Tradicionalni slovenski zajtrk, ki ga sestavljajo kruh, mleko, maslo, med in jabolko ali drugo slovensko sadje, na pobudo čebelarske zveze poteka vsak tretji petek v novembru od leta 2011. Letos poteka pod geslom Moja izbira je slovenska hrana. Cilj je podpreti slovenske pridelovalce hrane in spodbuditi samooskrbo s kakovostno hrano iz lokalnega okolja.
Generalna direktorica direktorata za javno zdravje na ministrstvu za zdravje Vesna Marinko je pred začetkom tedna slovenske hrane opozorila, da kljub akciji mnogi zajtrk še vedno izpuščajo. "15-letniki zajtrkujejo bistveno manj pogosteje kot 11-letniki, dekleta bolj pogosto izpuščajo zajtrke kot fantje," je povzela.
Namen projekta je izobraževati, obveščati in osveščati mladino in širšo javnost o pomenu zajtrka v okviru prehranjevalnih navad, pomenu in prednostih lokalno pridelanih živil, kmetijske dejavnosti in čebelarstva, o pravilnem ravnanju z odpadki in o pomenu zdravega načina življenja, vključno s pomenom gibanja in izvajanja športnih aktivnosti.
Danes so v vrtcih in šolah postregli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom. Lani je bilo vanj vključenih 82.412 predšolskih otrok in 195.704 učencev. Skupaj je lani po navedbah statistikov tradicionalni slovenski zajtrk jedlo nekaj več kot 278.000 otrok.
Na ministrstvu za kulturo si v sklopu projekta prizadevajo, da vrtci, šole in prebivalci v sodelovanju z muzeji, knjižnicami, galerijami in drugimi kulturnimi ustanovami raziskujejo kulturno dediščino prehrane, čebelarstva ter ljudskega izročila. Na portalu Kulturni bazar so zbrali pregled otroške in mladinske literature o hrani in prehrani, na portalu Zlata paličica pa pregled gledaliških predstav na temo (pre)hrane, so sporočili.
Šole in vrtce so danes obiskali predstavniki ministrstev, zbornic, zvez in občin. Predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Jože Podgoršek je z otroci zajtrkoval na Osnovni šoli Vodice, kjer so iz sestavin tradicionalnega slovenskega zajtrka pripravili vodiški praženec, pridružil se mu je župan te občine Vodice Aco Franc Šuštar. Direktor zbornice Martin Mavsar je obiskal Osnovno šolo dr. Mihajla Rostoharja Krško. Novogoriški župan Samo Turel se je udeležil zajtrka v Vrtcu Nova Gorica, župan Mestne občine Velenje Peter Dermol pa v Vrtcu Velenje.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.