Film/TV

Prihaja Kuhinja na kolesih: Koroška z Matevžem Šaleharjem Hamom

Ljubljana, 19. 02. 2024 08.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Vrhunski glasbenik, kitarist in pevec Hamo je s svojo glasbeno skupino Tribute 2 love že mnogokrat prekrižaril Koroško, a je še nikoli ni spoznal in začutil tako od blizu. Blizu vonjev po domačem. Blizu iskrenim ljudem.

V družbi lokalnih mojstrov je več tednov spoznaval posebnosti koroške kulinarike. S kuharskim tovornjačkom je drvel po koroških hribih in dolinah. S kolesom je spoznaval gorske kolesarske poti, se s kajakom vozil po podzemlju Pece. Pripravljal kločeve nudlne in mežrli. Spoznaval srčne Korošice in Korošce. Kulinariko, ki temelji na delovnih in žuljavih rokah domačinov izpod Uršlje gore in Pece.

Matevž Šalehar Hamo
Matevž Šalehar Hamo FOTO: POP TV

Kot pravi Hamo: "Korošci so zgodovinsko težkokategorni delavci. Rudarji, gozdarji ... Če želiš z rokami skopati tisoč kilometrov rovov pod Peco, potrebuješ močno hrano. Tukaj sem bil v resni zmoti."

Posebej ga je presenetil Šentanel, kamor bi z veseljem povabil prijatelje: "To je čisto huda vasica na vrhu hriba, s katere se lahko lepo razgledaš po Koroški. Še v Avstrijo se vidi. Potem pa v jamo, v mežiški rudnik, če si upajo z 'biciklom' ali s kajakom. Hudo, res priporočam." Koroška kulinarika ima svoje posebnosti, ena izmed njih so grumpi: "To je enako kot ocvirki, samo boljše, je rekel Škrubi. Drugače pa kločevi nudlni. To je zelo podobno tortelinom ali nadevanim testeninam. Polnjeni so s suhimi hruškami in najbolj zanimivo – lahko se jedo zabeljeni z grumpi, kot glavna jed ali pa sladki kot sladica. Kar unikatna zadeva."

Matevž Šalehar Hamo
Matevž Šalehar Hamo FOTO: POP TV

Kako ne bi bili, saj so tudi Korošci in Koroška unikatni. Umaknjeni od mestnega vrveža razvijajo svojo kulinarično in turistično ponudbo, ki temelji na naravnih znamenitostih: gorah, jezerih in rekah.

Pridružite se Matevžu Šaleharju Hamu na kulinarično-etnološkem spoznavanju Koroške. Prvič že v soboto, 2. marca, ob 18.15, na POP TV!

  • krovni2
  • PRALNI STROJ
  • SESALNIK
  • ČISTILEC
  • klima
  • tv
  • ura
  • skiro
  • kosilnica
  • krovni

KOMENTARJI (17)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Podlesničar
19. 02. 2024 11.43
+2
Otroc, poglejte ta obraz, kaj delajo droge in alkohol.. Še dobo, da se je Mihi spucal.
User751167
19. 02. 2024 11.08
+2
Drugo leto pa Mihi , vse v žlahti.
Infiltrator
19. 02. 2024 11.08
+1
S petjem konec zaslužka?
heroj2000
19. 02. 2024 11.04
-1
Kdaj bo prišel v glavno mesto koroške, v Slovenj Gradec?
Lukrisa
19. 02. 2024 17.12
Slovenj Gradec je za vse, ki kaj poznajo zgodovino na štajerskem.
heroj2000
20. 02. 2024 08.38
Lukrisa
19. 02. 2024 10.59
+1
Lepo videt, da ste tudi mediji opazili, da je naša prelepa koroška del Slovenije.
oježeš
19. 02. 2024 10.40
+3
Ali mu gre v glasbi tako slabo, da se je lotil kulinarike?
19. 02. 2024 09.53
+2
Korošci so za mušter.
Oliguma
19. 02. 2024 08.45
+1
Bo ta tudi napisal knjigo kot brat..kako ga je LIL celo življenje🤣🤣🤣🤣
Blue Dream
19. 02. 2024 09.13
+3
Njega sem kar cenil tako da sem bil negativno presenečen da je že napisal knjigo. Očitno ima prevelik ego
thetech
19. 02. 2024 09.27
+0
In zakaj ne sme napisati knjige? Ker vama tako ne paše?
Blue Dream
19. 02. 2024 09.43
+1
brabusednet
19. 02. 2024 08.45
-3
Res nimate,kaj bolj pametnega počet.Pokažite,kako se greznice praznijo ali odpatki prebirajo.
Potouceni kramoh
19. 02. 2024 08.25
+3
Ni Koroška zastonj zibelka slovenstva in slovenske narodne pesmi.