Slovenija

VURS: Stanje se kljub vsemu umirja

Ljubljana, 27. 05. 2003 00.00 2 min branja 0

Simona Salamon

Potem ko so analize v referenčnem laboratoriju v italijanskem Chelabu potrdile, da sta bila vzorca mleka, odvzeta s ptujske in novomeške mlečne proge, pozitivna na antibiotik kloramfenikol, je v.d. direktorja VURS Simona Salamon zatrdila, da se stanje kljub vsemu umirja in izboljšuje.

Slovenija nad mlekom izvaja zgleden nadzor in nihče ji ne more očitati, da njeni porabniki uživajo oporečno hrano, je v odzivu na odkritje novih primerov antibiotika kloramfenikola v mleku dejal slovenski kmetijski minister Franc But. "Zato lahko rečem predvsem: Kdor išče, ta najde," je dejal But.

"Glede na to, da gre le za dva pozitivna vzorca, pomeni to velik napredek v primerjavi z obdobjem pred 22. aprilom, ko smo imeli 50 pozitivno potrjenih vzorcev," je dejala Salamonova. Dodala je, da sta bila od 22. aprila, ko izvajajo dodatne sisteme kontrole, ugotovljena samo ta dva pozitivna primera. Nekaj vzorcev mleka je sicer po besedah Salamonove še v preverjanju v tujih referenčnih laboratorijih.

Kot je pojasnila Salamonova, je bila 27. aprila vzorčena in potrjena za pozitivno (0,3 mikrograma kloramfenikola na liter mleka) mlečna proga Ormož 1, ki je bila že nekaj časa problematična. "Šlo je za sistem notranjih kontrol, ki ga izvajajo mlekarne same," je dejala Salamonova. Vzorec individualnega kmeta iz okolice Novega mesta, ki je bil prejšnji teden pozitiven na kloramfenikol (0,4 mikrograma kloramfenikola na liter mleka), pa je bil odvzet v skladu z novim pravilnikom, po katerem mora vsak proizvajalec mleka enkrat mesečno dokazati, da ima neoporečno mleko.

Oba nova primera kloramfenikola v mleku pomenita, da se bo v Sloveniji podaljšal strožji režim nadzora pri oddajanju mleka, je dejala Simona Salamon, saj so bile takšne zahteve evropskih veterinarskih inšpektorjev, ki skrbijo za nadzor nad ostanki škodljivih snovi v živilih živalskega izvora. Evropski inšpektorji so namreč zahtevali, da Slovenija v roku dveh mesecev odpravi vzroke za pojavljanje kloramfenikola v mleku.

Salamonova je še povedala, da mora pozitivni vzorec, ki ga je ugotovil zadružni vzorčevalec pri posamezniku iz Dolenjske, pregledati še VURS. Zato pa mora posameznik oddati vlogo na veterinarsko upravo in zaprositi inšpektorje za uradni odvzem vzorca za analizo. "Če bomo ugotovili, da vzorec ne vsebuje kloramfenikola, bo mlekarna od njega znova odkupovala mleko," je še dejala Salamonova in ob tem dodala, da mlekarne, kadar same ugotovijo prisotnost kloramfenikola v mleku, preko pogodbe z zadrugami same urejajo sistem jemanja mleka od posameznega proizvajalca.

But: Kdor išče, ta najde

Po besedah kmetijskega ministra Franca Buta se trenutno nad mlekom izvaja najstrožji nadzor v Evropi, saj enkrat mesečno preveri mleko prav vsakega proizvajalca. "K temu smo se zavezali sami, z željo, da se odstranijo vsi možni vzroki za pojav kloramfenikola. Ta strog režim bo pač podaljšan vse dotlej, da se s to strogo preventivo dva meseca ne bo odkrilo nobenega novega primera," je dejal But.

Sicer pa je minister še poudaril, da oba nova primera zdaj pregledujejo inšpektorske službe, oba sporna proizvajalca pa mleka ne bosta oddajala, dokler ne bo čisto.

Izberite 24ur.com za svoj prednostni vir na Google.
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 01 image1
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 02 prod1
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 03 prod2
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 04 prod3
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 05 prod4
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 06 prod5
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 07 prod6
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 08 image2
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 10 prod8
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 11 prod9
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 12 prod10
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 13 prod11
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 14 prod12
  • Lidl Xmas Kuche nov2026 309x513 15 prod13
ISSN 1581‑3711 © 2025
24ur.com, Vse pravice pridržane
Verzija: 2073