Tujina

Zagrebčani ob ponedeljkih ne bodo jedli mesa

Zagreb, 24. 07. 2010 08.36 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

"Ponedeljek razglašam za dan, ko bodo občani jedli samo hrano rastlinskega izvora,“ je sporočil zagrebški župan Milan Bandić in tako se je začela kampanja, s katero želijo spremeniti prehranjevalne navade občanov.

Milan Bandić
Milan Bandić FOTO: Dare Čekeliš

Zagrebški župan Milan Bandić je s svojim podpisom pod Deklaracijo o zelenem ponedeljku naznanil začetek kampanje Zeleni ponedeljek. Mesto Zagreb se je skupaj z društvom Prijatelji životinja odločilo, da bo občanom pomagalo, da izboljšajo svoje zdravje s tem, ko bodo en dan v tednu jedli vegetarijansko hrano.

Podobne kampanje sicer potekajo tudi v drugih mestih po svetu, ideja pa se je najprej začela uresničevati v Gentu v Belgiji. Nato so sledila še mesta v Avstraliji, Veliki Britaniji, Kanadi, na Finskem, v ZDA, na Nizozemskem, Tajvanu, Avstriji in Južnoafriški republiki. Tudi svetovno znane osebnosti so javno podprle zeleni ponedeljek, med drugim tudi Paul McCartney, Moby, Yoko Ono, Bryan Adams, Richard Branson, Sheryl Crow, Kevin Spacey, Alec Baldwin, Michael Pollan, Al Gore in Gwyneth Paltrow.

zelenjava
zelenjava FOTO: Reuters

V globalni kampanji sodelujejo tudi nekateri vrtci, šole in fakultete, pa tudi bolnišnice in restavracije. Na Hrvaškem pa so zeleni ponedeljek državljanom poskušali približati tudi s spletno stranjo, na kateri vsak petek objavijo nov recept, ljudje čez vikend kupijo sestavine za vegetarijanske obroke in nato v ponedeljek uživajo v hrani rastlinskega izvora. Organizatorji upajo, da bodo s kampanjo dolgoročno vplivali na prehranjevalne navade ljudi.

 

