Domača scena

Karim Merdjadi z novim ateljejem: Želja je tlela že nekaj let

Ljubljana, 16. 06. 2020 14.32 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min
Avtor
Katja Dobrijević
Komentarji
21

Kuharski mojster in sodnik MasterChefa Slovenija je v Ljubljani odprl nov atelje. Družinsko podjetje in družinska strast sta dobili novo podobo. Karim je mojster slaščic, hčerka Nika ima svojo linijo slaščic in je mojstrica okraskov, žena pa je poskrbela za estetiko novega lokala in za prtisten stik s strankami.

Karim z ženo Heleno in hčerko Niko
Karim z ženo Heleno in hčerko Niko FOTO: Miro Majcen

V centru Ljubljane se bohoti novi atelje družine Merdjadi. Karim je v družbi hčerke Nike in žene Helene prijateljem in medijem predstavil novo lokacijo ateljeja, kjer si lahko ljubitelju slaščic privoščijo Karimove stvaritve.  

Sicer ima Karim atelje že v Kamniku, a je zdaj prišel čas za nekaj novega. Za novo lokacijo. In ta lokacija ni nikjer drugje kot v centru Ljubljane. "Ideja oziroma želja je že dolgo časa tlela. Že kakšne tri leta smo iskali primeren prostor. Lani decembra smo ga končno našli in smo začeli delati. Potem je sicer prišla korona, ampak smo dobro speljali. Kakšen mesec in pol smo zamujali, ampak je vse tako, kot mora biti," je povedal Karim za 24ur.com in dodal, da je izjemno ponosen, da je v tem v druži žene in hčerke.

"Helena je bila pri tem ateljeju zadolžena za določanje, kako bo butik izgledal. Zdaj, ko je zadeva odprta pa je zadolžena za prodajo. Midva s hčerko pa sva v proizvodnji slaščic," je še povedal Karim. Na vprašanje, na kaj je najbolj ponosen v svojem poslu pa je kot iz topa izstrelil: "Najbolj ponosen sem, da mi je uspelo skoraj do potankosti naresti makronse." Dekoracije, ki so za oko esteta ključne, pa je zadolžena hčerka Nika: "Vse dekoracije so plod njenega dela."  

Sicer je Nika zelo kreativna in si je, kot je povedala, od nekdaj želela imeti lastno linijo slaščic. In željo je tudi uresničila. Na otvoritvi ateljeja je predstavila svojo linijo slaščic brez laktoze in brez pšenične moke. Nika pa je tudi tista, ki prevzema posel svojega očeta, ko ta snema MasterChef Slovenija. "Vso organizacijo in prozvodnjo ima v tem času ona čez," je ponosno povedal Karim in dodal, da je izjemno vesel, da hči stopa po njegovih stopinjah. 

Nika Merdjadi ima svojo linijo slaščic.
Nika Merdjadi ima svojo linijo slaščic. FOTO: Miro Majcen
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (21)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Larissa13
17. 06. 2020 11.20
+16
V vsaki ideji, ki se tudi uresniči, je ogromno truda in samoodpovedovanja. Zato vsakemu, ki to izpelje vsa čast ter čestitke. Nevoščljivost pa bo vedno prisotna, kjerkoli smo že. Smo pač ljudje in tistih pravih vrednost, ki so bile pred desetletji - enostavno ni več. Bravo družina Merdjadi!
VAREN
16. 06. 2020 21.19
+4
Tu bodo okraski dražji kot vse ostalo. Čez Črnuško slaščičarno ga ni.
tv1206802
16. 06. 2020 19.30
+60
Verjetno res nima SLOVENSKIH korenin je pa v njemu več Slovenca, kot v marsikateremu drugemu. Vsa čast in veliko sreče v ateljeju slaščic. Tedo retardiranost ne pozna meja in prav žalosten bom, če se v tvoji krvi pretaka naša SLOVENSKA kri!!!
Kollerik
16. 06. 2020 20.50
+9
misterbin
16. 06. 2020 18.37
-47
V Sloveniji vsak dobi državljanstvo in kaj še vse Karim z Slovenskim potnim listom
Porocilo
16. 06. 2020 18.55
+19
tanka nit
16. 06. 2020 19.47
+15
Tudi ti si ga ne zaslužiš predlog s/z te j...b..e
Kollerik
16. 06. 2020 17.52
+5
ištvanov zemo....
Andrej Volaj
16. 06. 2020 17.50
+9
ne vem kaj napisat 😄
oježeš
16. 06. 2020 17.12
+42
Bravo sosed, bodite uspešni in zadovoljni.
pozzo
16. 06. 2020 17.03
+11
Vsaka mama je golo roko zamesila kruh :)
Uporabnik1211614
16. 06. 2020 18.24
-5
V katerem jeziku to pišeš, ali je to samo neka nepoznana sklanjatev? si z pozabil. To je velikokrat pizabljeno v balkanskih jezikih.
Jagenjcek
16. 06. 2020 16.55
+59
Upam,da mu bo zneslo.Mislim na obisk.Kajti na otvoritev itak pride vsi" kvazi "znani in neznani Slovenci.Da se najejo in napijejo .Seveda gratis.Srecno
kasja1111
16. 06. 2020 16.40
+8
Odlčne torte in ostale dobrorte
setisfekšn
16. 06. 2020 16.37
+15
Ta je pa tak kot domžalski večni župan
Gorenjec1412
16. 06. 2020 15.21
+24
Meni osebno najboljše torte. Kar tako naprej
PejtGaPogledatBrane
16. 06. 2020 15.06
+75
Karakter v privat lajfu pa bog pomagaj. Na tvju pa dvojna maska. Bod spoštljiv do ljudi in sosedov pa pridemo na tortico.
Dinho8O
16. 06. 2020 15.00
+15
To je pravi ded, da ženskam ni treba mignit, pa dobijo placilo :)
manjanja
16. 06. 2020 14.59
+55
Osnova je, da se z golimi rokami ne prijemlje hrane, ki jo bo nekdo drug dal v usta.