BLOG: Šest najboljših poletnih super živil

Borovnice: super živilo, polno antioksidantov 

Borovnice so znane kot super živilo, saj so eden najboljših naravnih virov antioksidantov. Vsebujejo različne vrste antioksidantov, kot so antocianini, flavonoidi in vitamin C, ki pomagajo zaščititi naše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. 

Z uživanjem  borovnic boste izboljšali možganske funkcije in kognitivne sposobnosti, saj antioksidanti v borovnicah pomagajo zaščititi možganske celice pred staranjem in vplivajo na izboljšanje spomina ter koncentracije.

Borovnice lahko prispevajo k zdravju srca, saj pomagajo zniževati krvni tlak in zmanjšujejo vnetja. 

So bogate z vlakninami, kar spodbuja zdravo prebavo in preprečuje zaprtje.

Zaradi nizke vsebnosti sladkorja in visoke vsebnosti vlaknin borovnice pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi, kar je še posebej koristno za sladkorne bolnike.

Antioksidanti v borovnicah, še posebej antocianini, lahko pomagajo pri zaščiti oči pred poškodbami zaradi UV-svetlobe in zmanjšujejo tveganje za nastanek očesnih težav, kot sta degeneracija makule in katarakta.

Melone: za hidracijo in osvežitev 

Melone so odlična izbira za poletno hidracijo, saj vsebujejo veliko vode. Poleg tega so bogate s kalijem, ki je pomemben za vzdrževanje ravnotežja elektrolitov. Vsebujejo antioksidante, kot sta vitamin C in likopen, ki lahko pomagajo zaščititi kožo pred prostimi radikali, ki povzročajo staranje kože. 

So bogate z vitaminom A, ki je ključnega pomena za zdravje oči. Vitamin A pomaga pri ohranjanju vida, spodbuja zdrave očesne celice in zmanjšuje tveganje za očesne bolezni, kot je degeneracija makule.

So bogate s kalijem, ki lahko pomaga uravnavati krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Prav tako so dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetja in oksidativni stres v telesu, kar prispeva k zdravju srca.

Melone, še posebej sorta cantaloupe, so bogate z vitaminom C, ki igra ključno vlogo pri krepitvi imunskega sistema. Vitamin C pomaga pri boju proti okužbam in pri hitrejšem okrevanju. 

Bučke: nizkokalorična izbira izjemno okusnega in vsestranskega super živila 

Bučke imajo visoko vsebnost vode, kar pomaga pri hidraciji telesa, še posebej v vročih poletnih mesecih.

So bogate s pomembnimi vitamini in minerali, vključno z vitaminom C, vitaminom A, kalijem in folatom. Ti hranljivi elementi so ključnega pomena za zdravje srca, ohranjanje imunskega sistema in pravilno delovanje telesa. 

Bučke vsebujejo tudi antioksidante, kot so karotenoidi in vitamin C, ki pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom in prostimi radikali. Ti antioksidanti lahko zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, vključno s srčnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka.

V njih se nahajajo hranila, ki imajo protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati vnetje v telesu in izboljšati vsesplošno zdravje.

Vsebujejo minerale, kot sta magnezij in kalcij, ki so ključnega pomena za zdrave kosti in ohranjanje kostne gostote.

So bogate z vlakninami, le-te pa spodbujajo zdravo prebavo in preprečujejo zaprtje. 

Kumare: osvežilna izbira za vroče dni

Kumare imajo zelo nizko kalorično vrednost, zato so idealna izbira za vse tiste, ki želijo ohraniti zdravo telesno težo. Vsebujejo približno 95 odstotkov vode, zato so odlična izbira za ohranjanje hidracije telesa, še posebej v vročih poletnih dneh.

Kumare so dober vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom K, vitaminom C, kalijem, magnezijem in vlakninami, kar prispeva k splošnemu zdravju.

Vsebujejo tudi antioksidante, kot so flavonoidi in tanini, ki pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom in prostimi radikali.

V njih najdemo silicij, mineral, ki pomaga ohranjati zdravje kože, las in nohtov. 

