Priljubljeno sladilo predstavlja možnost tveganja za nastanek raka

Mednarodna agencija za raziskovanje raka (IARC), ki deluje v okviru Svetovne zdravstvene organizacije (WHO), je opravila varnostni pregled aspartama. 

Po vsej verjetnosti bodo sladilo označili kot "sladilo, ki je morda rakotvorno", kar pomeni, da obstajajo dokazi, ki povezujejo aspartam z nastankom raka. Če je živilo še nevarnejše, ga sicer lahko kategorizirajo še kot "verjetno rakotvorno" ali "rakotvorno za ljudi". 

Klasifikacija je sicer za nekatere sporna, saj je IARC v preteklosti v kategorijo "morda rakotvorno" uvrstila tudi nočno delo in uživanje rdečega mesa. Uporabo mobilnih telefonov pa so uvrstili med "verjetno povzroča raka". 

Izsledke pregleda in novo oceno stanja, vključno s pregledom sprejemljivega dnevnega vnosa, bo Svetovna zdravstvena organizacija predstavila 14. julija.  

Aspartam se sicer že od 80. let prejšnjega stoletja pogosto uporablja kot sladilo, tudi v kapljicah proti kašlju. 

Do morebitne nove klasifikacije aspartama so že kritični v živilski industriji.  "IARC ni ustrezen organ za presojanje o varnosti hrane. Njihov pregled aspartama ni znanstveno celovit, saj v veliki meri temelji na splošno diskreditiranih raziskavah," je kritičen Frances Hunt-Wood, generalni sekretar Mednarodnega združenja proizvajalcev sladil (ISA).

V Mednarodnem svetu združenja za pijače pa menijo, da bi lahko novi podatki zavedli potrošnike, ki bi tako namesto "varne izbire živil brez sladkorja zaužili še več sladkorja", poroča Guardian.