Salmonelo so dobili v pokvarjeni kremi tradicionalnega španskega peciva, ki ga običajno strežejo ob praznovanju začetka poletja.
Med obolelimi so predvsem gostje s križarjenja na neki ladji in gostje hotela v letovišču Estartit, ki so pokvarjeno slaščico zaužili na zabavi ob začetku poletja. Število obolelih najverjetneje še ni dokončno, saj je slaščičarna pripravila kar 800 kosov peciva, kar naj bi zadostovalo za približno 4000 ljudi. Obolele s salmonelo sicer običajno mučijo glavoboli in vrtoglavica, ki jih spremlja tudi bruhanje in driska.
Španske oblasti so že zaprle slaščičarno v kraju Torroella de Montgri, ki naj bi bila odgovorna za slaščico z neprijetnim dodatkom.
