V Italiji razburjenje zaradi ''pražene mačke''
Vicenza, 05. 09. 1998 14.31 |
V Italiji buri duhove kuharska knjiga z recepti za dokaj neobičajne jedi, kot sta na primer pražena mačka ali sir s črvi. Avtorji knjige z naslovom Tradicionalne jedi iz Vicenze (L'alimentazione nella tradizione vicentina) govorijo o ''zgodovinski knjigi'', so poročali italijanski časniki. Z njimi pa se ne strinjajo razburjeni aktivisti za varstvo živali, ki trdijo, da gre za napeljevanje k mučenju živali. Prebivalci Vicenze pa zadeve ne jemljejo preveč resno; sami sebe so radi celo ironično označevali kot ''jedce mačk''. Pisatelj Virgilio Scapin je po branju knjige celo izrazil navdušenje nad kuharsko umetnostjo v svojem domačem mestu Vicenza. Po njegovem mnenju je recept za pripravo mačke zgodovinsko izročilo.