Gospa Knauss, nekdanja krojačica, je prejela uradni naziv od predstavnikov Guinessove knjige svetovnih rekordov. Rojena je bila 24. septembra 1880 v okrožju Luzerne v Pennsylvaniji. Leta 1901 se je poročila z Abrahamom Lincolnom Knaussom, ki je umrl 1965 v 86. letu starosti. Njuna hči Kathryn Sullivan je stara 93 let, pravnukinja pa ima 48 let. "Bila sem priča sedmih ameriških vojn, umorov treh predsednikov, katastrofe Titanika, Lindbergovega leta čez Atlantik in misije Apolla na Luni", pravi Knaussova. Njen recept za dolgo življenje je: "Pridno delaj in ne obremenjuj se z leti".
Rada spremlja golf po televiziji. Najraje ima čokoladne kolače, čips in sladkarije, izogiba pa se vsemu, kar spominja na zelenjavo. Ima zelo dober vid in redno prebira jutranje časopise, vendar pa je skoraj povsem gluha. Sarah Clark Knauss že šest let živi v domu za ostarele v Allentownu.
