Svet

Klemen leto dni po uničujočem požaru odprl novo pekarno in slaščičarno

Vižmarje, 07. 11. 2022 19.16 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min
Avtor
Vesna Petrović
Komentarji
9

Pred skoraj letom dni je mlademu ambicioznemu slaščičarju in peku Klemnu Jančiču po le osmih mesecih delovanja slaščičarna v obsežnem požaru v Vižmarjah pogorela do tal. Ogenj je takrat prostore uničil še 40 obrtnikom. Po nesreči je mlad slaščičar ljudi prosil za pomoč in takrat so, pravi Klemen, dobri ljudje stopili skupaj in zanj začeli zbirati prostovoljne prispevke. V ponedeljek pa je ponosno odprl vrata svoje nove slaščičarne in pekarne.

Ognjeni zublji so mu vzeli vse, za kar je trdo garal. ''Ko sva spala, je zazvonil telefon. Mica je vstala in mi rekla, da v Vižmarjih gori,'' sta pred skoraj letom dni razlagala mladoporočenca Mica in Klemen Jančič.

Klemen je po enem letu odprl vrata svoje nove slaščičarne in pekarne. Slaščičarna, ki se imenuje Klemen, je iz 25 kvadratnih metrov zrasla na 118 in ima poleg še kavarno, kjer se gosti lahko usedejo in preizkusijo dobrote. Kot pravi sam, mu brez pomoči in podpore vseh ljudi ne bi uspelo in je vsem neizmerno hvaležen. ''Najbolj me je presenetilo, da nam je na pomoč priskočilo veliko ljudi, ki so nas spodbujali in pomagali na različne načine, z donacijami, sponzorstvi in projekti,'' je dodal nadobudni slaščičar.

Slaščičarna po požaru
Slaščičarna po požaru FOTO: Kanal A

Pri ustvarjanju slaščic mu pomaga Matija Hlin, sošolec, ki ga v težkih trenutkih ni zapustil. ''Klemen je odličen šef. Delal sem že marsikje, vendar je najlepše delati s prijateljem, še posebej v poklicu, ki ga rad opravljaš,'' pravi Hlin.

Klemen je navdih za slaščice dobil na šolanju v Franciji, kjer se je naučil peči eklerje, rogljičke, makrone in druge čokoladne slaščice. Pek dodaja, da sladkih vonjav nikoli ne zmanjka, želja pa tudi ne. Sam še vedno sanja o tem, da bo nekoč ustvaril svojo slaščičarsko akademijo. 

  • image 4
  • image 5
  • image 6
  • image 1
  • image 2
  • image 3

KOMENTARJI (9)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

ina5785
07. 11. 2022 21.17
+4
Ojoj, se spomnim tega prijetnega fanta in kako je narod hitro priskočil na pomoč. Super!!! Iz srca vam želim vse dobro in dosti prometa, zaslužte si!
slovenka62
07. 11. 2022 20.43
+7
Dober si fant!! Vse dobro.
ChiaraL
07. 11. 2022 20.33
+20
Mlad človek pri 20 letih, brez prihrankov, se odloči iti med corono na svoje, ker ni služb, razen v proizvodnji... Nima še denarja za zavarovanje, poleg nakupa opreme, ki ni poceni... Bravo Klemen za pogum!
lilihip
08. 11. 2022 09.47
+1
mi smo tudi imeli 'pogum' a žal ostali brez vsega 100K šlo v smeti....ampak kaj čš kdor ne riskira ne profitira ...gremo naprej
schrodingerScat
07. 11. 2022 20.28
+13
Kul, srecno Klemen, pridemo poizkusiti, seveda.
ZIPPO
07. 11. 2022 20.10
+8
BRAVO Klemen, zdaj pa POGUMNO NAPREJ! Veliko uspehov v sladkem poslu! Pridemo po tortice 🍰🥧🎂🧁😀
mackon08
07. 11. 2022 19.43
-2
Ok lepo da so mu pomagali ampak kaj pa zavarovanje to bi moral vsak imeti.
tmj
07. 11. 2022 19.40
+12
le tako naprej
tutp
07. 11. 2022 19.22
+20