Slovenija

Nekatere pekarne: ščurki, mišji iztrebki, plesniva moka in marmelada

Ljubljana, 14. 10. 2018 19.04 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min
Avtor
Tanja Volmut
Komentarji
170

Takšne so ugotovitve inšpektorjev ob nadzoru pekarn. Inšpektorji uprave za varno hrano so pregledali okoli 200 pekarn in slaščičarn po vsej Sloveniji. Pri kar tretjini so inšpektorji odkrili napake, kar je glede na to, da gre za kruh in pekovske izdelke, ki jih kupujemo zelo pogosto, enostavno preveč, so prepričani inšpektorji. Devet pekarn so morali celo začasno zapreti.

Skupni imenovalec težav je torej - higiena. Na neumiti posodi se je na primer ponekod nabirala že plesen. Ali pa v hladilnikih ni bilo primerne temperature, v njih pa odprte marmelade, ki jih je že "krasila" plesen. 

V moki so bili najdeni ostanki insektov ali plesnivi strdki moke, razkrivajo pristojni, ki pravijo: "Še vedno najdemo ščurke, še vedno najdemo mišje iztrebke, kar se ne sme zgoditi."

Iz inšpekcijskih zapisnikov pa: zamrzovalna skrinja je bila umazana, v njej kos pečenega mesa za kebab brez ovoja, brez datumov. Pečica, iz katere se je cedila maščoba. Pa prah, pajčevina.

Vsako leto inšpektorji naletijo na nekaj "ekscesnih dogodkov" - nekaj takšnih obratov, ki jih je treba večinom zaradi higiene začasno zapreti.

Potrošniki so nad takšnim stanjem zgroženi, dejstvo pa je, da stanje glede na prejšnja leta ni nič boljše. Del težave naj bi se skrival v tem, da je lahko vsakdo brez neke izobrazbe, znanj, pek, gostilničar.

Premalo je tudi nadzora, na kar pa inšpektorji pravijo - če bi imeli več inšpektorjev, bi jih pregledali več.

Prekrškarje so oglobili, globe so visoke tudi do več tisočakov. Treba pa je poudariti, da so to posamezni primeri, in da je bilo dve tretjini pekarn vendarle skladnih s predpisi.

Tudi v pekarnah torej glede higiene niso nič kaj boljše razmere kot v gostilnah in restavracijah, kar smo že razkrili. "Grešnike" najdete na zemljevidu, z oranžno barvo so označene pekarne, modre so restavracije.

