Lani Slovenci zavrgli 143.570 ton hrane, na osebo kar 68 kilogramov

Koliko hrane pri vas doma bo ta teden končalo v smeteh? Se kdaj vprašate, koliko hrane v celem letu zavržemo? Pa smo jo ali kupili ali celo sami pridelali. Podatki so vsako leto slabši. Lani je vsak Slovenec v povprečju zavrgel kar 68 kilogramov hrane, še kilogram več kot leto prej. Lani smo tako v smeti ali na komposte zmetali kar 143.570 ton hrane. Več kot polovica zavržene hrane nastane v gospodinjstvih, 30 odstotkov v gostinstvu in strežbi hrane, najmanj pa v distribuciji in trgovinah z živili ter v proizvodnji hrane. Začnimo torej pri sebi.