Pojemo veliko preveč soli

Namesto četrtine žličke, kolikor jo torej potrebujemo, ali pa namesto ene žličke (5g), kolikor je zgornja meja za tveganje zdravja, jo dejansko v povprečju pojemo kar 12 g na dan, torej dve žlički in pol. Po nepotrebnem si hrano dosoljujemo, kupujemo že pripravljeno slano hrano, veliko soli  pa se lahko skriva tudi v marsikaterem živilu, kjer je ne pričakujete - tudi v koruznih kosmičih, kot boste videli jutri v rubriki 24UR Inšpektor.

Zgornja meja za  otroke je 3 g soli na dan. Močno presoljeno hrano pogosto uživajo tudi študenti. Kot je pokazala analiza Nacionalnega inštituta za varovanje zdravja, je kar 7 od 35 analiziranih obrokov vsebovalo več kot 10 gramov soli. Rekorderka je bila pica v Mariboru, ki v kateri je bilo kar 20 g soli - to je štiri polne žličke soli v eni sami pici. Sicer pa največ soli Slovenci pojemo s kruhom in pekovskimi izdelki, mesnimi izdelki, siri in konzervirano zelenjavo. Da si boste lažje predstavljali: že samo z dvema rezinama kruha pojemo zadostno količino soli za en dan.

Sol je - če jo uživamo v majhnih količinah - seveda  zdrava, saj vsebuje natrij, ki ga živčevje in mišice potrebujejo za normalno delovanje. Novinarka rubrike 24ur Inšpektor Maja Roš Kanellopulos je obiskala tudi soline in se prepričala, kako jo pridelujejo.

Kakšne vrste soli poznamo, zakaj preveč soli škodi zdravju, kakšne so cene soli, zakaj je potrebno jesti jodirano sol in ali so različne himalajske soli res boljše od drugih vrst soli ... jutri v 24UR Inšpektor.