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

KOMENTARJI (173)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Vales
25. 07. 2010 21.54
@vukanovic82: Ne nakladam, ampak živim tako, da mi meso ni potrebno. Čim imaš moč v sebi, da narediš ta preskok v prehrani se vse uredi. Sem delal par let v gradbeništvu, in še nekaj zdajle, na zelo težkih fizičnih delih, kjer je bilo garanje od jutra do večera in naslednji dan enako, pa sem lažje shajal brez mesa, ampak s kombinacijo sadja, kakšen sirov burek in oreški. Tu je zelenjava bolj easy in ne zaleže. Tudi danes nimam problema z težkimi napori. U bistvu pa je hrana le del skupne energije za delo, potrebna je še čista tekočina, svež zrak in sončna svetloba, plus okrepčilni spanec. Pa še par metod je za povečanje, balansiranje notranje energije, to pa tud zaradi ohranjanja vitalnosti in s tem zdravja. Kdor se zanaša preveč na hrano, je nevednež, da ne vzdrži dolgotrajnih fizičnih naporov in tud hitreje zboli. Za neoviran pretok življenjske enrgije pa je potrebna določena čistost celičja in organov telesa. Tedaj je vse lažje delati. Kar se tiče narave človeka, pa moram rečti, da še s temi zobmi najlažje konzumiramo sadje, pol zelenjavo in ostalo hrano. S svojo konstitucijo, zobmi in rokami bi lahko kvečjemu kakšno "perjad" lovili, ki pa jo za užitnost treba skuhati ali popečti za mehki mesek. :) Ali tiger in lev rabita roštilj ali štedilnik, pa začimbe da si naredita okusni meseni obrok. :) Eh! Brez trikov!
SLOVENIASTAN
25. 07. 2010 13.34
Brez mesa ne gre se posebej ce si fizicno aktiven , narava nas je ustvarla mesojede , prepricajte tigra pa leva da za en dan menjata gazelo za zvekanje palme pa bom se jaz se odpovedal mesu za kak dan :) Vales pojma nimas ,sam nakladas nekaj , sam moraš uravnotezeno jest sadje zeljenavo ter meso ,pa ostalo ter gojit fizicno kulturo pa ne boš nic zakisan ter bos dovolj bazicen in zdrav
Vales
25. 07. 2010 10.48
@"Bela Moč": saj ne gre za dekret za vse zagrebčane, ampak za nekatere restavracije, bolnišnice, šole in vrtce. Kakor komu paše na ta dan jesti! Ampak izbira hrane bo pri njih postala bolj raznolika. Mnogi tu se sploh ne zavedajo, da celo občasno odpovedovanje mesu spodbuja iskanje nečesa kar bi to hrano nadomestilo. Tako se vsaj malo izklopiš iz rutine po eno in istem jedilniku. Zdava brezmesna hrana ne povzroča izrazito zakisane prebave. Nekaj lahko že, ampak je prebava lažja in telo si lahko oddahne od težkih porcij biftekov, zrezkov, itd. Po drugi strani pa večina sadja deluje bolj bazično, kar je normalno stanje za želodec. Taka hrana se že resorbira v tankem črevesju in vitalnost, energija je lahko že takoj na voljo. Toda pogosto opažam, da so eni že tako navajeni na meso, da jim sadje sploh ne paše, vsaj večja porcija ne. V stanju zakisanega želodca jim lahko kislina udari do grla. Torej za normalno prebavo sadja je potreben prazen želodec (nabolje zjutraj!). Zato ima pobuda o brezmesnem dnevu v zagrebu še kako tehten razlog, je smiselna glede normaliziranja prebave ljudi po obilnih kosilih, malicah čez vikend. Poskusi razliko med hamburgerjem in vege sendvičem - nekaj receptov je v članku Zmagovalni zelenjavni sendviči. Pa reci kaj je boljei z vidika presnove in celo cene. Ni vse v okusu, ampak tudi v kasnejšem počutju. Morda ti bo telo hvaležno in tako se počutiš bolje. :) @ferpob: Hm, vprašuješ za večmilijonsko mesto in kako se tam znajti glede biohrane. Iz izkušenj lahko rečem le za Prago - tam sem videl precej cenenih trgovinic z sadjem in zelenjavo, zraven tega pa še par kitajskih trgovinic, kjer se lahko kupi vse za vegetarijanske obroke. Izvor takih živil je bolj hm hm (Poljska!), ampak velja poskusiti. Tam je še par tržnic, kjer je biološko pridelana hrana še najceneje - poznati moraš le prodajalce in pogruntati odkod "vlačijo" svojo robo. :) Tu so eni bolj preprodajalci ali pa prodajajo za nekaj kmetij. Tudi pri nas so v večjih mestih vsak dan tržnice in prav gotovo si lahko tam nabaviš ustrezno robo. Drugač v ekotrgovine (tam je res skoro vse drago!) bolj redko hodim, se pač prilagajam in še najustreznejše je kaj dobiti iz lastnega vrta. LP!
