Tujina
Oglas

Himna oljki – oljčno olje je zakon

Ljubljana, 04. 04. 2011 06.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 3 min

<a href = "http://www.zakladi-istre.si/" target="_blank"> Gastronomske zaklade Istre</a> tudi to pomlad odkrijte v izbranih restavracijah in na številnih gastronomskih prireditvah. A oljka nima le festivala, dobila je tudi svojo himno.

Na tradicionalnem obiranju oljk se je porodila ideja, da tudi oljka potrebuje himno. Kot se za Istrijana spodobi, smo zavihali rokave in imamo jo. Tekst je napisala dr.Vesna Mikolič, sam pa sem jo uglasbil. Prvič ji boste lahko prisluhnili na podelitvi tekmovanja Zlata oljčna vejica, ki bo 16. aprila v Gledališču Koper, kjer vam jo bo zapel Oktet Aljaž.

Oljčno olje Slovenske Istre je prvo živilo v Sloveniji, ki je pridobilo evropski certifikat zaščitene označbe porekla – višja kakovost
. Oljki je v aprilu namenjen poseben festival, Festival zlate oljčne vejice, ki poteka v vseh treh istrskih občinah, Izoli, Kopru in Portorožu, med 7. in 24. aprilom. Program festivala je obogaten s številnimi delavnicami, razstavami, degustacijami in sejmi oljčnega olja. Več kot 20 oljkarjev bo vsak konec tedna na Sejmu oljčnega olja ponujalo in predstavljalo svoj pridelek. Manjkali ne bodo niti drugi produkti tega istrskega plodu, kot so oljčni sladoled, oljčni liker, oljčni namaz in drugi. Sejem oljčnega olja bo svoje potovanje po mestih Slovenske Istre začel 9. in 10. aprila v Izoli, nadaljeval v Kopru 16. in 17. aprila in ga zadnji konec tedna v aprilu, 23. in 24. aprila, zaključil v Portorožu.
V aprilu lahko tako vsak konec tedna izkoristite za izlet na morje in se udeležite enega izmed sejmov oljčnega olja. Za zahtevnejše gurmanske sladokusce je na voljo tudi poseben paket Gastronomska razvajanja, ki je na voljo že od 295 EUR na osebo, v Grand Hotelu Portorož***** (LifeClass Hotels & Spa). Štiridnevni aranžma poleg izjemne kakovosti bivanja vključuje tudi imenitna kulinarična doživetja v Slovenski Istri, saj poleg pestre termalne, zdravstvene in wellness ponudbe, vključuje tudi dve tematski večerji v eni izmed 14 izbranih restavracij Slovenske Istre, en degustacijski meni šefa kuhinje Stefana Cosattinija v restavraciji Mediteran, popoldansko čajanko in doživetje Sweet life v kavarni Cafe Central in številna druga razvajanja.

Izkoristite svoj oddih na slovenski obali z gastronomskim popotovanjem med okusi istrskih zakladov. V 14 izbranih restavracijah bo namreč vsak dan, vse do 26. junija, na voljo eden izmed treh tematskih menijev s štirimi hodi. Prav vsak četrtek, s pričetkom ob 19.30, bodo organizirali tudi posebne vodene tematske kulinarične večere v družbi vinarjev in oljkarjev Slovenske Istre, ki bodo svoje znanje delili z gosti in ga podkrepili z degustacijo vzorcev svojih produktov.

Do 17. aprila bo v vseh 14 restavracijah na voljo meni Dobrote pod zlato oljko. Do 22. maja vas bo navduševal meni Druženje s špargami, tretji meni – Istrska pravljica pa bo na voljo med 23. majem in 26. junijem.

Cena rednih tematskih menijev in menijev vodenih večerov ne presega 25 evrov na osebo in le pri vodenih tematskih večerih vključuje šest različnih vzorcev vina, dva vzorca oljčnega olja, penino Vinakoper in ustekleničeno vodo Costella. Svetujemo predhodno rezervacijo četrtkovih vodenih tematskih večerov, saj je število mest omejeno na kapacitete posamezne restavracije.

 

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.