Vsak dan si želi, da ne bi bil slaven

"Edini način, da lahko uravnotežim družinsko življenje in delo, je, da imam precej strog urnik. Imam skupino ljudi, ki skrbijo, da je moj čas dobro izkoriščen, hkrati so varovani trenutki z otroki in ob vikendih. Trdo delam, a imam tudi precej časa za družino," je povedal 43-letni kuharski zvezdnik Jamie Oliver.

Priznal je tudi, da ni lahko vedno vse odklopiti, a da to nadomesti s crkljanjem z otroki in ženo Jools, ko na vrtu poslušajo ptice, nabirajo zelišča, kuhajo, sam pa si rad privošči tudi kozarček dobrega viskija. "Čeprav sem strasten do fantastično nesrečne britanske neodvisne glasbe, ponoči poslušam tudi radio Smooth FM, ker me nasmeji in to je vse, kar šteje pri mojih letih," je priznal.

Oliver je tudi izjavil, da si "vsak dan želi, da ne bi bil slaven", čeprav dela z ekipo prijaznih ljudi, ima vpliv na to, da ljudje jedo bolj zdravo, skupaj kuhajo in se nasmejijo. "Zelo sem hvaležen. Hvaležnost je skrivnost do sreče," je povedal.

Priznal je še, da je nekaj najboljših obrokov jedel v skupnostih, ki niso bile ravno bogate. "Rad zdravo jem in večino časa jem čudovito zdravo hrano. A hkrati delam v prehrambni industriji, kar zna biti problematično. Rad telovadim, sem fit in tekam naokoli z otroki. Čeprav nikoli nisem bil pretirano športni tip, sem močan in prožen, precej dobrega zdravja, lahko potrkam na les. Če bi dal nasvet sebi v mlajših letih, bi bil, da sledi svojemu srcu in instinktu. Naj te ne zmoti vse sranje, če je nekdo kdaj starejši ali ima več izkušenj kot ti," je dodal Jamie.