50 najboljših restavracij sveta: Ana Roš s Hišo Franko na 38. mestu

Najboljši kuharski mojstri na svetu so se zbrali v Singapurju, kjer so na enem najpomembnejših kulinaričnih dogodkov leta oznanili 50 najboljših restavracij sveta in podelili 'kulinarične oskarje'. Najboljša na sveta je postala restavracija Mirazur, kjer ustvarja argentinski kuharski mojster Mauro Colagreco - lani je Mirazur zasedla tretje mesto. Ana Roš se je s Hišo Franko povzpela na 38. mesto in tako lanskoletno uvrstitev izboljšala za deset mest. 

Na drugo mesto je žirija uvrstila dansko Nomo, ki deluje pod taktirko Reneja Redzepija, na tretjem mestu pa se je letos znašla španska restavracija Asador Etxebarri. 

Celotni seznam 50 najboljših restavracij sveta si lahko pogledate na tej povezavi. 

Ana Roš se je s Hišo Franko lani prvič uvrstila med prestižno petdeseterico in pristala na 48. mestu. Prva tri mesta so lani romala v Evropo: na tretjem mestu je pristala francoska kulinarična institucija Mirazur, ki ustvarja pod taktirko Maura Colagreca, na drugem mestu je El Celler de Can Roca, najboljša restavracija sveta pa je postala Osteria Francescana v Modeni. 

Tokrat so nagrade prvič podelili v azijski državi, v preteklih letih so slovesnosti potekale v New Yorku, Avstraliji in Španiji. Seznam najboljših restavracij sveta sestavlja posebna skupina več kot tisoč kuharskih mojstrov, novinarjev in kulinaričnih strokovnjakov iz vsega sveta. 

V letošnjem letu so organizatorji poskrbeli za kar nekaj sprememb, morda najpomembnejša med njimi je ta, da so iz tekmovanja za to leto izločili zmagovalce preteklih let.