white power
25. 07. 2010 10.17
jaz se bom sam odločal kaj bom jedel,ne pa po dekretu zabitega politika
ferpob
25. 07. 2010 10.04
@Vales: se stinjam s tabo, a kaj naj naredi nekdo, ki živi v bloku v velemestu (s par milijoni prebivalcev), ki prejema nizko plačo in je odvisen od veletrgovcev. biološko pridelana hrana je draga, dostopa do kmetij pa nima
Vales
25. 07. 2010 09.16
Pa poglejmo kako pitajo goveda v današnjih modernih časih za takooo opevani hamburger. Krave naj bi imele za primarno hrano travo, vendar se je v praksi pokazalo, da je takšno rejeno govedo glede mesa bolj žilavo in bolj počasi raste, tudi mleka ne dajejo veliko. Zato so brihtni strokovnjaki pogruntali, da bodo govedu dajali bolj visokoproteinsko hrano, trava - vglavnem seno, manj sveža trava - pa postane bolj dodatek, recimo se s tem pokrmi zvečer. Vmesno vprašanje: ali ste pogosto videli govedo na velikih kmetijah (okrog 100 ali več krav) kako se prosto pasejo. To boste redko videli, ker toliko goveda naredi na travnikih pravi "stampedo" v par dneh. Torej toliko za ogrevanje. :) Dejstvo je, da zdajle v sodobni reji krave (povečini!) ne jedo več primarne vrste hrane in je trava odrinjena na stran. Prebava v govedu je motena, polna prebavnih plinov (metan, ...) in te živali so zdajle postale manj odporne na bolezni. Tako jih morajo še redno cepiti, tudi zato ker so stalno v gnojšnjici. Takšna reja daje tudi ogromne količine odvratne gnojevke in iz njih dobesedno puhti metan, ki je bolj škodljiv od CO2. Velekmetije z hiperprodukcijo goveda ustvarjajo presežek ponudbe mesa in tako znižujejo strošek na enoto klavnega mesa, seveda na račun prave kakovosti. Samo da je ustrezno standardom, ostalo bo že zakrila kulinarika in visoke temperature pri pripravi mesa. Velekmetije so tako le prvi člen v veeindustriji hrane (nekaj vplivnih korporacij, predvsem iz ZDA), ki je zlobirala vse vplivne ljudi in celo znanost, da naj ne govori resničnih dejstev. Znanost celo pomaga odpravljati sekundarne posledice tipično mesne prehrane z raznimi dodatki v hrani in z vzdrževanjem sedanje zahodnjaške teorije o prehrani. Tale živilska industrija pa je razlog zakaj jemo zdajle takšno in tako hrano. Hotela je ljudi, redne potrošnike, ki bi kupovali določeno hrano tako dolgo, da bi se jim vsaj splačalo. Takšna igra živilske industrije v povezavi s velikimi kmetijami že traja par desetletij. Manjše kmetije pa imajo potencial za preobrat v sonaravno, biotsko raznovrstnejšo pridelavo hrane, a ne da se vse forsira v rejo goveda, svinij, piščancev, ... Preden sodite, izvolite pogledati v stvarnost kakšne so zadeve. Diskovery pa ja ne bo šel "pokvariti" običajnih prepričanj, sem že videl oddaje v katerem je večji kmet odšel iz tega sistema in se bolj približal sonaravnem vzgajanju živali (le za potrebe mleka in sira) in kmečkem turizmu. Če je kaj v vsem sploh bedno, potem je to da si zastiskate oči in pustite da vas agrokapitalisti skupaj z neprepričljivimi znanstveniki vodijo. Kam pa? V kasnejše trpljenje, ko boste postali odvisni od medicine in začarani krog je sklenjen. :( Nasvet: Spredvidite že dokler še vam zdravje služi. LP in mir vsem!
alexx4
25. 07. 2010 08.39
v petek bo na vrsti seno
biba73
25. 07. 2010 08.18
