Sadje, zelenjava in žitarice proti možganski kapi

Prehrana, ki vsebuje veliko sadja, zelenjave in žitaric, zmanjšuje možnost možganske kapi, še posebej pri ljudeh z visokim krvnim pritiskom, je objavil ameriški časopis Circulation. ''Vzrok za ta koristni učinek je najverjetneje visoka količina kalija v tej vrsti hrane ter drugih sestavin v sadju in zelenjavi, ki bi lahko vplivale na zmanjševanje nevarnosti za možgansko kap,'' je pojasnil vodja raziskave dr. Albert Ascherio s Harvardske univerze. Največ kalija je v paradižniku, špinači, bananah in pomarančah.