Črička lahko odslej v Evropski uniji kupite zamrznjenega, posušenega ali pa v prahu. Evropska komisija je v preteklosti že izdala dovoljenje za prodajo za sušenega rumenega mokarja in kobilico selko.
V skladu z zakonodajo morajo proizvajalci zaprositi za dovoljenje za vsako posamezno žuželko, ki jo želijo prodajati na evropskem trgu. Če prehranski izdelek vsebuje žuželke, mora biti to jasno označeno. Čričkovo moko oz. prah bodo lahko proizvajalci odslej uporabljali v proizvodnji številnih živil, med drugim v testeninah, picah, oreščkih, prigrizkih, juhah, kruhu, krekerjih, žitnih ploščicah, piškotih itd.
Evropska komisija je zeleno luč prižgala po pozitivnem mnenju Evropske agencije za varnost hrane, ki je preverila in odobrila varnost prahu.
Žuželke so znane po svoji visoki hranilni vrednosti, so bogate z beljakovinami in so del običajne prehrane v mnogih državah po svetu. Po mnenju Bruslja prispevajo tudi k bolj trajnostni prehrani, saj jih je mogoče vzrejati na relativno varčen način. Kljub temu obstajajo določena tveganja, saj lahko prah črička povzroči alergijske reakcije pri potrošnikih z alergijami na rake, rakce, mehkužce in izdelke iz školjk ter na pršice.
"Nikogar ne silimo jesti žuželk. Vsak se lahko sam odloči, ali bo kupoval hrano, ki vsebuje žuželke, ali ne," so zapisali pri Evropski komisiji.
KOMENTARJI (377)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.