Domača scena

Sodniki MasterChefa svetujejo: Zmanjšajte odpadke, reciklirajte živila

Ljubljana, 16. 10. 2024 20.45 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min
Avtor
Ota Širca Roš, Eva Mavrič, E.K.
Komentarji
4

Več kot 2,8 milijarde ljudi na svetu si ne more privoščiti prehrane, ki bi podpirala zdravje. Po drugi strani pa vsak Slovenec na leto zavrže v povprečju približno 68 kg hrane. Sicer smo med najbolj pridnimi, pa vendar smo vedno lahko še boljši. Ne mečimo hrane stran.

Sodniki šova MasterChef Slovenija se prav tako zavzemajo, da bi čim manj hrane pristalo v smeteh. Želijo si, da bi vsi upoštevali njihove nasvete. "Banane lahko, preden začnejo gniti, zamrznemo. Takšne so še slajše in iz njih lahko delamo kreme, sladolede in tako naprej. Tako, da banan ne mečite stran, ampak jih samo zamrznite," je dejal Karim Merdjadi."Kar nekaj programov, sistemov uvajamo na ta račun. Pomagamo si tudi z umetno inteligenco, predvsem za to, da izračunamo, koliko 'šmorna' bomo prodali. Po drugi strani pa uporabljamo pametne tehtnice," je povedal Luka Jezeršek."Pri planiranju samega menija in jedi razmišljamo, kaj bodo stranski produkti in kako jih lahko uporabimo. Na primer če delamo kompot iz jabolk, lahko olupke porabimo za nastavek za kislo testo. Zmešamo z moko in vodo in dobimo nastavek za kisli kruh," je svetoval Mojmir Šiftar.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

KOMENTARJI (4)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Dinho8O
17. 10. 2024 16.03
Upam, da bodo to upoštevali pri iskanju popolnih kock iz korenja in krompirja.
Janez Novak 13
16. 10. 2024 21.25
+3
"Zmanjšajte odpadke, reciklirajte živila" Nimam tej težav, ker si več kot polovične porcije ne morem privoščiti in tako tudi ostankov ni.
bičbožji
16. 10. 2024 21.17
+1
recikliranje hrane v lokalih ???? ali to pomeni da nam bodo za drag denar prodajali pregrete ostanke in odpadke????
Roadkill
16. 10. 2024 21.00
+0
Naj še razložijo zakaj?