Kumare so bogate z vlakninami, ki spodbujajo zdravo prebavo in redno odvajanje blata. 

Imajo nizek glikemični indeks, to pomeni, da imajo malo vpliva na raven krvnega sladkorja, kar je koristno za tiste, ki sledijo dietam za uravnavanje sladkorja v krvi.

Zaradi visoke vsebnosti vode in silicija lahko uživanje kumar prispeva k hidraciji sklepov in ohranjanju njihove gibljivosti.

Paradižnik: zaščita pred soncem od znotraj

Paradižnik vsebuje likopen, močan antioksidant, ki lahko pomaga zaščititi kožo pred poškodbami zaradi sončnih žarkov. Uživanje paradižnika je torej vsekakor odlična podpora vaši zaščiti pred soncem. Poleg tega pa ima ta močan antioksidant, ki paradižniku daje značilno rdečo barvo, dokazane protivnetne lastnosti in je povezan z zmanjšanim tveganjem za nastanek določenih vrst raka (predvsem raka prostate).

Paradižnik je bogat z vitaminom C, kalijem in vlakninami, ki so koristni za zdravje srca in ožilja. Kalij pomaga uravnavati krvni tlak, vlaknine pa lahko pomagajo zmanjšati raven holesterola.

Vsebuje vitamin K, ki je ključnega pomena za zdrave kosti. 

Vsebuje vitamina C in E, ki imata antioksidativne lastnosti in lahko pomagata zaščititi kožo pred poškodbami prostih radikalov, ki povzročajo staranje kože.

Je bogat z vlakninami, ki spodbujajo zdravo prebavo in preprečujejo zaprtje. Vlaknine pa lahko pomagajo tudi pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi.

Paradižnik vsebuje beta-karoten, ki se pretvori v vitamin A v telesu. Vitamin A je ključnega pomena za zdravje oči in ohranjanje vida.

Je nizkokalorično živilo in je kot takšno primerno za tiste, ki želijo uravnavati telesno težo .

Poleg likopena paradižnik vsebuje tudi druge fitonutriente, kot so flavonoidi in karotenoidi. Ti pa imajo številne pozitivne vplive na naše zdravje.

Slive: izjemno okusen sadež

Slive so bogate z antioksidanti, kot so vitamin C in polifenoli, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami prostih radikalov in zmanjšujejo vnetja v telesu. So bogate s hranili, vključno z vitaminom K, vitaminom C, vitaminom A, kalijem, magnezijem in železom, ki so izjemno pomembni za različne funkcije v telesu.

Antioksidanti v slivah pomagajo zaščititi kožo pred prostimi radikali, kar lahko prispeva k boljšemu zdravju kože in hitrejšemu okrevanju le-te po tolikšnem izpostavljanju soncu v poletnih dneh. Zmanjšujejo pa tudi znake staranja kože.

Vitamin K, ki ga najdemo v slivah, igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravih kosti in ohranjanju kostne gostote.

Visoka vsebnost vitamina C v slivah lahko pomaga okrepiti imunski sistem in pomaga telesu, da se čim bolje spopada z okužbami.

Slive so odličen vir vlaknin, zlasti topnih, ki spodbujajo zdravo prebavo in preprečujejo zaprtje. Prav tako imajo slive naravne odvajalne učinke.

Lahko prispevajo k znižanju krvnega pritiska in zmanjšanju tveganja za srčno-žilne bolezni. Vsebujejo kalij, ki je pomemben za uravnavanje krvnega tlaka, in vlaknine, ki lahko zmanjšajo raven holesterola v krvi.

Zaključek

V teh poletnih mesecih nas narava obdaruje s številnimi svežimi in hranljivimi živili, ki jih lahko najdemo na lokalnih tržnicah ali na domačem vrtu. Bodimo hvaležni za bogastvo narave, ki nam omogoča uživanje v okusnih in hranljivih dobrotah, ter poskrbimo za svoje zdravje na najboljši možni način. Naj bo prihajajoči avgust mesec, ko se bomo čim več razvajali s temi super živili ter poskrbeli za svoje zdravje in vitalnost.