Ljubljanske mlekarne bodo odločbo veterinarske uprave spoštovale kljub temu, da analize sira, ki jih je opravil Nacionalni veterinarski inštitut iz Ljubljane, niso ugotovile kloramfenikola v siru, ki vsebuje domnevno oporečno mleko. To mleko so sicer mlekarne med čakanjem na rezultate potrditvenih analiz predelale v trajnejši izdelek - sir.
Kljub temu je veterinarska uprava do danes dopoldne dovoljevala uporabo sira za prehrano, tako da bodo mlekarne oporečni sir najbrž neškodljivo uničile, je povedal vodja stikov z javnostjo v Ljubljanskih mlekarnah Franc Zalar.
"Tako kot vedno doslej spoštujemo odločbo veterinarske uprave," je pojasnil Zalar. Postopek iskanja krivca, zaradi katerega se je v cisterni Mariborskih mlekarn, podružnice Ljubljanskih mlekarn, znašel kloramfenikol, že teče na podlagi analiz vzorcev s posameznih mlečnih prog oz. zbiralnic. Količina oporečnega sira oz. materialna škoda po Zalarjevih besedah zaenkrat še ni znana.