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (170)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Bowers
15. 10. 2018 16.06
+14
Kako se imenujejo gostilne ? Pri ščurku,pri mali miški,pri umazanem loncu i.t.d. ? Napišite imena gostiln,da se jih že od daleč izogibamo
flojdi
15. 10. 2018 15.33
+1
.pa ja kaj. a se lepe miške ne smejo najest
flojdi
15. 10. 2018 15.37
+2
.oz. : pecite in kuhajte si sami doma vsi ki ne marate mišk..ipd
Sre?ko Bogataj
15. 10. 2018 13.30
+15
Kjer ne izpolnjujejo standardov, pekarno kar zapret.
KeyKeyKeyZdej
15. 10. 2018 12.45
+7
Mi mamo domačo pekarno, naša mami! Kruh pečen v krušni peči, kilogram navadnega mešanega stane 2,80 eur. In ko pravijo, da ima stranka vedno prav in da je treba biti do nje prijazen ... Mnogi rečejo: TOLIKO pa NE DAM za ta kruh. Moj odgovor: Ni panike, prihaja gospa, ki bi dala še več. Vi pa pojdite v eno izmed poceni trgovin in kruh za 80 centov kupite tam! Po pravici povedano pa niti ne vem, koliko kruh stane v trgovino, ker vedno jem doma pečenega.
santamaura
15. 10. 2018 13.13
+2
Če kupiš kruh, ki je zares domač in dober, ga nikoli ne vržeš stran, saj ga nekako spoštuješ. Vsaj pri meni je tako. Kupiš ga toliko, kolikor ga poješ. Cena takšnega kruha je še kako majhna proti ceni kruha iz tistih pekarn, kjer so glavne sestavine ščurki, mišji iztrebki, plesniva moka in marmelada
santamaura
15. 10. 2018 11.42
+50
To je pač tako pri nas. En pošten kmet, ki peče domač kruh mora izpolnjevati 100 pogojev, da ga lahko prodaja. En Balkanec pa najame en pajzl in čez noč je tam pekarna. Je pa zanimivo, da so take pekarne ponavadi v bližini šol in avtobusnih postaj, njihove stranke pa so predvsem učenci višjih razredov osnovnih šol in srednješolci, ki kupujejo bureke in pizze v kosih. Potem nam pa oblast naklada, kako skrbi za zdravje naših otrok - Saj veste tisto foro - Zdrav zajtrk v šolah - Ena japka, žlica medu in dva lista solate pridelano na kmetiji, katere lastnik je čisto slučajno teta od ravnatelja
medvedJEkriv
15. 10. 2018 11.35
+17
Objavite še lastnino vseh politikov in njihov izvor. Da vidimo ščurke, ki se potika po hišah!
Bananistanec
15. 10. 2018 11.17
+11
Naša država to dovoljuje, primer je: pekarna v objektu pod spomeniškim varstvom
Rade 74
15. 10. 2018 10.41
+61
Za začetek dajmo bojkotirat Kosovske pekarne, to so vse ki imajo imena napisana z rdečimi črkami na rumeni podlagi(to je drugače barva teroristične OVK). Potem pa še ostale, z tem bomo spodbudili, da se nazaj vrnejo naše stare domače pekarne. Trajalo bo kar nekaj časa,ker so se ti razpasli po celi Sloveniji in to z pomočjo njihovega sonarodnjaka, bivšega zagrizenega komunista ĐĐ-ja.
cirenij
15. 10. 2018 10.48
+47
Pa saj naših, slovenskih pekarn in slaščičarn ni več. Vse je kosovsko in albansko.
cirenij
15. 10. 2018 12.19
+6
Normalne pekarne so samo še v trgovskih centrih, ki niso od spodaj. Sam kupujem kruh in ostalo samo še tam, ker do ostalega imam odpor.
oježeš
15. 10. 2018 14.19
+2
Mogoče je večja higiena ali pa tudi ne. Je pa tam v glavnem velikokrat bolj kuhan kruh kot pečen. Menda šparajo na elektriki. Pol manj vrst kruha bi lahko imeli in tega bolj kvalitetnega.
kritika1
15. 10. 2018 10.07
+74
Kar se tiče higiene, ustreznosti surovin bi morali biti bistveno strožji. Prvič globa, druga kršitev zaprtje lokala in prepoved dejavnosti za nosilca. Zavedati se je treba, da s tem delajo ogromno škodo tudi tistim, ki delajo dobro, nezaupanje potrošnikov se povečuje. Naredite tako kot Angleži. Zunaj na vrata dajte nalepko z oceno pekarne, lokala .., da bomo potrošniki vedeli kam zahajamo. Verjemite, da bo za lastnika lokala to huje kot globa!
Rade 74
15. 10. 2018 10.29
+19
Krematorij666
15. 10. 2018 09.59
+50
Dokler bo nekdo z neustreznimimi sestavinami in higieno več privarčeval kot nanese kazen inšpektorja bo vedno tako...zadolžijo naj jim kazen in zaprejo lokal vsaj za kakih 6 mesecev...bodo hitro zaposlili snažilke in metali neustrezne sestavine v smeti...naslednji prekršek pa trajno zaprtje...
sagesse
15. 10. 2018 09.42
+29
Niso vsi pavšalno goljufi in niso vsi kateri delajo izven pravil igre. Če pa imamo lene inšpektorjev je pa to stvar organizacija le teh. Pa smo spet pri odgovornosti... V vsaki normalni državi bi bil šef inšpektorjev v trenutku zamenjan...
toukr
15. 10. 2018 09.37
+28
Skupni imenovalec jim je skupnji imenjovaljec.
odlekiran
15. 10. 2018 09.36
+41
Sem bil enkrat v "backstageu" kosovarjeve slaščičarne. Od takrat ne jem njihove hrane, ne ližem sladoledov in ne pijem ljimunade. Še zdaj mi gre na bruhanje, ko se spomnim.
Rade 74
15. 10. 2018 10.32
+26
Jaz že kar nekaj časa ne kupujem pri njih. Včasih so imeli res dober sladoled in slaščice, sedaj, ko se jih je toliko namnožilo pečejo v pekarna vse od krofov, kruha, kebaba, bureka in vse ima isti okus, groza.
Hellsrael
15. 10. 2018 09.22
+38
Sem delal v eni izmed prestiznih blejskih restavracijah. Da ne boste mislili da je vse oh in sploh. Verjemite da je hrana v cenejsih boljsa oz.bolj kvalitetna. Ljubljancani pa uzivajo samo da je drago pa da se na soc.omrezjih lahko oznaci lokacija in oa na insta.objavi kaka slika...jaz vam ne bi bil fouz. Verjwmite
Homofobb
15. 10. 2018 09.17
+55
Delam v gostinstvu. Vi si niti ne predstavljate kaj se dogaja v kuhinjah! Tudi v "opevanih" restavracijah!
retropil
15. 10. 2018 09.13
+27
poročila so stara tudi že po leto in pol.... te zadeve so po večini že vse sanirane. kje so novejša poročila?
TOX6
15. 10. 2018 09.10
+19
tako je ko slo beri-podalpska čevabčinica preplavi tujerodna invazivna vrsta s svojo ponudbo?????
KavčStrokovnjak
15. 10. 2018 09.03
+38
Večino slovenskih pekov oz. njihovih direktorjev bi z veseljem namakal v Ljubljanico dokler nebi začeli pečt kruh kot se spodobi. Ne pa da nas goljufajo in prodajajo mačka v žaklju pa še to tako zasoljeno da še Aspirin glava zaboli. Če država ni sposobna vzpostavid reda z regulativami, bi morali potrošniki vzet ta ceh pod drobnogled in začet namakat direktorje pekarn. Ne samo mi, potrošniki, tudi oni sami zelo dobro vedo, da si to zaslužijo.
krutz
15. 10. 2018 09.00
+31
tut ene albanske pekarne ni na seznamu... se jih inspektorji bojijo? zivim nad siptarsko pekarno in vsaj enkrat na teden vidim miš ali podgano v hodniku... da ne rečem da usak dan smrdi po zazganem kruhu in bureku
retropil
15. 10. 2018 09.12
+21
malo bolje poglej. če ima pekarna ime slovensko, še ne pomeni da je lastnik slovenec.
Karantanija
15. 10. 2018 08.38
+40
Ne vem, zakaj je na Dolenjskem, Zasavju in Posavju tako malo pregledanih pekarn!?
štumbamfirer
15. 10. 2018 08.59
+4