No ja...Jaz sem po naravi mesojedka, vendar to ne pomeni da ne maram zelenjave.Sem pa proti vsiljevanju vegetarjanstva na splošno. Otroci ki rastejo potrebujejo uravnoteženo prehrano. Sicer pa sem gledala oddajo na Discoveriju, ki je govorila o tem kako smo iz opic postali ljudje in tam so rekli, da so se možgani povečali tudi zato ker so opice začele jesti meso. Vegi opice so ostale na ravni opic.
Mandyy
25. 07. 2010 08.11
Kakor vodite državo bodo kmalu jedli samo travo. Seveda enako velja za Slovence.
Spetsnaz
25. 07. 2010 08.05
No koncno ste homoseksualci in vegeterijanci prisli na svoj racun. Le kako so vas mame rodile?? Jedle so meso in seksale z ..VASIMI OCETi I!!! Ps. Milan Bandic ...hahahaha
marko5555
25. 07. 2010 07.56
Kakšna beda. Posiljevati ljudje z neko bedasto idejo. Ni čudno, da se ljudje potem med seboj sovražijo. Če rad jem meso, nisem nič slabši od tistega, ki rad je zelenjavo. Če zaradi mene umre kakšen rejen pujsek ni nič huje, kot če mu pojem vso hrano. Narava je človeka ustvarila tako, da je vse. Tako ima zobovje, tako ima črevesje in še marsikaj. Tudi naravne zakonitost idelujejo tako, da se mora po principu selekcije obnavljati Pretiravanje je vedno škodljivo. Ne vem kaj bi se s človeškim telesom zgodilo, če bi ves čas natepaval le polento. Vse skupaj je po mojem le dobra...ma ne dobra ampak trenutno učinkovita propaganda, da se posamezniki ali skupnosti promovirajo. In nič drugega. Nikomur od njih ni prav nič mar za zdravje kogarkoli, le za lastno promocijo jim je.....Res bedno...
Vales
25. 07. 2010 07.31
Mesu se da odpovedati ko vidiš resnico o reji goveda, piščancev in ko okusiš tisti odvraten vonj nezačinjenega mesa. Žal tako je! Pogledati je treba dlje od hladilnika oziroma mesnice. Po možnosti še poglejte kako ravnajo z živalmi in če vas to ne gane, pa nič, nima smisla vam kaj pravit o meseku. Vzgoja in prepričanja so naredila svoje. later! Normalni ljudje vsaj prisluhnejo telesu in dobro zaznajo probleme prehrane z preveč mesa. :) Die_Gott....! Nasvet: Nikoli ne reči nikoli! :) LP!
yerbas
25. 07. 2010 07.28
Preveč poosebljate vsako temo ker se vam megli zaradi pujskov in fižola. Saj vem, da je folk nesposoben presojati širšim množicam ker vidi samo sebe v njih. Je pametna odločitev. enodnevni post po nedeljskem žrtju mesa. V torek pa spet: pojemo več kakor naredimo Druga stvar: prepoznavnost zagrebčanov Tretje: jedilnik si vsak sam kroji po svoji meri Zdaj že kuham ješprenj in dober kos suhega mesa za povrhu. Jutri je ponedeljek...... Ali v Ljubljani ni junaka, ki bi skrbel za zdravo prehrano meščanov na podoben način ?
Uroš Palhartinger
25. 07. 2010 07.20
Mesu se ne bom nikoli odpovedal... Zelenjava se začne z dunajskim zrezkom, najboljša riba je svinjska riba, najboljša solata pa je essigfleish...
gozdar1
25. 07. 2010 06.37
Spet so vegetarjanci najbolj militantni....a mislite, da solate ne boli, ko jo odrezete.... Sicer pa se bo problem pri nas kmalu sam resil, bodo za to poskrbeli nasi politiki,...bomo vsi postali vegetarjanci...
ateistek
25. 07. 2010 04.08
Vedno sem se čudil, kako je to mogoče, da ljudje prav vsak dan žvečijo meso. Nekateri sploh ne znajo skuhati kosila, če notri ne vržejo vsaj pol kile mesa. Nekateri pa se prehranjujejo, kot da smo ljudje čisti mesojedci. Dvakrat na teden je povsem dovolj jesti meso.
ninaia
25. 07. 2010 02.53
bne08
25. 07. 2010 02.10
ni važno je mucek ali pesek glavno da je mesek..malo črnega humorja, ravno pravi butasti članek za odkrivanje tople vode mater ste vsekani
J83
25. 07. 2010 01.10
yeyo-withe,želodec mi obrača ko berem tvoj komentar.Dam ti za pivo če greš malo v nočno šolo(večerno).Tam te bodo podučili pravilno pisati in brati.Mene bi bilo sram pisati komentarje v takšnem rusko-kitajsko-francoskem narečju.
later
25. 07. 2010 01.06
Nič zato bo pa za nas normalne več mesa ostalo!