicah. Na podlagi ugotovljenih neskladnosti so izrekli 28 opozoril, izdali so 23 ureditvenih odločb, s katerimi se je odredilo odpravo ugotovljenih nepravilnosti in sedem plačilnih nalogov.

Kakšna so bila neskladja?

Kot je zapisano v poročilu inšpekcijskega nadzora, sedem nosilcev živilske dejavnosti ni imelo zagotovljene sledljivosti v obratu oziroma mesnici.

V kar 19. primerih nosilci živilske dejavnosti niso mogli dokazati rojstva živali, a so kljub temu uporabili oziroma označili meso s ''poreklom'', kar se sicer lahko uporabi le, če je bila žival rojena, vzrejena in zaklana v isti državi. Kot navaja MMC RTV SLO, nekatere razsekovalnice mesa niso mogle dokazati, da je meso, ki ga dobavljajo trgovinam in mesnicam, res slovenske.

V sedmih primerih je bilo navedeno drugo poreklo mesa v prodajni vitrini, kot pa v dokumentih, ki so spremljali pošiljko mesa v mesnico. Nekatere mesnice so denimo zavajale, češ da je meso slovensko, a je bilo iz tujine.

V osmih primerih je bil označen napačen dobavitelj, v več primerih pa meso v vitrini sploh ni bilo označeno. V šestih primerih je imela označba mesa na prodajnem mestu samo navedbo države, npr. SLOVENIJA, slovensko meso, ni pa bilo razvidno ali gre za ''poreklo SLOVENIJA'' ali ''vzrejeno v SLOVENIJI'', so še navedli v poročilu.

Kot dodajajo na upravi za varno hrano, ugotovitve kažejo, da je stopnja neskladnosti z zakonodajo na področju sledljivosti in označevanja mesa visoka, zato bodo nadaljevali s svojimi aktivnostmi na tem področju.