SESTAVINE:
- piščančji zrezek
- temna omaka
- jušna osnova
- arašidovo maslo
- bučna semena
- arašidi
Kuhali smo s prijazno pomočjo osebja v mehiški restavraciji Mexico 1867.
PRIPRAVA:
Piščančji zrezek posolimo in ga popečemo na žaru. Medtem pripravimo omako iz mešanice osnovne temne omake z dodatkom jušne osnove in arašidovega masla. Temu dodamo še mešanico zmletih bučnih semen in arašidov. Zalijemo še z malo juhe in prepražimo. Ko je zrezek pečen, ga še malo pomariniramo v omaki. Postrežemo na krožniku z belim rižem ali krompirjem.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.